德式香腸的做法

1/4

德式香腸切片，洋蔥切段，生菜兩片洗乾淨。

2/4

平底鍋預熱放入少許油，帶油熱後放入德式香腸，煎至微黃。

3/4

放入洋蔥翻炒，加少許白胡椒。

最後一步

出鍋裝盤，生菜鋪盤底裝飾。

德式香腸—用天然的包裝灌入美味的豬肉香腸—煙燻味，可口的但又是無法抵抗的。德式香腸的起源地是德國，自從那之後就風靡全國。讀以下說明來製作令人垂涎的德式香腸。

材料：

1聽啤酒

2杯切丁的洋蔥

大香腸包

番茄醬

棕芥末

德國酸菜

3 方法之 1 :

方法一: 用啤酒和洋蔥慢燉烤好的德式香腸

1

烤架生火。在你開始烤香腸時煤塊應該很燙。把木炭堆成堆，並點著它。當煤炭開始冒灰，把它們在烤架底部分散開來成單層。讓煤炭開始燃燒直到煤炭被白色的灰罩住，這個步驟大約20到30分鐘。

如果你仍然看見熱光，那你就還沒好。在你開始烹飪香腸之前等待一下直到沒有肉眼可見的紅色星火。

把你的手放在烤架上測一下溫度。如果你能在上面放個4-5秒，這個溫度就是對的。

2

把香腸拿來慢燉。把香腸放入一個足夠大的平底鍋這樣才能把它們都放進去，加入足夠多的啤酒蓋過香腸。加入切好的洋蔥來混合。

3

在爐子上慢燉香腸。把火溫從中等調到低檔。把香腸在啤酒和切丁的洋蔥裡慢慢燉著。當你看到蒸汽上來時，這個就是正確的溫度。

慢燉的過程應該要20分鐘。

不要煮香腸不然它們的皮會裂開，會把它們的汁都溢位來並會讓肉的油脂滴在烤架上，這樣會導致嗆人的煙燻火焰燒焦香腸。

4

烤香腸。把香腸從平底鍋拿出並放在有夾具的烤架上。(你可能要把它們放在盤子裡並且拿出來)。每5到6分鐘給它們翻面。

用你的手給香腸翻面這樣你就能感受到它們是否完成烹飪。它們應該是非常紮實有彈力的。

不要把香腸擠壓太用力不然你會把它們彈出並引起大火。

5

當香腸裡面的溫度達到160度時香腸就烹飪完畢了。預熱慢燉的香腸大約要10到15分鐘。[1]

6

和有洋蔥的小餐包，德國泡菜或其他一些調味品一起享用。

1.將德國香腸依照個人喜好切塊或後片

2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，放入德式香腸以中小火煎至表面變色即可

3.出鍋後依個人口味撒上黑胡椒碎或者醬。

4.適量來些白酒或啤酒才更爽

來試試炒的吧

德式香腸的用料

德式香腸 兩根 、 洋蔥 半個 、 生菜 幾片 、 白胡椒 少許 、 油 少許

德式香腸的做法

1/4

德式香腸切片，洋蔥切段，生菜兩片洗乾淨。

2/4

平底鍋預熱放入少許油，帶油熱後放入德式香腸，煎至微黃。

3/4

放入洋蔥翻炒，加少許白胡椒。

最後一步

出鍋裝盤，生菜鋪盤底裝飾。去西餐廳兒子必點的小食，自己做起來也簡單方便，最重要是兒子很喜歡吃。

德式香腸的烹飪技巧

德式香腸超市有賣，有兩種口味，下次可以試試另外一種口味。

你好，我來一個香腸燜飯，具體做法如下： 香腸 2條

大米 2勺

玉米 10克

青豆 10克

胡蘿蔔 10克

食鹽 適量

蔥花 少許 1.熱狗香腸切片

2.胡蘿蔔玉米青玉整丁

3.飯鍋掏好米放平時煮飯一樣量的水

4.倒入胡蘿蔔玉米和青豆，放適量鹽

5.按煮飯程式

6.飯鍋冒蒸氣開啟鍋擺上香腸繼續燜煮

7.煮飯程式結束下面撒上蔥花即可 烹飪技巧

1.香腸取出無需解凍直接切片，厚度大約7mm.

2.香腸要到米飯煮沸才下鍋，保證香腸汁馬上收住

3.吃之前攪拌均勻即可。