早晨是寶寶吃輔食的最佳時期，早晨6、7點，寶寶除了喝奶，還可以喝一點牛奶或配方奶，吃一點菜泥也行；8點到11點之間可以給寶寶增加小點心、粥、菜湯、肉湯、水果、雞蛋等，這些種類多樣的食物能讓寶寶體內的營養保持一個平衡狀態。

中午的輔食應該是一天中最豐盛的了，除了基本的，還可以給寶寶增加一些肉類，碎肉末、碎菜末、動物肝臟、溫開水、水果汁、菜汁等都是中午必備的。

到了下午，寶寶可能會有一些飢餓感，給他喂一小碗軟飯，再加一些碎肉末、碎菜，美味就這樣出來了，最後最好加半個雞蛋。期間可以讓寶寶多喝白開水，吃點水果。

晚上6點的時候，寶寶可能要吃晚飯了，寶寶要吃麵條的話，那就更好了，來一小碗麵條或面片湯都行，5到7個小餛飩也是棒的，動物的血、肝、肉類、蔬菜都還可以繼續給寶寶吃。

夜間，如果寶寶嬌嫩的小肚子又咕咕叫了，就給他喂一些麵食類，如一小塊饅頭或麵包，還可以試試少量的磨牙食品，為了讓寶寶更好的入睡，牛奶是必不可少的喲~

1歲的寶寶胃容量還很小，消化能力還能弱，所以，寶媽們就辛苦一點，每天給寶寶多喂幾次，一次少喂一點輔食，少量多餐，讓寶寶的身體攝取足夠又豐富的營養，健康的成長。以上每個時間段裡提到的食物，寶媽們可以任選一種或幾種搭配起來，並不是一次都給寶寶吃哦~要注意定時定量，寶寶喜歡才是最好！

一歲的寶寶腸胃功能相對於六七個月的寶寶腸胃還是比較成熟的。像五穀雜糧、蔬菜水果、豆類、肉類等都可以吃了。粥相對於孩子來說既消化又可口，南瓜粥、白粥、菜粥、五穀雜糧粥、小米粥等等。

麵條：木耳胡蘿蔔面、青菜肉末面等。

餛飩、餃子也可以給孩子吃了，可以是肉餡，也可以是蔬菜餡的。但還要適當把菜、肉剁的碎一點。

菜類：豆腐、百葉、青菜、大白菜、西藍花、肉圓、雞肉、魚肉等等。

水果呢，只要不過敏孩子都可以吃點。如蘋果、香蕉、橙子、葡萄（吃的時候要注意，可以弄成一小塊一小塊的給寶寶吃）、火龍果等等。

孩子飲食合理搭配，營養均衡。

寶寶一歲啦，從小嬰兒成長為幼兒，這階段的目標是逐步建立全天三餐三點的飲食模式：即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高質量的菜粥或爛麵條，上午9點及下午3點左右各一次點心，一天共有6次。小米山藥粥、胡蘿蔔玉米渣粥、八寶粥、魚肉鬆粥、紅嘴綠鸚哥絲面、蝦肉肝菜什錦軟麵條、番茄雞蛋菜湯麵、雞肉白菜餃、蝦蓉小餛飩、清蒸鮮魚、豆腐鯽魚湯等都可以。

一歲寶寶剛剛斷奶或者沒有完全斷奶，孩子度過了嬰兒期，進入了幼兒期。 幼兒無論在體格和神經發育上還是在心理和智慧發育上，都出現了新的發展。寶寶正處於迅速成長的階段，隨著年齡增長，寶寶的牙齒逐漸出齊了，但胃腸消化能力還相對較弱。飲食方面要特別注意!父母必須確保寶寶能夠攝取到充足均衡的營養，以幫助他奠定一個良好的健康基礎。

一歲寶寶營養需求

1、保證孩子基本營養成分由以下4種食物組成：(1)肉、魚、家禽、雞蛋;(2)奶製品;(3)水果和蔬菜;(4)穀類、馬鈴薯、大米、麵包、麵食。當你設計孩子的選單時，要記住膽固醇和其他脂肪對孩子的生長髮育非常重要，所以在這個時期不應該限制。

主要吃軟飯、爛麵條、米粥、小餛飩等，每次一小碗，每天進餐5-6次，強調平衡膳食和粗細、米麵、葷素搭配。寶寶咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，要給寶寶吃些軟、爛的食品。

可以搭配肉末、碎菜及蛋羹等，每次35～60 克左右，白天兩次進餐中間加餵養，在增加了固體食物的同時，需要注意寶寶在味覺上還暫時還不能適應刺激性的食品，因此，不宜吃辛辣食物。

2、補充蛋白質時要注意奶類與固體食物的比例應為40：60，每天應該給寶寶提供乳類500毫升，如果是在一歲以前斷奶，應當喝嬰兒配方奶粉，喝母乳的量逐漸減少，要逐漸增加喝牛奶的量。廣泛地選擇各類食物並增加食物在形狀、顏色上的巧妙搭配，可以讓寶寶愉快地吃下他不喜歡的食物。

3、父母應該在培養寶寶良好的進食習慣方面下功夫。首先讓寶寶在固定的時間、固定的地點吃飯，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃飯時不要讓寶寶一邊吃一邊玩，更不能養成寶寶前邊跑，大人後邊追著喂的壞毛病。另外在吃飯時，還必須將那些可能會轉移寶寶注意力的東西或玩具移開，使他專心致志地吃飯。

寶寶慢慢長大，除了一日三餐的食物，爸爸媽媽也可以適當的給他吃一些零食，豐富寶寶的味蕾。一歲寶寶可以偶爾吃的零食有：無糖或低糖燕麥片，煮玉米，全麥麵包，純酸奶，大杏仁，松子，榛子，蒸煮或烤制的紅薯，芹菜汁等; 適當食用的零食：煮牛肉，海苔片，蘋果乾，葡萄乾，乳酪，奶片，核桃仁等;不可食用的零食：棉花糖，奶糖，糖豆，水果糖，油炸食品，膨化食品，巧克力派，奶油夾心餅乾，泡麵，奶油蛋糕，罐頭等。

寶寶慢慢長大，為了給寶寶養成良好的飲食習慣，爸爸媽媽要以身作則，不要買過多的垃圾食品到家，讓寶寶接觸、食用哦。

寶寶一歲了，可以加油加鹽，不用吃那麼精細的食物了，主食可以給寶寶吃軟飯、麵條、餛飩、饅頭包子、雞蛋餅等，只要能煮軟沒有明確禁止給寶寶食用的菜都可以嘗試做給寶寶吃。輔食品種多樣化還能防止寶寶挑食呢！

1歲寶寶粥類輔食，好吃不重複，保準寶寶愛吃

1、五彩鱈魚粥

食材：

寶寶粥米30g、藜麥5g、燕麥5g、鱈魚30g、彩椒20g、西蘭花20g、蟹味菇20g、蝦皮少許

做法：

鱈魚去皮、洗淨、切小塊。西蘭花焯水1分鐘後，撈出切成小朵。蟹味菇焯水2分鐘後，撈出切碎。彩椒洗淨後，切成小丁。蝦皮洗淨、切碎。放入粥米和藜麥，加水熬煮15分鐘左右。然後倒入鱈魚和蟹味菇，繼續煮5分鐘。再將即食燕麥、西蘭花和彩椒，熬煮3分鐘。最後加入蝦皮，熬煮2分鐘，即可。

2、骨湯粥

食材：

大米(最好用東北大米)50克、豬骨湯500克

做法：

將大米用攪拌機打幹粉的工具打成米碎。豬棒骨用水焯過後加水和薑片煮開，轉小火煲40分鐘至湯色發白。取適量無油的豬骨湯和少許豬骨上的瘦肉(碾碎)放入鍋中燒開。加入米碎，用勺子攪拌防止粘鍋，轉小火將粥熬至粘稠即可。

3、蘋果土司粥

食材：

新鮮蘋果1/2個、土司1-2片

做法：

先用烤箱把土司稍微烤一下，然後去掉硬邊，切條後再切成碎末。把蘋果去皮、去籽，用磨泥器磨成蘋果泥。把土司碎末與蘋果泥攪拌均勻，即可。

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寶寶在10-12月齡的時候可以吃丁塊狀、碎狀、手指食物的輔食。

月齡這個的寶寶食用的食物的大小和軟硬程度要比成人低一些，食用的大多數食物種類跟大人的差不多了。

每日可以保持50g肉禽魚，一個雞蛋，適量的穀物類，還可適當增加蔬果種類，還要考慮是否要給寶寶增加食量，當然這要根據寶寶的情況來決定。

以下介紹一些適合1歲寶寶吃的輔食：

營養豐富小混沌

用料：

250g小混沌、1個雞蛋、100g胡蘿蔔、100g鱈魚、半個檸檬

做法：

1.將食材清洗乾淨，胡蘿蔔、鱈魚用料理機絞碎或者自個用刀切碎。

2.將切碎的食物放入大碗裡，用筷子混合均勻，再擠些檸檬汁去除腥味。

3.打入雞蛋，往同一個方向攪拌，然後攪打上勁。

4.在混沌皮上放適量的陷，折一下，沾點清水包起來就可以了。

5.燒開水，放入混沌，煮熟後就可以吃了。

土豆魚肉糕

用料：

檸檬半個、土豆適量、鱈魚2~3片

做法：

1.把土豆削皮，清洗乾淨之後切成若干大塊，然後放至鍋中蒸煮至熟軟。

2.把檸檬切片，然後用檸檬片醃製鱈魚8~10分鐘，去掉腥味。

3.把鱈魚清洗乾淨之後，放進鍋中，加入適量的水，煮熟之後便撈出，還要保留好這些鱈魚湯。

4.把先前煮熟的土豆塊放入碗中，將煮熟的鱈魚去掉骨頭之後也放入碗中，用勺子將它們搗碎成泥狀。

5.往鱈魚土豆泥中加入兩小勺鱈魚湯，再用勺子將它們攪拌成粘稠狀即可。

有哪些適合1歲寶寶的輔食？

滿1歲的寶寶他們已經初步有了一定的咀嚼能力，而且消化酶也有了較好的活力，因此我們日常生活中的大部分食材如蔬菜、肉類、雞蛋、穀類以及豆類等都可以作為輔食給他們添加了。但在為寶寶製作輔食時需要注意的是少油少鹽零佐料，杜絕吃大人飯，而且為了進一步鍛鍊他們的咀嚼和消化功能，在加工食物時，只要切的稍微碎一點兒就好，不必過於精細，另外還應遵循少食多餐的原則，每天進餐次數以3～4次左右為宜，切不可一次給寶寶食太多。

適合1歲寶寶的吃食有哪些呢？

一、麵食類。

麵食類的輔食可是我家小寶的最愛，像寶寶果蔬麵條、麵點、各種餡兒的餛飩、麵疙瘩湯等可都是一個非常不錯的選擇。而這些除了可以在市場上買還可以選擇在家自己做，也是相當的方便。下面和大家分享一款不錯的1歲寶寶輔食麵疙瘩湯的具體做法。

所需食材:麵粉，西紅柿，青菜，雞蛋。

做法:

碗內倒入適量麵粉，然後往裡面加入適量清水慢慢調成麵疙瘩，記住水要慢慢加，不要一次加太多。雞蛋入碗打碎攪散，西紅柿去皮切丁、青菜切成末備用。鍋置火上燒熱後滴幾滴油，倒入西紅柿翻炒至變色後加適量清水煮開，再慢慢倒入麵疙瘩，邊倒邊攪拌。等麵疙瘩煮熟後慢慢倒入雞蛋液，待再次煮開後加入青菜和少許鹽拌勻即可。

二、粥類。

各種營養又美味的粥類對於1歲寶Bora說也是非常不錯的輔食之選哦！如我家小寶常吃的有黑米紫薯粥、小米南瓜粥、肉末蔬菜粥以及蔬菜蝦皮粥。如肉末南瓜粥:

所需食材:青皮嫩南瓜、西蘭花、豬瘦肉，大米。

做法:

西蘭花焯水切末，青皮嫩南瓜去皮去丁，豬瘦肉剁爛。大米淘淨後加入肉末和南瓜丁，然後加入適量清水大火煮開後轉至小火慢煮至粥熟，再加入西蘭花末和少許鹽拌勻即可。

三、拌飯、燜飯類。

吃膩了粥偶爾換換口味試試拌飯或是湯汁燜飯也是非常不錯的哦！我就經常會用大骨湯或是魚湯搭配一些時蔬來給寶寶做湯汁燜飯，或是簡單點兒的菜拌飯，如豬肝拌飯、蛋羹拌飯等，尤其適合那些喜食乾飯類的小寶寶。如蛋羹拌飯:

所需食材:雞蛋，胡蘿蔔，西蘭花，白米飯。

做法:

西蘭花焯水切末，胡蘿蔔切丁。雞蛋入碗打碎攪散後加入西蘭花胡蘿蔔、少許鹽和100ml左右清水入鍋蒸熟。將白米飯倒入蛋羹中拌勻即可。

四、蔬菜餅類。

像是用雞蛋或是麵粉或是細玉米粉搭配蔬菜一起做的各種蔬菜餅類不光好看好吃又營養，還可以解放我們的雙手、訓練寶寶的小手，讓他們自己拿著吃。如我常做的有紫甘藍雞蛋餅、青菜蝦皮蛋餅、西紅柿土豆麵餅、西蘭花胡蘿蔔玉米餅等，可是深受寶寶的喜愛喲！如胡蘿蔔西蘭花土豆麵餅:

所需食材:麵粉，土豆，胡蘿蔔，西蘭花。

做法:

西蘭花焯水切末，胡蘿蔔、土豆去皮切丁。容器內倒入適量麵粉，然後加入適量清水攪勻，再加入西蘭花胡蘿蔔土豆末和少許鹽再次拌勻。鍋置火上燒熱後刷上一層油，再用勺子舀麵糊依次倒入鍋中，呈小圓形依次排開，煎至兩面金黃即可。

當然，除了這些還有很多適合1歲寶寶的吃食，寶媽們只需記住在為1歲寶寶做吃食時一定要保證營養均衡，食材多元化，烹調方式多樣化！