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1 # 芙蘭一醉
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2 # 家常美食小龍
濃香五糧液;
醬香茅臺飛天;
清香汾酒;
米香三花;
鳳香西鳳。 。。。。。。
不知道你喜歡哪類
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3 # 箭無弦
夏天喝白葡萄酒比較好。夏天飲食應該以清淡為主,夏天不適宜飲用口味篇濃厚的紅葡萄酒,對於體質敏感易熱的人而言,在夏日飲用紅酒比較容易上火。在地中海,海民們整個下午悠閒地坐在樹蔭下,桌上一隻酒杯,半瓶白葡萄酒。這是典型的餐桌外葡萄酒生活,完全不考慮配餐,只用一點清涼的酒精飲品,在夏日消暑解悶。那麼為什麼夏天適合喝白葡萄酒?
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溫度,夏日炎炎,白葡萄酒的適飲溫度比紅葡萄更低,白葡萄酒一般要在氏7-10攝氏度時飲用,清淡型白葡萄酒7度左右風味即可達到最佳;而紅葡萄酒的最佳飲用溫度都在12度以上。所以在夏天喝白葡萄酒,清涼感和口感能夠兩不耽誤。
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香氣,白葡萄酒的香氣比紅酒更加清新,通常擁有蘋果、檸檬、西柚這類水果的味道。而紅酒中常見的咖啡、甘草、皮革的味道,在夏天都難以引發清涼的遐想。
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味道,白葡萄酒的酸度一般比紅葡萄酒更高,愜意的酸味在燥熱的夏天會帶來清新愉悅的感覺,口感不膩,還能給人帶來好胃口。紅酒單寧的澀味會起到相反的作用,它和酒精一樣使人變得越來越熱。配餐時,白葡萄酒的口味輕柔,但實際上比紅葡萄酒更新鮮、更有韻味。
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顏色:不言而喻,紅色調子太暖,象徵慾望和躁動,白葡萄酒的清透酒色,在夏天裡顯得清涼明快。
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白葡萄酒擁有的蘋果、檸檬、西柚這類水果的味道讓人感覺清新透涼。大家不妨在這炎熱之際,挑一款美味的白葡萄酒,品味美好的夏日時光。所以在夏天喝白葡萄酒,清涼感和口感能夠兩不耽誤。
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比起紅葡萄酒熱烈的色彩,白葡萄酒的清透視覺更容易讓人平靜
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白葡萄酒與紅葡萄酒相比,它們更具隨意性。
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選酒時,口感上一定要有較高的酸度。現在的華人和多年前的美華人一樣,喜歡帶點甜味的、果香濃郁的口感。遇到口味偏酸的葡萄酒時,人們的第一反應往往是排斥。美華人用了幾十年的時間迷上了白葡萄酒清爽的酸味。可以預見,華人也會漸漸放棄對白葡萄酒"水晶葡萄汁"幻想。
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儘量避免橡木桶。橡木桶能增加葡萄酒的風味。但是夏天的橡木桶味,就像給T恤短褲的MM加了件外套,即使它出自名師設計,在夏日裡也不合時宜。而且,濃重的橡木味與白葡萄酒的結合,並不是所有人都能輕易接受的。
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選擇簡單的白葡萄酒。這些白葡萄酒在口腔裡不會變化萬端,在品鑑會通常門可羅雀,但是在夏天卻很有發揮空間。那些獲獎的、受到大師們青睞的濃郁型白葡萄酒,在夏天一旦離開餐桌,喝起來總有發膩的感覺。然而躲在在超市角落,價格不叫人心痛的那些白葡萄酒,常常成為夏日消暑的最佳物件(當然,簡單風格里的舊世界精品也會水漲船高)。
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4 # 如意蝴蝶
你好。酒的文化可以說是博大精深源遠流長,從古至今一直流傳到現在。酒在老百姓心中是必不可少的好東西,都說無酒不成席不管結婚還是坐席百姓都離不開酒。在農村幾人座在一起在來點下酒的小菜別提多麼豐盛了,酒給百姓帶了身體上精神的寄託。酒是好東西可不要攤杯,
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夏天天氣炎熱,溼氣大,白酒因為酒精度數高,本來夏天溫度高,再喝白酒會感覺更加燥熱,所以有些朋友不喜歡夏天喝白酒。
但也有的朋友喜歡,雖然夏天天氣炎熱,但同時夏天的溼度也大,喝點白酒反倒可以促進人體新陳代謝,透過促進血液迴圈及汗液排洩,祛除體內的溼氣,從而讓身體感覺舒爽很多。
那麼,夏天喝怎麼喝白酒好呢?我根據我個人的一些體驗跟大家分享一下:
1.選擇香氣清雅、甘洌的酒款;可能是因為夏天的緣故,我個人喜歡一些香氣清雅、酒體甘洌綿柔的酒款。
一般我選擇清香型白酒,比如:光瓶黃蓋汾酒、老白汾等。
因為香氣太濃重的白酒,反倒覺得膩人。
就像夏天大家都愛吃一些清淡爽口的食物一樣,如果大熱的天,吃肥膩的紅燒肉,吃不了幾口就吃不動了,反倒不如一碗爽口的小菜可口開胃。
2.選擇中低酒精度的白酒;夏天我一般會選擇中低度白酒,一般會選擇42度、40.8度、39度這樣的酒度。
好入口,易飲用,同時飲後的體感也較好,沒有高度酒帶來的燒灼感和刺激感。
3.喝白酒一定配一瓶礦泉水;我一般喝白酒的時候,一定配上一瓶礦泉水。一口酒,一口水的方式進行飲用。
特別是在夏天,因為夏天本身人就出汗多,容易缺水,喝白酒更容易造成人體缺水,所以配上一瓶水,不但可以起到清口的作用,而且及時補充水分,緩解酒精的刺激、減緩醉酒的速度。從而讓夏天飲用白酒更加美妙。