打蛋機使用前要清洗乾淨，涼幹，然後在開始製作淡奶油，打發蛋液！不能長時間使用，注意打蛋機頭不要用水洗，導致壞掉

　打蛋機為我們的廚房工作帶來了很多的便利，讓我們剩下了許多的功夫。所以現在的家用打蛋機越來越受家居消費者的歡迎了，但是很多朋友都不知道家用打蛋機使用也是需要方法的。那麼，家用打蛋機使用要注意什麼？下面就隨美搭屋小編一起來瞧瞧打蛋機使用注意事項有哪些吧！

　　一、家用打蛋機使用要注意什麼 打蛋機使用注意事項

　　1.不要長時間連續使用，再好的產品也經不住過度使用。平常注意使用，可延長產品壽命。一般讓機器連續工作3-10分休息一次。

　　2.如果是打黃油，那麼黃油一定要放軟一點切成小粒再打。否則硬硬的黃油足可以把打蛋器，尤其是蛋甩給毀掉。

　　二、家用打蛋機使用要注意什麼 打蛋機使用注意事項

　　3.打麵粉時最好用螺旋狀打蛋頭，但其實最好不要使用這個功能，因為麵糰會比較溼，有粘性，打蛋器轉起來很費勁，就會導致摩擦生熱，電機滾燙。你可以想像到會給打蛋器帶來多大的傷害。除此之外也不要試著開發打蛋器其它的功能，除非你想毀了它。

　　4.另外還要注意這些事項。線路必須有保護接地;打蛋機裝置工作時，保持機器工作平穩，不可整機在晃動下工作;在擦洗時，不可以用水沖洗裝置;打蛋器裝置工作時，不可超量攪拌。

打蛋機的製造改變了我們生活方式的同時，也為我們提供了各種各樣的便利，如何正確規範的操作打蛋機，對於保護人身安全，提高工作效率，具有重大意義。

首先是要了解打蛋機的型號和功率，瞭解它的使用範疇，認真閱讀說明，每一款機器的使用規則不盡相同，所以使用前還請仔細閱讀。

這裡對於工業化生產的大型機器不做過多詳述，因為一般人是用不到的，我們主要講家庭或小型烘培房的打蛋機注意事項。

小型烘培房使用的打蛋機一般在5—10L左右的容量，使用時應注意以下幾點：

1、打蛋機工作時必須要有可靠的接地保護，不要將手深入攪拌機內，以免造成不必要的人身傷害。

2、打蛋機在換擋時，如果遇到困難，不要強行操作，應先停止執行，轉動攪拌器後再次嘗試開機。

3、不可以使用色拉油作為潤滑劑來進行操作

4、使用前檢查機器是否固定到位，避免在轉動過程中因麵缸沒有固定好而發生意外。

5、攪拌麵團時，應使用低檔，禁止使用中高速檔

6、打蛋機使用過程中，不可以手抬缸體，避免攪拌器和缸底發生摩擦而出現機器損傷。

7、定期做好機器檢查和保養，提高機器的使用壽命和工作效率。

家庭手持打蛋機的注意事項：

1、家用手持打蛋機的機體承受能力不如商業打蛋機的承受能力強，所以要避免超強的負荷能力，不可長時間 頻繁的操作使用。

2、手持打蛋機使用時應掌心向上，四指穿過手柄，拇指輕輕按在手柄上，不需要太用力，操作時更靈活。

3、認真閱讀機器的注意事項，正確規範操作

4、使用完後不要立即取下攪拌器去清洗，這種行為比較危險，易發生漏電傷害到使用者。可以稍微等一下，再拿去清洗

5、線路需要有接地保護，機體工作時，身體要保持一定距離。

6、攪拌的材料以少量，易攪拌為原則，一次性攪拌不易過多，因為手持打蛋器的承載能力有限，太多的話，攪拌不好，也會對機器產生損害，所以要適量，在機器承受範圍內。

7、做好器械保養，清洗時 不可直接用水沖洗裝置。