從今年的蒜薹便宜的背後看岀很多原因！首先蒜農盲目跟風聽說大蒜貴，蜂湧直上，二是市場推手炒作，有些投機商人善於投機炒作，從中漁取暴利！三是指揮協調能力嚴重滯後！資訊時代的今天沒有做到協調統一！四是應當成立類似農業合作社型別的辦事機構，科學引導蒜農不要盲目跟風！切實作到眼觀六路，耳聽八方！把握主場風向標！五，勾通冷風與菜農和菜販子的三者利益！達成產丶供丶銷一條龍的服務模式……！此文是個人觀點，僅供參考……！謝謝！

謝邀，首先要搞明白一個問題，蒜薹跟大蒜頭（也叫蒜瓣）是兩回事。蒜薹不能過久存放，具有時間限制，而蒜頭進冷庫據說可以儲存一年以上。所以蒜薹便宜不代表蒜頭便宜。還有一點，就是最重要的，就是蒜販子炒作，聽說山東金鄉每年新蒜出來，全被那些蒜販子收進冷庫了，之後開始各種炒作，還有更甚的，同一個市場，幾個蒜販子來回進行開票交易，實際就是把價格炒起來，蒜還是在庫裡。就這兩個原因，蒜頭價格就很難下來。

如華人把追風，跟風這個詞理解大家不會敗得很慘，打個比方原來小偷偷腳踏車，電瓶車群眾很氣憤掉車小事耽誤自己的上班時間出行帶來不便，如今馬路街頭街尾，農村到處都是共享單車小偷為什麼不去偷，因為白送給他也沒人要也賣不掉無人敢買。太多了沒意思就給大蒜一樣沒人買太多了像個臭狗屎。物稀為貴也會貶值無人問斤……