很高興回答您的問題，首先豬肉如果長期存放，不管是以各種方法，都會或多或少的減少重量的，只能說越新鮮重量減少的越慢，下面為您推薦豬肉如何保鮮的方法，豬肉保鮮的方法如下：1、剛買回的生肉用浸過醋的溼布包起來，可保鮮一晝夜不變質 2、將鮮肉切成塊，用油炸一下，能短時間儲存 3、把調好的芥末面和鮮肉放在一個盤子裡，然後將他們放在一個密封的容器裡（如高壓鍋），可存整日，肉不變質 4、將鮮肉放入高壓鍋內，上火蒸至排氣孔冒氣，然後扣上限壓閥端下，可儲存兩晝夜 5、將鮮肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天 6、先將豬肉切成3寸左右見方的方塊，然後在豬肉上塗上蜂蜜，再用線把肉串起來，掛在通風處，可存放一段時間，肉味會更加鮮美 7、將鮮肉煮熟，趁熱放入剛熬好的豬油裡，可儲存較長時間 8、將肉切成一釐米厚的片，用沸水燙一下，涼後塗上適量食鹽，裝入容器，紗網封口，放在通風陰涼處，熱天也可儲存15至20天 9、用葡萄糖溶液對鮮肉進行噴霧處理，可保鮮一個月以上

在平常生活中我們家家戶戶都必備著這個豬肉，豬肉我們每天都會用到，所以說我們都會把它囤一些放在家中，如果說是在夏天只要在這個外面常溫下放置一天，這個豬肉就會變質腐爛等等，那麼我們該如何儲存這個豬肉呢？今天曉宇就跟大家分享一個小妙招，可以讓這個豬肉儲存一個月都沒有問題，下面就趕緊跟著曉宇一起來學習一下吧。首先我們來說一下儲存豬肉的第一個小妙招，我們可以把它放到一個大的容器裡面，然後在這個容器中倒入一半的清水就可以了，

如果第一天買了第二就吃可以放冰箱冷藏就可以的，如果長期儲存就直接冷凍，到吃的時候拿出來直接化凍就可以了，但是和新鮮的還是會有點區別的

豬肉買回來儲存好最重要，我每次都是豬肉買回來根據自己一次的用量盡情切割，每一塊肉單獨包裝，肉覆蓋水份，這樣保證水分流失，又不失品質。