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  • 1 # 金剛談創業

    咖啡店裝置大概是5--20萬元。作為一個喜愛喝咖啡的商務人士,與幾個咖啡店的老闆也交流過咖啡店的商業模式,現就開咖啡店從裝置,市場,建議3大方面進行解析。

    第一、關於咖啡裝置

    1.自己開咖啡店。

    咖啡裝置包括

    咖啡機,意式(美式)咖啡機(20000--80000元) 、 磨碎機(2000--6000元),滴濾咖啡機(800---8000元)專用咖啡磨、 單品咖啡磨 、 咖啡渣桶 。

    食品加工類裝置:

    果汁機(200---2000元)、 攪拌機 (200--1000元) 奶昔機 (300--3000元)、 製冰機 (1000--5000元)、 微波爐 (1000---5000元) 熱狗機(300---3000元) 、 麵包機 (500---5000元)、 儲冰盒 100元、 三明治機(500---2000元)

    水系統類裝置:水處理裝置(500---5000)、 開水器 (300--2000元)、 飲水機 (500-3000元)、 消毒池 、

    儲藏類裝置:糕點櫃(1000--5000元)、 冰藏櫃冷凍櫃(1000---6000元) 、 展示櫃(300--2000元)

    管理裝置:收銀系統 (1000--5000元) 、 監視系統(1000---5000元)

    咖啡器具類裝置:咖啡溫度計 電子稱 SHAKE杯 奶油槍 氣彈 各式咖啡杯 酒杯 托盤、奶缸(50),壓粉器,量杯,計時器,香料瓶,奶油發泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。

    咖啡耗材類:咖啡外帶杯 紙巾 吸管 攪拌棒 外帶提袋

    共計裝置需要支出:5--20萬之間(依據對裝置的標準不同而異)

    2.加盟咖啡店:按照總部要求執行(和自己開店差不多)

    3.接手轉讓咖啡店:成本會低一些

    第二、關於建議,主要是就人,產品,位置。

    1.賣給誰?定位什麼樣的客戶,找對目標客戶。這需要我們做一個市場調查。

    2.生產什麼產品?對目標客戶進行有針對性的生產和營銷。

    3.貨在什麼地段賣?選好地段,作用不言而喻。選擇環境相對來說安靜且人流量大的地方。這裡還有一個重點:就是店內裝修。

    4.找一個行業教練。特別是以前在這個方面做的不錯的前輩。這一點是最重要的一點。找一個教練!!找一個教練!!找一個教練!!重要的事情與3遍。

    綜上所述

    裝置的事情很好解決,經營發展思路是關鍵。行萬里路不如名師指路。在教練的指導下開店勝算把握性很大。畢竟,開店不是目的,透過開店,達成心中的期望實現人生的價值才是目的。

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