大家好，首先在這裡我非常榮幸可以有這個機會為你解答這個問題，下面讓我們一起了解一下這個問題，現在讓我們一起探討一下吧。

矽膠砧板重量輕 易收納

矽膠本身的特性不滋生細菌不發黴讓它備受家庭主婦的喜愛

矽膠砧板質地柔軟富有彈性，不傷刀鋒，易於彎曲，便於食物的

傾倒和砧板的清洗 細微刀痕殘留的食物也可輕易洗掉

目前矽膠砧板的市場魚龍混雜 很多低價位的都不是食品級的矽膠砧板 購買需謹慎 有一招簡單辨別矽膠品質的方法 就是大力扭曲矽膠 品質差的會有明顯的發白現象

矽膠案板應該是我們常用的塑膠案板吧，塑膠案板是使用PE材料壓制而成。塑膠案板易清洗、不吸水、不發黴、不產生雜質、耐用，相對木質案板價效比高。在飯店主要用於切菜，水臺使用比較多。一塊塑膠案板一般有多層，用壞的一層切掉後又跟新的一樣了。

矽膠案板好嗎，做為有兩年廚師的我還是有些經驗的，矽膠案板使用壽命長，不容易開裂，但是矽膠案板容易滑，切肉類的東西不太方便。

矽膠案板，是矽膠製品中採用食品級FDA,LFGB為標準的特種矽膠為原料，透過模壓成型或者包膠配合，製作的產品用在廚房烘烤、烹飪、攪拌、製作、調理、配料、調製的工具和器皿的總稱，是透過五金，塑膠等其他材質的廚具中轉化過來的一種新型材料的廚具類目，以其獨有的環保，化學效能穩定，耐高溫，柔軟，防汙，耐髒，不沾等優越的效能，在眾多材料的廚具中脫穎而出。陸凱 矽膠廚具包含兩類：一類是純矽膠廚具，一類是包膠矽膠廚具。