藕粉經沖泡後，晶瑩透明，香氣四溢，清新可口，不僅能充飢，還是滋補佳品。 營養功效：藕粉除含澱粉、葡萄糖、蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫認為藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕性味甘涼，加工成藕粉後其性也由涼變溫，既易於消化，又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效。 適者如斯：一般人皆可食用。老年人腹瀉、胃口欠佳、口乾渴者食用尤佳。兒童、體制虛弱者的理想營養佳品，每次1小碗，約50克。 特別提示：藕粉含澱粉過多，而且多數藕粉都極甜，不宜過多食用，肥胖者更應少食。即衝即食型藕粉無需用溫開水預調，衝入開水後，攪拌至半透明狀即可食用。營養分析1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康；3. 益血生肌：蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”；4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

藕粉健脾開胃、養血清熱,花生補氣、潤肺、健脾、開胃、補血,寶寶經常食用能起到滋陰、補血、健脾胃的作用。

藕粉經沖泡後，晶瑩透明，香氣四溢，清新可口，不僅能充飢，還是滋補佳品。 營養功效：藕粉除含澱粉、葡萄糖、蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫認為藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕性味甘涼，加工成藕粉後其性也由涼變溫，既易於消化，又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效。 適者如斯：一般人皆可食用。老年人腹瀉、胃口欠佳、口乾渴者食用尤佳。兒童、體制虛弱者的理想營養佳品，每次1小碗，約50克。 特別提示：藕粉含澱粉過多，而且多數藕粉都極甜，不宜過多食用，肥胖者更應少食。即衝即食型藕粉無需用溫開水預調，衝入開水後，攪拌至半透明狀即可食用。

營養分析1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康；3. 益血生肌：蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”；4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

1、清熱涼血：蓮藕生用寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱xing病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，促進排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，含有鞣質，有一定健脾止xie作用，能增食慾，促消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。

3、益血生肌：蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。

4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

5、中醫認為藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕味甘涼，藕粉由涼變溫，既易於消化，又有生津清熱、養胃補陰、健脾益氣、養血止血之功效。

6、主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛洩xie、食慾不振及各種血癥。蓮藕味甘、平和、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌。

【藕的粉絲叫藕粉】藕粉是我們江浙這邊的特產，西湖有多出名，西湖藕粉就有多出名。小孩子吃，肯定是很好的，尤其是夏天，胃口不佳的情況下，代替主食也是一種很好的選擇。

藕粉經沖泡後，晶瑩透明，香氣四溢，清新可口，不僅能充飢，還是滋補佳品。沖泡的時候是很有講究的，先用溫水少許滋潤，攪拌均勻，然後再用沸水沖泡呈透明狀。記住，再好的藕粉如果沒泡好，顆粒感很強，也是很難吃的。

藕粉除含澱粉、葡萄糖、蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫認為藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕性味甘涼，加工成藕粉後其性也由涼變溫，既易於消化，又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效。 兒童、體質虛弱者，最宜服食，

如果你帶著孩子，到西湖邊玩，叫上一碗熱氣騰騰的桂花藕粉，吃了甜在嘴裡，美在心裡，一定會讓你終生難忘。

藕粉是一種傳統的綠色滋補佳品，是一種不帶麩質的粉未，用乾燥的蓮藕磨成粉狀。入口香滑，易於消化，有生津清熱，養胃滋陰，健脾益氣，補氣養血止血的功效。

蓮藕中含有鉀，鈣，鐵，鈉，鎂等微量元素，和維生素K、維生素B12等成份，對於缺鐵性貧血的人來說尤為適宜。 藕粉中含有大量的澱粉，進入人體內之後，會轉變成葡萄糖，為身體補充所需的能量。

所以藕粉適合不同年齡段的人群，都可以來食用，日常飲食中經常吃藕粉，可以起到增強抵抗力的作用。

藕粉是涼性，最好要在適當時間飲用。寒性體質不宜多食。

四個月以上的寶寶就可以用藕粉新增主食，藕粉一定要選純藕粉，寶寶拉肚子的時候也可以適量吃些藕粉，起到止瀉功效。

藕粉經沖泡後，晶瑩透明，香氣四溢，清新可口，不僅能充飢，還是滋補佳品。 營養功效：藕粉除含澱粉、葡萄糖、蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫認為藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕性味甘涼，加工成藕粉後其性也由涼變溫，既易於消化，又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效。 適者如斯：一般人皆可食用。老年人腹瀉、胃口欠佳、口乾渴者食用尤佳。兒童、體制虛弱者的理想營養佳品，每次1小碗，約50克。 特別提示：藕粉含澱粉過多，而且多數藕粉都極甜，不宜過多食用，肥胖者更應少食。即衝即食型藕粉無需用溫開水預調，衝入開水後，攪拌至半透明狀即可食用。

營養分析1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康；3. 益血生肌：蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”；4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

藕粉含澱粉較多。不宜過多食用，肥胖者應該少食。

好處：. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康；3. 益血生肌：蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。

藕粉入口香滑，易於消化，對於老幼病弱者來說是一種很不錯的保健品，適合寶寶食用。

藕粉，是用乾燥的蓮根磨成的粉末。藕粉中含有大量的蛋白質、葡萄糖、澱粉、膳食纖維和維生素，具有生津清熱、養胃滋養、健脾益氣、養血止血的功效。

藕粉中的澱粉能給人體提供所需的能量，讓人產生飽腹感；維生素K能收縮血管，具有很好的止血效果；鐵元素和維生素B12則有補血養血，預防缺鐵性貧血，增強免疫力的功效。

孩子吃藕粉好！

藕粉是的傳統滋養食品，蓮藕粉營養價值高，藥療作用也好，老少皆宜。

藕粉是一種不帶麩質的粉未，用乾燥的蓮根(藕)磨成，藕的營養豐富，含澱粉、蛋白質、碳水化合物、鞣質和多種維生素、礦物質，對人體有滋補作用。

《本草綱目》稱藕為“靈根”，經常食用能“令人心歡”。藕既可生吃，又可作菜、熬粥，用糖醃製成蜜餞或是製成藕粉。特別是藕粉，既有營養，又易消化，是老幼病弱者的良好補品。

藕粉的營養價值很多　1、藕粉中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。　　2、藕粉含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康;　　3、藕粉富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。