首先你要明白一點，如果選擇經營小吃一定要選對地方。這是關鍵一點，因為這關係到你以後經營狀況，收入情況。希望就是你先把這個問題想明白了再繼續思考做什麼小吃適合。比如車站附近，大學附近，菜市場附近，小區聚集區附近，總之一定要選擇一個人流量大的地方，這點最重要。可能這些地方會有租金，沒有關係，在這些地方經營很容易把本錢賺回來的。

下面來說一下做什麼小吃合適。這個問題首先要根據你自己的情況來做。有些小吃和燒烤類的都是晚上做，白天基本上都不會有什麼生意，所以你要先根據你自己時間考慮。

小吃的種類做的好的主要有手抓餅，雜糧煎餅，燒烤，炸串，湯包餃子，雞柳之類，這些都要學習，根據自己適合的去選擇。

先思考，你可以專門花點時間去這些地方看看，實地考察一下可能更好。

祝你成功!

小吃的利潤還是挺高的，大多數小吃毛利基本能在個百分之五左右，但是每個地方基本就不太一樣，因為菜價不一樣。

做小吃這種東西，最重要的是時機，也就是說你要在他的爆發期入手做的話，賺點小錢非常的容易，因為前期競爭小，你還可以搞加盟，加盟費賺起來最方便了，成本非常小。

然後一個是選擇品種的時候，雖然說行行出狀元，但是當你選擇了一個正確的行業的時候，錢賺起來就非常輕鬆了。

那麼這裡小吃一定是要客戶群體廣泛，或者說客單價高，或者重複購買率非常高的品類，至少要佔一種，也就是說有的人專賣炒飯，早點之類的，這個就是客戶群體比較廣泛，雖然客單價非常低，但是人多了就不一樣了。

然後是有些人賣燒烤，沒有哪個會天天吃燒烤，但是客單價高，人均消費都在個四五十，一桌客人就可以賺個上百塊的。

因為你自己不會創作小吃要去學嘛，一定要看哪一種小吃最流行，吃的人最多，那就學那個。然後到沒有同行的街上自己一模一樣的開一個，因為人家賣的好的東西除了他運營的好，很大一個因素也是因為這種東西很受大家的歡迎，另外找位置的時候最好是找一個沒有同行的地方，因為有同行在一起競爭是非常頭疼的事情，各種價格戰，各種手段用盡到時候大家都沒有賺到錢還搞了個你死我活的。

如果是有條件的的話，最好是租這條街上相對於你做的這個生意來說最好的位置，也就是如果你有同行來了，就找不到做你們這個小吃來說比你的位置更好的地方，因為不論你做什麼，只要你賺錢了，馬上就會有很多人跟著做，到時候味道這些都非常容易做的一模一樣，那麼位置就起到了很大的作用。

可以考慮一下做現烤蛋撻，現烤現賣，一元一個，價格優勢明顯，口感比店裡賣三塊的還好吃，這是一個新興小吃，都是五個十個的買，銷量相當可觀，利潤也不錯！

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建議你選一個消費群體廣的好專案，口味要好，在同類別中要出類拔萃有競爭優勢的，文化宮路桐柏路大商負一樓有一家熱乾麵你可以去考察考察，再品嚐一下其他家的熱乾麵對比一下，正確選擇大於百倍努力，祝願你在創業路上不走彎路，一帆風順，希望可以幫到你

小吃是一個熱門行業，小吃專案種類繁多，讓很多創業者挑花了眼。在眾多的小吃專案中，陝西小吃肉夾饃 涼皮 因投資小，經營簡單，好打包，更容易打動投資者的心。

開一家肉夾饃店怎麼樣?經營靈活開店方便。肉夾饃因為經營佔地面積小，不受裝置限制，無論在商場、超市、餐廳門口、路邊、影院、還是在小吃街，都可以開店經營、攤位經營或者是流動經營，也可以開成規模大的店。選址方便靈活，租金便宜，只要人流量稍微大的地方就可以做 。

開一家肉夾饃店怎麼樣?市場大、層層淨化創業風險：涼皮是中國傳統的小吃，易被各年齡段和各地方的人接受，中國有13億多人口，可以說只要有人在地方就會有涼皮的市場。

開一家肉夾饃店怎麼樣?投資小、回收快：經營涼皮不需太大的裝置和人力投入，而學習費用也很低，只要一千多你就可以實現自己做老闆的創業夢想。

開一家肉夾饃店怎麼樣?經營靈活，利潤高：涼皮可以流動式經營，也可以可以店面式經營，都會是一道經營亮點。

看到樓主問的問題，我也覺得您是一個肯定會成功的人，因為做小生意的話，如果你勤奮，就一定會賺錢。

首先小吃店應該選擇，大眾普遍接受度比較高的。

其次就是看你店面開的地方。

你所做小吃的價格應該在八到20元左右，這裡的利潤率大概會有接近一半的利潤。

就拿我所住的小區門口來說的話，他這邊都是新建的小區，有一家普通的小吃店，他就靠著周邊工人還有現在的租戶來說的話，他一天淨利潤應該2000多。

雖然他家的口味不好吃，但是由於地理優勢的原因，使得很多人不得不到她家吃，需要你選擇一個好的地理位置，而且這邊作為一個新小區的話，附近的房租也不是太高，所以需要選擇一個好的地方。

這是地理優勢明顯的時候，但是大多數時候還是優勢不怎麼明顯的。

那麼當你的店面的地理優勢不那麼好的時候，我們應該選擇什麼樣的小吃呢？

其實這和你當地的人文環境有一定的關係，無論快餐還是特色小吃，只要符合單子口味，還有你本身的手藝，還是可以的話，經過一段時間的積累，你的生意一定會很好的。

所以建議你選擇一個人口密集度相對較高的新小區，還不是老小區，還有就是外來務工人員比較多。當然，最好的還是需要在學校，或者是其他人口密集度較高的地方，那樣的地理優勢會更加明顯。

最後祝每一個勤勞的人都能夠致富。