1，避免Sunny直曬

2，注意防潮

潮溼的環境容易使醬香酒的瓶蓋和商標發黴甚至腐爛，影響外觀和品相。透過以上這兩點也應該得知醬香酒的儲藏需要一個乾燥、恆溫的環境。

3，土中埋酒使不得

土中埋酒最早是古時“女兒紅”酒的習俗，但如果把醬香酒埋進土中就大錯特錯了！且不說土中陰暗潮溼，而且如果土質不好，還容易竄進泥腥味，口感上大打折扣。

4，防止和帶有刺激揮發性氣味的物品放一塊

刺激揮發性的東西諸如油漆、香水、消毒液等，這些味道極容易進入瓶體內，或多或少影響酒的風味；並且有些氣味對人體有害，更要防範。

5，正確對瓶口進行封存

好的醬香酒是寶貝，人們在擁有後生怕瓶口不嚴實、有“跑酒”的擔心。其實按照現代工藝來說，瓶口封閉性大都沒有問題，買來後如有鬆動擰緊即可。不過為了確保萬無一失，進行一些封閉處理也未嘗不可。

這裡只推薦“蠟封”這一方式，既保險又不影響美觀。諸如像用膠帶包裹等一些方式，後期容易在瓶口留下汙漬，並且時間越長，膠性越差，還容易脫落。不過有些醬香酒是塑膠瓶蓋，如果蠟封容易使瓶蓋高溫變形，此法就不合適了。

你好，存酒的話，必須密封好，不知道朋友存多少斤酒，像我們酒廠的話，都是用的土陶的酒罈存放的，陰涼，避光，乾燥處，密封好酒罈口。

存白酒不會跑味小妙招： 　　

一、先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。把已經融化好的實用蠟，用刷子塗上瓶蓋和瓶口的連線處即可。這種做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑膠蓋上原有的保護膜被沾進蠟裡，不容易還原。 　　

二、直接將瓶口伸入融化蠟中，這種做法的缺點是如果蠟溫度過高，塑膠瓶蓋容易變形;另外，您的瓶蓋如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。 　　

三、用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 　　

四、儲存未喝完的白酒，容器也很重要，應儘量選擇玻璃瓶進行儲存;玻璃瓶裝白酒不能讓強光直接照射。 　　

五、應擰緊瓶蓋置於冰箱內低溫存放，並且建議你最好7日內喝完，否則隨著酒的長時間揮發，再次飲用時口感會有所下降。 不論是哪一種酒，從酒瓶開啟的那一刻起，空氣就開始和酒發生反應，雖然這樣不一定就會變質，但酒最好最新鮮的時候，是在其次被開啟始時，隨著時間的推移，酒的不新鮮程度越大。如果開啟後不能一次性喝完，就要儘快密封，並將其冷藏，這樣可以令酒的口味儘量保持原樣。

作為一個傳統釀酒人，對於貯藏白酒比較瞭解。怎麼貯存白酒才不會跑味呢？

白酒跑味其實包含幾個方面的問題，包括酒精度降低導致的味道變化以及白酒變質導致的味道變化。因此只要我們解決了這兩個方面的問題，我們就能防止白酒跑味。

防止酒精度降低導致口味變化，那麼貯藏時需要注意兩點。一個是一定要貯藏高度白酒，至少50度以上的白酒。酒精本身就是易揮發的物質，在長時間的貯藏當中，肯定不可避免的有跑酒的現象，那麼只能儘可能的貯存高度白酒。即便跑掉一些酒精，也不至於喝起來寡淡。所以千萬不要貯存三，四十度的白酒。

另一個是一定要封好口。封口並非簡單蓋好瓶蓋就可以的，特別是自己買的散酒貯藏，一定要懂得封口。用膜，紙，泥，蠟封口都是有些講究的，這裡不多說，希望瞭解的朋友可以單獨再提出。封好口以後，一定要把酒貯存在陰涼乾燥透氣之處，最好是比較穩定的溫度環境。

而防止白酒自身變質導致的變味其實非常簡單，只要保證你貯存的白酒是真正的純糧食酒，真正沒有任何新增的純糧酒。因為目前市面上很多白酒，即便說是糧食釀造，但其實都是添加了香精等調味的，只是隱瞞了消費者而已。添加了香精等物質的白酒，時間長了以後，香精，糖精這些化學新增劑都會變質導致白酒味道變化。因此一定要保證是真正的純糧食酒。