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一,不要一開始就做一名咖啡師
如果你在歐洲的一些國家想要做從事這個行業的話,並不是十分的容易。因為咖啡師的薪資是在並不是十分的樂觀,僅僅只有每個小時10歐元。在國外生活想讓你能夠承擔起養家的責任是十分的難的,即使在我們國家也是差不多的狀況。因此,在一開始在剛剛打算學習的時候,不要直接就做這個職業,可以學一些其他的內容比如進口貿易等等。在世界範圍內咖啡烘焙師以及進口商家是十分的缺乏的,你可以去嘗試著學習一下這相關的內容。很能理解很多人為什麼想要成為一名咖啡師,是因為可以直接跟客戶進行接觸。但是,還是有很多返回時可以與客戶以及咖啡接觸的,以上說的那兩種工作可以讓你和精品的咖啡直接打交道的。
二,尋找一個好師父
我們都知道,一個好老師不僅僅能夠教會我們相關的知識技能,還能夠帶給我們很大的幫助,更能夠幫助我們看到更多更廣的世界。因此,在學習之前,用心找一個你認為能夠真正教會你東西,並且讓你能夠更加了解咖啡行業的人來做你的師父。一個行業有一個行業相關的知識,並且這些知識都是十分複雜並且繁多的因此,如果我們自己進行學習很容易將這些知識弄亂、弄混,我們就很容易糊塗。何況我們在這之前是一個門外漢,想要入門並不是很容易,十分需要有一個人能夠幫助我們進行梳理。並且,這個工作並不是一件十分容易的工作。需要我們在業餘時間大量的練習,還有很多的清潔方面的工作,但是誰讓我們樂在其中呢?
三,將心態放平和並且多多聽取其他人的聲音
我們都知道咖啡師就像一名廚師一樣,一樣的食材但是做出來的口味每一個人都是不一樣的,每一個人都有每一個人的特色、優點、長處、短處。因此,我們應該將我們的心態放平和,多出去走一走,看一看學習一下其他人的優點,同時也借鑑別人犯過的錯誤。將別人的優點融入導致的作品之中。
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3 # 如意棒76
這行發展潛力還是很大的,前提是你要選對一個好的入行老師,我的老師給我將的比較細,咖啡師只是一個前端的服務人員,當然光靠這個也是能做到非常優秀的,如果比較喜歡技術類的,在你考取各種專業性的證書後,可以自己開個工作室,主攻技術類的培訓,收益很不錯,要是偏向管理類的話,可以像運營方面發展,這個要求要高點,技術只是一方面,統籌帷幄才是重點,然後就是後勤類,開貿易公司,專門為創業的人員提供服務,總之,這個職業的發展路線很多,這要根據你的情況來定。
回覆列表
以下四個規劃
接受咖啡師的職業培訓。去正規的培訓學校報名,專業系統的學習如何成為咖啡師,直到拿到職業證書。在專業的培訓學校的會在畢業後拿到職業證書
從學徒做起。很多咖啡店都會招聘學徒,以學徒的身份可以邊學習邊工作,邊學理論邊實踐,但學徒期間的工資很低甚至有些是無工資的
從咖啡店服務生做起。這種方法能讓你更快地接觸到真正的咖啡行業,從咖啡店服務生做起,逐漸的進行了解與學習,這需要你的求知慾,毅力與恆心
自學。如果沒有精力與時間去實地進行專業的學習,可以在工作之餘看書和影片資料,有條件的可以購買一定的裝置來專研,學習研究掌握職業咖啡師的知識和技能。