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1 # 大眼兒美食
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2 # 一小思
方法/步驟
1、用少許食鹽將橙子揉搓洗淨，將其浸泡於鹽水中十分鐘，撈出沖洗乾淨。
2、將洗好的橙子切薄片，裝入盤中備用，鍋內加入適量清水，倒入切好的橙子，冰糖適量。
3、大火煮開，轉小火慢燉30分鐘，據《本草綱目》記載，橙子有止咳化痰，潤肺降燥的功效。
溫馨提示如下。
熬好的冰糖橙，橙子皮也可以一起吃的。橙皮性味甘苦而溫，有止咳化痰的功效，是治療感冒咳嗽，食慾不振，胸腹脹痛的良藥。
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3 # 四川劉翠平
做法一、電燉鍋燉製法
材料：橙子、冰糖、清水適量。
步驟：
1、先將橙子用清水儘量洗乾淨表皮，之後切成片；
2、然後將橙子片放入隔水燉盅內，再加入冰糖；
3、接著放入電燉鍋內，鍋內加入適量的水；
4、再接通電源，選慢燉，時間設一小時；
5、時間到了之後就可以拿出來吃了。
做法二、蒸箱蒸製法
材料：橙子、冰糖、清水適量。
步驟：
1、先將橙子洗淨晾乾，之後切成約0.5cm的薄片；
2、然後將橙子片和冰糖放入碗中，加入清水，沒過橙子片；
3、接著用保鮮膜封住碗口，蒸箱設定100℃，90分鐘；
4、再將碗放入蒸箱蒸制，蒸好取出，用薄荷葉點綴即可趁熱喝了。
做法三、煮鍋水煮法
材料：橙子、冰糖、清水適量。
步驟：
1、先將橙子用淡鹽水浸泡個15分鐘，之後取出洗淨切成3mm的薄片；
2、然後在煮鍋中加入清水、冰糖、橙子片，根據橙子大小調整水量；
3、接著等到水開了後就調至成小火，讓其保持沸騰就可以了；
4、煮至橙子邊緣變得透明，鍋子內的清水剩餘1/3，並且出現粘稠狀即可；
5、待冷卻後盛入玻璃密封罐，放入冰箱冷藏，可儲存很久。
小tips：
1、往鍋中加水的時候，要根據橙子大小調整水量，水是一次性加夠的，不能中途補加。
2、水開後不斷出現的浮沫要濾出來，這個是橙子的澀汁，會影響口感的，出現就要濾出來哦，不可以偷懶。
做法四、煮鍋熬製法
材料：橙子、老冰糖、清水適量。
步驟：
1、先將橙子加點鹽搓洗乾淨表皮，之後切成片；
2、然後將切好的橙子片放入鍋，加水開大火煮沸；
3、煮到果肉變透明的時候，換小火，加入老冰糖；
4、最後小火熬製，等到老冰糖塊完全化掉就煮好了。
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4 # 茜施美食
1.先洗淨橙子
2.橙子的頭端切掉，灑一點鹽，用筷子搓幾個洞，把橙子頭端蓋回去。
3.放鍋裡蒸10分鐘
蒸出來的湯是止咳化痰的，把肉吃掉，效果更好！
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5 # 大白嬌DBJ
冰糖蒸橙子很容易操作並且酸甜可口營養豐富，冰糖蒸橙子是可以緩解咳嗽的。橙子的營養價值高，可以起到生津潤肺，化痰止咳的效果。
冰糖蒸橙子做法：
1.準備1個橙子、適量冰糖、清水。
2.將橙子用果蔬清洗劑清洗乾淨，或者放在食鹽水中浸泡20分鐘。
3.然後將橙子洗淨切片，把切好的橙子片放入帶蓋的碗中，加適量清水、冰糖。
4.準備好後，放入蒸鍋中，隔水蒸一個半小時左右。
5.蒸好後趁熱帶皮一起吃，這樣止咳的效果更好。
橙子要清洗乾淨。冰糖蒸橙子，是帶橙子皮一起食用的，但是現在很多橙子上都會打一層蠟，來延長儲存期，但是這種蠟質對人體是有害的，所以橙子一定要清洗乾淨。不宜天天食用。雖然冰糖蒸橙子有止咳的作用，但是橙子偏寒性，天天食用容易使體內的寒氣增加，還有可能會出現脾胃虛寒的情況。
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6 # 微光暖心
蒸20分鐘或30分鐘，看你喜歡味道濃的還是淡的？
也可以放在鍋裡直接煮，加點冰糖，在鍋裡煮時最好把橙子皮去掉再煮，很好吃！
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7 # 鄉村小農人兒
1.用少許食鹽將橙子揉搓洗淨，將其浸泡於鹽水中十分鐘，撈出沖洗乾淨。
2.將洗好的橙子切薄片，裝入盤中備用，鍋內加入適量清水，倒入切好的橙子，冰糖適量。
3.水煮開以後轉小火慢燉半個小時就可以了
冰糖能養陰生津，潤肺止咳的作用，對肺燥咳嗽有著輔助性治療的作用，而橙子皮中所含有的橙皮油也有止咳化痰的功效，兩者結合起來有緩解咳嗽的效果，而且美味可口，很適合日常飲用哦
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8 # 嘟要好好的
首先用鹽把橙子的表皮清洗乾淨，因為很多橙子是打蠟了的，其次用打切開橙子的五分鐘做蓋，加入冰糖、枸杞、川貝然後上鍋蒸六分鐘即可。
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9 # 小吳的生活記
冰糖蒸橙子的做法：
1、用少許食鹽將橙子揉搓洗淨，將其浸泡於鹽水中十分鐘，撈出沖洗乾淨。
2、將洗好的橙子切薄片，裝入盤中備用，鍋內加入適量清水，倒入切好的橙子，冰糖適量。
3、大火煮開，轉小火慢燉30分鐘，據《本草綱目》記載，橙子有止咳化痰，潤肺降燥的功效。
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10 # 智慧長老1
你咳嗽？去看醫生吧現在這個特殊時期還是要認真考慮一下如果醫生認為沒有事。你和你家人都放心了萬一呢？這不是土方法能解決問題的
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一般蒸大約35-40分鐘，蒸橙子以前一定要用大粒兒鹽仔細揉搓橙子表面，那樣清洗的更乾淨。
把橙子切片放盤子裡，橙子片上放冰糖，蒸35-40分鐘即可。