不用攪拌機的話，你必須準備一把菜刀，有菜刀就可以了。

1.把番茄煮熟去皮

2.使用你剛才準備好的菜刀把西紅柿切的稀碎

3.加入你準備好的白糖

再用小火一直煮，煮成番茄醬就ok了。就是這麼簡單。

如何不用攪拌機只用白砂糖做番茄醬？

首先準備三個番茄和白砂糖。

把番茄洗淨去皮，去皮很簡單，在番茄上劃十字花刀，開水中泡三分鐘，番茄皮就會翹起，很容易就能把皮撕下來了。

接著把番茄用刀切碎，然後倒入鍋中，大火燒開，放入白砂糖不停攪拌，看到番茄醬冒泡泡，水分就快乾了，這個時候要一直不停的攪拌，防止糊鍋。番茄醬炒的很粘稠就可以了。

放涼就可以裝瓶了。

做好的番茄醬最好放在冰箱裡面儲存，因為沒有任何新增劑，吃的很放心，小孩子也可以吃，非常好吃。

做法也非常簡單，大家可以自己在家裡試一下。

將西紅柿醬放入大鍋中，加水熬煮。破皮後用手撕去皮，去蒂。用手將西紅柿醬捏碎（個人很喜歡這個過程噠hhhh）加入白糖熬製，煮開後放涼，灌入瓶中，密封儲存。（記得要密封哦，不然會壞掉）

番茄洗乾淨倒入熱水撕掉外皮切成丁，開火倒入番茄，燒開後轉小火，用鏟子攪拌，加入30克糖，小火熬成粘稠狀態，倒入玻璃容器中，放涼密封冷藏即可。

其實，老人們做番茄醬，從來沒用現代化武器。老媽每年都做，具體方法如下：

1.清洗，把罐頭瓶和蓋洗淨，開水煮（或酒精）消毒。

2.番茄洗淨，熱水燙去皮。

3.番茄用刀切塊放入盆中，加白砂糖攪拌均勻

4.封口，用罐頭瓶蓋加墊一層塑膠紙（密封效果好）擰死

5.上籠蒸20分鐘左右，排氣滅菌。冷卻放置。

這個季節無法拍影片給大家看，拍一張家裡成品給大家。希望以上建議可以幫到你！

番茄醬的做法之不需要攪拌機的番茄醬1. 將5箇中等大小的西紅柿洗淨。 2. 切簿片，備用。3. 鍋中放入2大碗水，燒開，將切好的西紅柿片放入。4. 大火燒開，轉中小火，熬至西紅柿皮脫落。5. 用漏勺將西紅柿皮撈出。6. 加5茶匙鹽。7. 繼續熬煮西紅柿至濃稠的醬狀態，關火，冷涼。8. 準備兩個乾淨的空玻璃瓶，用熱水煮一煮，控幹，備用。9. 將冷涼的西紅柿醬分裝入兩個備好的玻璃瓶中，蓋緊蓋後，放入冰箱冷藏室中，隨吃隨用

每年應季時節，我都會在冰箱裡冷凍一些生番茄，什麼時候想吃番茄醬時，隨取隨做，解膩解喝。

番茄醬中含有“植物黃金”：“番茄紅素”。

科學研究發現，“番茄紅素”能夠清除身體中的自由基，保護細胞，具有一定的抗癌作用，相較於生的番茄，番茄醬中營養成分豐富，更易人體吸收。

製作方法：

一、食材準備：

1.500g番茄，清洗乾淨。

2.200g白糖（可根據口感喜好，斟酌加減）。

3.50g白醋或檸檬汁（可根據口感喜好，斟酌加減）。

二、開始製作：

1.電飯鍋加水燒開後，放入番茄，關好蓋子燜一分鐘。

2.取出番茄，剝皮，切碎。

3.乾淨的電飯鍋裡，倒入切好的番茄，關蓋燜煮。隔一會兒，揭開鍋蓋攪拌一下。（用電飯鍋，是因為不糊鍋，不必不停的攪拌）。

4.熬煮到無水氣，下入白糖、檸檬汁（或白醋），攪勻。關蓋再燜一分鐘。

5.出鍋。

6.放涼後，裝瓶子裡，儲存冰箱裡。

特點：酸甜可口、增進食慾、解膩消渴。

友情提示：我做的時候，只做夠一次飲用的。所以，熬的時間短，汁水多，有時放冰糖。現做現喝，瀉火消渴，美容養顏，棒棒噠。