回覆列表
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1 # 創業老闆商業
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2 # 一品客官
因為民以食為天呀。
餐飲行業不會衰敗,不進取的餐飲商家一定會衰敗。
其實,大部分餐飲商家是不賺錢的,上了外賣的更不賺錢。因為自身行業原因,經常和店老闆們打交道。餐飲商家如果上了某團等,不光要收取高額入駐費,每一筆訂單還有抽走接近30%流水,更有甚至進店來消費的客戶,買單還有從某團買,可謂苦不堪言。如果不進取,不去改變,大部分商家也只是在為團購平臺打工而已。
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3 # 扶我起來我還要吃
而且華人歷來就很講究吃,餐飲的發展肯定是經久不衰的。同時如今華人的生活水平已經上升很多,對於吃的要求也不僅僅停留於中華美食,更是要涉及到全世界的美食,對於飲食的要求更多元化,所以“吃”肯都是永恆的話題,餐飲行業也肯定是處於上升的趨勢,經久不衰是肯定的。
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4 # 川豫食府
什麼是經久不衰!有誰知道現在的生意有多難做。物價上漲房租漲,菜價動不了惡,好多人只看看到一桌多少錢我,但沒有算他掙多少?今年生意差的沒發比喻了。同行頂起
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5 # 香他她煲仔飯加盟
餐飲行業是剛需啊,民以食為天,人活著就是需要吃飯的,因此餐飲業才能經久不衰,也才會有越來越多的人進入餐飲業。
什麼是營銷?什麼是銷售?
一切為了更火爆的生意
最近有粉絲問嬴政,到底什麼是營銷?營銷和銷售有什麼不一樣?
營銷和銷售是比較容易混淆的兩個概念,就連很多銷售行業十幾年的老司機也未必能準確說出兩者之間的區別,
下面我們就來聊一聊他們的區別和聯絡,分清這個概念,也幫助你更好的經營自己的實體生意。
我們先來舉個例子感受一下:
假設你要把暖手寶賣給坦尚尼亞人
從銷售角度來說,你可以採用銷售技巧讓客戶買單,電話銷售,上門推銷,甚至用一些更為激進的手段,即便於此還是賣不出去。
從營銷角度來說,我們在做這件事之前,要先對整個坦尚尼亞你市場做一個調查,結果顯示坦尚尼亞全年的最低氣溫都要高於25度,暖手寶需求極低,所以坦尚尼亞不屬於目標市場,不應該把暖手寶賣給坦尚尼亞人。
所以我們可以直觀的看出銷售是將產品和服務快速賣出去,收回成本,獲取利潤。而營銷需要站在更高的角度進行系統的分析並作出決策。
營銷和銷售的區別,這次終於講清楚了。
營銷是一個非常廣泛的概念,那什麼是實體營銷?
我們還是來舉個例子;
假如一條街上有兩家麵館A和B,由於兩家麵館賣的都是骨湯牛肉麵,對於消費者來說就不得不面臨一個選擇,到底是該選擇A,還是選擇B。
如果這時候A麵館從營養的角度思考,把原來豬骨熬的湯換成更有營養的牛骨頭湯,
從健康角度思考,把原來每天只消毒1次的碗筷,改成消毒兩次等,
這是就很好區隔於競爭對手B。
這時如果在讓消費者進行選擇,那麼A店是不是會更被消費者所親睞?
A麵館抓住了消費者所關注的營養和健康兩個痛點,透過提煉賣點,區隔於競爭對手B,從而打壓競爭對手,達到提高業績的目的。
簡單來說實體店營銷策劃就是,就是從消費角度出發,挖掘客戶痛點,幫助實體店商家最佳化產品賣點,最佳化服務,最佳化成交流程,精準定位目標客戶群體,引流拓客,成交鎖客等,透過一個系統化流程的打造,從而實現幫助實體商家提升業績的目的。
真正的實體店營銷,他是一個完整的系統,而實體店做活動只是其中不可缺少的一個板塊。
不可反過來理解做活動就是做營銷。
為什麼很多實體商家抱怨,店鋪做活動就有人,不做活動就沒人,原因就在於你做活動的目的就是銷售更多的貨,前期的產品最佳化,價值塑造和後期的鎖客階段都沒有,你做的是一錘子買賣,其結果也只能這樣了。
實體生意表面是網際網路和競爭對手的衝擊,其核心原因卻是時代發展太快,而大多數生意經營者自身的思維太弱所導致。
好了,今天的分享先到這。請注意,如果你把它當一個故事看了也許你將一無所獲,我們應該要深度的挖掘其背後的本質,這樣才能讓自己更快的成長,這也將是我分享的價值所在。