真的有才華的，能有趣當然更好。沒有那麼有趣但是淵博更加體驗更加棒。不要嬌柔做作，輕輕鬆鬆的自然地加入談話，即不過分造作也不顯得突兀，每句話說完都能讓人眼前一亮。選擇的話題，一般都是酒桌上大佬們聊得興致勃勃的，選擇一個點跟身邊的人簡單聊幾句。以前試過在酒桌上插話的，基本上沒什麼效果，因為不是主角，說多反而有害，除非你跟酒桌上的人都很熟。否則就算你才華頂天也不要，動不動亂活潑亂插嘴。

稍微顧慮周到的。注意所有人的動向，偶爾悄聲與服務員交談。為小孩叫一些適口的食物，為孕婦把茶換成開水，在老人起身如廁的時候攙扶一把。細心而不張揚。這樣的人真的不多。照顧好其他的人，貌似簡單，很少有人能做得很好，包括我自己。手機時代往往在臺上一坐就是一副愛理不理，頭一低萬事不看的表情，或者偶爾翻著一對“白鴿眼”，十分遭人不爽的。

多聽很重要。別人說的段子，說的方式，他們的思想，那麼讓人拍案叫絕，印象深刻的。不必急於說話，反之，要多傾聽，並且勤奮些做事，端茶倒水斟酒之類。要有禮貌，但不能諂媚，老油條們大多反感這套，要不卑不亢。

總之，道理我們都明白，一杯下肚，能不能守得住都是問題。二杯下肚。怕是誰都不放在眼裡了。三杯下肚，那真是，你指揮檔，檔指揮槍了。

我喜歡在飯桌上遇到這樣的人： （1）會講笑話、講故事的人。他們的故事往往和自己無關，但是繪聲繪色，場景最好是幾十年前的農村。笑話有時候黃色一點兒，但是確實好笑。 （2）能和我一起回憶某個時間段的人。我不用向他們解釋我為什麼那麼痛恨我的初中班主任，他清楚地記得每一年每一次逃學都去了哪些地方。 （3）掌握一門有趣學問的人。他能回答你感興趣的一切問題，能用外行理解的方式解釋專業問題，前提是他並不賣弄。 （4）會吃的人。即使飯菜並沒有想象力，他也有本領告訴你每樣東西應該怎麼做，本市哪家飯店擅長這道菜。 （5）沉默的人。他們不勸酒、和顏悅色，能巧妙地接下茬或者岔開惹人討厭的話題。 （6）不化妝的女人。我看到化濃妝的女人就會反胃。 （7）吃什麼都很香的人。有的人愛在飯桌上這也不吃、那也不吃，這個東西有毒，那個含有太高的膽固醇，以便說明他是完全賞光前來的。

有酒有故事才是一個酒局的正確開啟方式。每個人都是行走的故事，但是好酒還需要一些無私的人分享。李白的將進酒有這麼一句：五花馬千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同消萬古愁。自帶美酒這樣的人你說誰不喜歡呢？

有些朋友天生性格仔細，又樂於助人，入座前缺椅子幫忙找，誰喝多了喊服務員上湯上水，他們就像酒桌上的大管家，對大家充滿體貼關心，讓每個人都覺得溫暖，他們還格外在意你的安全，不忘了在酒局後幫大家叫代駕。並且每次聊天都很正常，別人把喝酒當應酬，他卻能和酒場上的人成為真正的朋友。

酒局將散之時，各個人心懷鬼胎假裝付賬，但最後總有人已經悄悄的填了單。不虛偽不做作，這樣的人創投君想說，下次喝酒一定記得要叫上我。

1、借第三者讚美對方：王總，我聽李總說你們公司今年接了個大專案，李總可是非常看好你們公司，特意讓我來拜訪您，小弟在這裡恭喜了啊，這杯酒我敬您，祝貴公司事業蒸蒸日上，更上一層樓！

2、如何感激在場來賓：這杯酒我敬大家，再次感謝各位領導、長輩、親朋好友的光臨！

4、同事出言不諱，如何圓場：先肯定同事某一方面的觀點，然後，對同事的錯誤言論提出建議。

5、和同事少說這些話：我覺得不對吧，以前我早就聽說過，應該是這樣子；語氣模稜兩可的回答不要多說。

6、不打馬後炮：我之前就說過吧，就像我之前說的一樣，這正是我想的，我早就說過會是這樣，你不聽我的後悔了吧！

7、在飯局這種場合說話要穩重：可以啊，沒錯的啦等儘量不要說，回答要簡練。

8、不要刻意指正領導的錯誤：本來大家還沒聽到領導說錯話，你卻提出來，讓領導難堪，你這麼愛表現，也要看情況。

9、在酒桌和多年未見同事見面時不要說這句話：你還記得我嗎？這種問題會讓對方陷入尷尬的境地。

10、敬酒時必說的場面話：王總，我幹了，您隨意。

男人桌，十分鐘左右把自己搞暈。男女混桌，二十分鐘把自己搞暈。女人桌，三十分鐘把自己弄個半夢半醒。哥們的話，那你就造吧！

俗話說：窮在鬧市無人問，富在深山有遠親，不信且看杯中酒，杯杯先勸有錢人。

有一次，同學聚會，有大老闆，有當官的，也有農村人。

什麼同學聚會，就是看看誰混得好，誰更有錢，把沒錢沒勢的擱在一邊，好像是多餘的，那心裡肯定是酸溜溜的。

第二，家宴，你是長輩或者在參加者中說話有分量的人。

第三，說話得體，能喝酒，能使酒場不冷場活躍氣氛的人。我單位的辦公室主任，八面玲瓏，什麼檔次的客人安排什麼等級的酒店，喝什麼級別的酒，坐次如何安排，甚至哪個飯店的什麼招牌菜，等等都瞭然於胸。任何酒場上都能讓對方知道有這麼個人物，有時候出現了掉筷子、摔盤子等事都能把尷尬化成樂趣，還能照顧到每個客人不受冷落。甚至服務員上菜都尊重道謝。這也算是高情商高素質的人才了，在酒場上很受歡迎。

我覺得這個問題，還是靠實力吧，我以前做業務的時候，我們公司年會，老闆都是靜靜地待著，只有一般的業務人員，敬酒。可以看出，越是實力強的人，越是安靜的人，越是張羅地很好的人，越是本事低的人。吃飯喝酒，看規模，大公司的慶祝會，一般都是比較不為難人的，還是有禮貌的，小公司的慶祝會，反而比較複雜了，亂七八糟的，喝酒多了連不好的段子都出來了，甚至，說開了，什麼話都敢講了，這樣人性的弱點都暴露出來了，這就是劣習，跟越窮越大方是一個性質的。本身品質不談，談的是比較低階趣味的。在這樣的公司上班，也挺迫於環境的。

我記得，夏天的時候，幾個業務人員，是跑酒水業務的，下班了不回家，約在一起去聚餐，可能是酒喝多了，牛起來了，把不住門了，吃著飯同事打起來了，結果其中一個頭部被打出血來了。聚餐本是吃吃飯，結果吃出事故，又何必呢？講酒桌上受歡迎，這句話是不太對的，酒桌文化不是那種喝大酒，喝完牛逼起來，亂七八糟什麼都有。文化本身是溫和的，在於溝通和交流，這是聚餐喝酒的目的吧。什麼是受歡迎？這樣問恐怕不好，人家喝一瓶，你喝兩瓶，就受歡迎？酒桌文化，也是文化，取決於所作的事情，如果只是喝酒，陪好了人，結果人家酒醒了，我忘記了，這不是自找苦吃嗎？人要端正，我覺得不需要這些，禮貌對待就行，實在為難，我寧可不做這單生意。努力積累實力，就避免了被動，不需要去賠笑臉吧。一句話，就是酒桌上禮貌就好，適可而止，不做衝動的事情。

首先，除非是“獻殷勤”的領導上司，絕大多數人“被人敬酒”的時候是強作歡顏、臉上帶著笑、後背流冷汗、心裡恨得死??原因很簡單“都知道酒是慢性毒藥，喝多了對身心均有傷害”，別以為被你敬酒的時候，對方貌似開心，其實心裡很討厭你，知道麼。酒桌上能夠做到不強行、頻繁敬酒，至少不會讓人討厭。酒桌上受人歡迎，可以從多方面來做。

1.禮貌性的敬酒、“開心就好、少喝點、隨意哈”，行動上自己帶頭少喝、輕輕抿一口就行了，誠意可以透過以下細節來體現：碰杯時行注目禮，看對方，但不要瞪著對方的眼睛，目光落在對方的鼻樑，或者一側臉頰，讓對方感受到你的目光注視，同時不會有壓力；喝酒的時候，不要看對方，不然你的目光會給對方造成“監視”感，他這樣看著我，是不是在看我有沒有喝完、有沒有乾杯、喝得多少？喝完以後，切記還要會看對方一眼，這個時候，可以目光與對方碰一下，讓對方感受到你的重視。離開之前，給對方一個禮貌的微笑。

2.給別人倒酒的時候，白酒7、8分滿，葡萄酒小於三分之一杯。

3.如果是拿著酒瓶，酒標對著別人（這個雖然是專業侍酒師的要求，很多的人忽視，但如果你做好了，會特別好。）

4.與其不斷給別人的酒杯裡面添酒，不如及時給別人盛飯、舀湯，遞餐巾紙，倒茶水等。

5.少喝點，不喝醉了就不會聲高、話多、行為舉止粗魯，還可以由清醒的狀態看別人的醉態、以及照顧那些喝醉了的人。當你多見幾次別人喝醉後的“失態”，會越發懂的在酒桌上節制，甚至不端杯。

祝大家“不飲酒、少飲酒”，平安健康哈。

一、家人

那麼就比較隨意，也不用太拘謹，如果一家人都要很嚴肅那過得他壓抑了，一家人吃飯就要開開心心地。

二、同學、朋友

這種情況下一般要對他人客氣，但不能過，朋友之間要有義氣。既然聚在一起，那麼如果你不喝酒的情況就勁量不去，如果可以喝，適可而止。但務必讓別人看到你經歷了，喝的痛快了，可別一上桌就吃菜，重點要一邊聊家常，一邊喝著小酒，彼此互相傾聽，不要揭發別人的短處。

三、公司、上下級關係

最後總而言之，不同的場合要不同應對，勁量做好自己能做的，在保護自己的前提下迎合所謂的酒桌文化。

酒量太小，臉皮太薄，為了和諧，索性醉了。這是長路的真實寫照。不過話又說回來，長路這個人雖不太喜歡參加飯局，但在酒桌上卻很受歡迎。究其原因，一是為人隨和，做事隨性，能夠迅速融合到酒桌上，積極參與到活動中。二是注重禮儀，舉止得體，對人一視同仁，不厚此薄彼，不說不該說的話，尤其是拒絕說一些所謂的有色笑話；三是尊重規則，珍惜感情，積極參與酒場規則，主動敬酒，迴應積極，儘量不拒絕別人，但常常使自已陷入被動的境地，但從不後悔。怎麼樣，長路的酒品如何，是不是值得你結交和珍惜的朋友！

如何在酒桌上受歡迎？我還是比較有發言權的，我感覺我就是一個比較受歡迎的人。可能有點自以為是啦。我感覺受歡迎首先是能喝酒，不讓酒桌上冷場，有一點點的遊戲技能技術，一些幽默感，能帶動酒桌氣氛，能唱幾首引起共鳴的當紅歌曲，不壓別人酒，具備酒桌禮儀。雖然回答的有點籠統，基本都是事實，主要還是和個人情商掛鉤的。己所不欲勿施於人就好啦