三十五年前那時還用布票，糧票，油票，那時每當秋天下霜時山上的野生葡萄經過第一場霜打，父母就上山採回家來，用水洗過控水後放入木桶中發酵，是裝醬油的木桶，不象現在都用塑膠的，那時還沒有什麼塑膠製品，當時做葡萄酒也簡單，等葡萄發酵子用沙布濾汁後倒入6O度白酒，放入自糖，在發酵些日子就成了，非常好喝，喝完後碗都都是紅的，那時的白糖都是過年才會買，平時買的都是走親送禮的，家裡有幾個木箱子，一個鐘錶，一個收音機都算好的了，那個年只有過年時，全家人才會拿出那桶葡萄酒，一碗碗紅紅的酒，每一口下去都感覺暖暖的，嘴角還掛著紅紅的酒汁，酒喝完了，年過完了，那時生活差點，可每個人都特開心，不象現在社會和環境壓力不開心的人太多了，感謝小編讓我又回憶起過去的美好時光，

唉，這是誤解。

葡萄酒有沒有不新增食品新增劑的呢？有，但非常非常少，而且保質期會很短，容易老化。

即便是拉菲拉圖羅曼尼康帝，也一樣新增食品新增劑，這個食品新增劑的名字叫二氧化硫，有的也叫偏亞硫酸鉀。所以，不是沒有食品新增劑的葡萄酒就是好葡萄酒，也不是有食品新增劑的就是差葡萄酒！

至於保鮮劑，上面說的二氧化硫就是保鮮劑，全世界所有的葡萄酒工廠、酒莊都會用不同形態的二氧化硫，有的是以液態體現的，有的是以固態體現的，但他們的目標都是殊途同歸的，就是為了讓葡萄酒更好，而不是更差，讓葡萄酒能夠在該酒適宜的時間喝掉，而不是還沒有成熟就被氧化了，壞掉了。所以，它的功勞是很大的。

任何東西都是過猶不及，二氧化硫也是如此，過量了就不好了，國標《GB2758發酵酒衛生標準》明確規定，葡萄酒中總二氧化硫的含量要低於250mg/l。含量高了最明顯的問題是，喝多點兒，頭不舒服。

在食品新增劑上大家不要迷信。

市面上賣的合格的葡萄酒，正品葡萄酒大多數都是原汁葡萄酒，也就是葡萄壓榨發酵的葡萄酒。

用酒精勾兌、加水、加顏料造假葡萄酒那是犯法的，是假酒，不是葡萄酒，不是符合中國國家標準、法國標準、任何國家標準的葡萄酒。

買酒要在安全渠道買，買大品牌的酒相對可靠些。