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  • 1 # 黃師傅美食

    這三種酒各有優點。

    飛天迎賓酒是帶茅香的,有飛天茅臺的基酒,醬味濃郁,沒飛天醬漆味濃,入口綿柔細膩,飽滿醇厚但沒有飛天茅臺的厚重,諸味協調,尾味略帶酸感,回味比較悠長略帶微苦,但沒有飛天茅臺悠長後味足,總體上有60%-70%的飛天酒質,不過飛天迎賓酒是茅臺系列酒中最接近飛天的,比新漢醬還接近。在目前的銷售中飛天迎賓只針對企事業單位、公司、政府機關等,不對個人進行銷售。

    國臺·青雲酒的釀造從原料的選擇上就異常苛刻,嚴選用茅臺鎮原產有機糯紅高粱,優選有機小麥制曲,再加上赤水河水,保證每一滴國臺·青雲酒傳承正宗大麴醬香的純正血統。釀造過程中,嚴格秉承『12987』傳統大麴醬香釀製工藝,一年的生產週期,2次投糧,9次蒸煮,8次加曲發酵,7次取酒。從夏伏到春分,四時輪迴,經歷足足30道工序,165個標準環節,1800天陶藏窖養,自然醇熟。

    在白酒的生產過程中,生香靠發酵、提香靠蒸餾、成型靠勾調,勾調技術可以稱得上是釀酒的畫龍點睛之筆。國臺·青雲酒的勾調是中國白酒勾調大師徐強用了四十多年時間潛心鑽研的得意之作。徐強以6年陳藏原酒為基礎,精選數十種10年以上優質老酒,歷經數十輪專家級盲品,終於調製出醬香突出幽雅、曲香陳香舒適,具有陳年茅臺典型風格的鑑賞級佳釀——國臺·青雲酒。這款酒的醇厚綿長,空杯留香持久,不管是資深酒痴,還是剛剛入門的小白,都能直觀喝得出。

    外觀上,圓形瓶身,窯變釉瓶體,象徵圓潤通達,品質正直,方位正道。瓶身天壇融於其中,整體以漸變藍色為主色調,寓意青雲平步;瓶身背後有7位大師的親筆簽名,作為對國臺·青雲酒提煉和駕馭生命之水的藝術和維繫頂級品質的傾力奉獻的見證。螺旋瓶蓋與瓶身渾然一體,勾勒出大氣時尚、動感流暢的外觀輪廓,不僅讓人一見鍾情,還會覺得它十分耐看。

    三款酒售價差不多,國臺青雲品質較好,飛天迎賓規格高,畢竟口感酷似飛天茅臺,至於賴茅?個人對賴茅有偏見,還是算了吧!

  • 2 # 醬的傳人

    說實話,這三款酒各有各的風格,有的喜歡國臺青雲,有的喜歡賴茅經典,有的喜歡飛天迎賓

    其實喝醬酒,是合適自己的口感比較重要。當然,這是建立在純糧食酒的基礎上,哪怕是散裝酒,也同樣好喝

  • 3 # 茅酒大仙

    因為國臺青雲小橘子還沒喝過,所以就飛天茅臺和賴茅經典來講,我個人更喜歡飛迎一些。

    飛迎作為一款如名字一樣的酒,作為一款接待用酒,口感很接近於飛天茅臺,也是茅臺系列裡面我很推薦也很喜歡的一款白酒,不管是自己喝還是和朋友們一起喝,都是不錯的。

  • 4 # 茅臺的醬酒人

    國臺青雲這款酒沒有喝過,賴茅經典和飛天迎賓這兩款酒,我比較鐘意飛天迎賓這款酒

    你沒發現一個問題嗎,飛天迎賓和飛天茅臺酒,都有飛天這兩個字,飛天迎賓以前是接待酒,酒友圈說是小飛天茅臺,口感是比較接近飛天茅臺的。

    當然這只是我的一個建議,蘿蔔白菜各有所愛,選擇適合自己口感要求的酒也可以。

  • 5 # 王先生的料理日記

    一、國臺·青雲酒的釀造從原料的選擇上就異常苛刻,嚴選用茅臺鎮原產有機糯紅高粱,優選有機小麥制曲,再加上赤水河水,保證每一滴國臺·青雲酒傳承正宗大麴醬香的純正血統。釀造過程中,嚴格秉承『12987』傳統大麴醬香釀製工藝,一年的生產週期,2次投糧,9次蒸煮,8次加曲發酵,7次取酒。從夏伏到春分,四時輪迴,經歷足足30道工序,165個標準環節,1800天陶藏窖養,自然醇熟。

    國臺·青雲 實拍(2張)

    中國醬酒大師徐強操刀勾調,具有陳年茅臺典型風格的鑑賞級佳釀[2]。

    國臺酒業作為茅臺鎮的第二大釀酒企業,為推動中國酒業的健康發展,為酒文化的復興做出了有益的探索和貢獻。而《新食品》作為行業媒體,對白酒行業有著深刻的洞察力。兩家聯合推出的產品以及傳遞出來的理念和文化,代表著文明、時尚、健康的消費趨勢

    二、茅臺醬香賴茅精典酒,與茅臺同宗同源,同為醬香酒的代表,是賴茅醬香經典不凡之作:它採用赤水河水和當地糯高粱,傳承茅臺傳統釀造工藝,嚴格遵循自然天時,端午踩曲、重陽下沙,1年生產週期、2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒,釀造出傳世醬香精典,具有醬香典雅、入口悠長,酒體醇厚、空杯留香久的特點。尤為適合高階接待、商務宴請、個人收藏、獻禮親友、家庭聚會以及節日團圓等場合。

    三、飛天迎賓酒正宗茅香風格,口感醇和,沒飛天醬漆味濃,入口綿柔細膩,飽滿醇厚但沒有飛天茅臺的厚重,諸味協調,尾味略帶酸感,回味比較悠長略帶微苦,空杯留香特點也明顯。被廣泛評價為“最接近飛天的系列酒”。

    三款選擇:國臺青雲比賴茅經典比飛天迎賓好

    個人觀點望採納

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