採摘後的香蕉很容易患炭疽病或軸腐病，炭疽病表現為香蕉長出暗褐色黑點，這些黑點會逐漸擴大，進而融合，使得整個香蕉皮甚至果肉變黑、爛掉。

香蕉皮上有少量的黑點是可以吃的，這個 時候的香蕉吃起來會更甜，但如果香蕉皮上的黑點較多，並且剝開香蕉皮連肉都有點黑了，這就不要吃了，說明香蕉已經高度腐爛了

香蕉是一種經常食用的水果，其最為突出的作用就是潤腸通便。除此之外，它富含的維生素、礦物質也是非常多的，並且香蕉軟膩、香甜。另外，香蕉還有疏通血管、益胃生津的作用。但香蕉有一個比較致命的缺點，那就是儲存的時間太短了，根本放不了幾天，一旦多放了幾天，香蕉的表皮就會生出一些“黑斑”，若是時間再久一點，淡黃色的香蕉就會完全變成黑色的。那麼，香蕉上有了黑斑，還能吃嗎？或許與你想的不一樣，不瞭解的不妨一起了解一下。

一般來說，常見的香蕉都是黃色的，不過這是香蕉存放一段時間後的顏色。香蕉剛採摘下來其實是綠色的。而當香蕉上出現黑班後，其實剝開香蕉後，你會發現果肉完全沒有受到影響，並且這時候的香蕉才是熟透的，若想選在這個時候吃，其實是最好的。不過凡事也有例外，並非所有有小黑斑的香蕉都是可以吃的，畢竟香蕉的最佳狀態的保持時間是很短的，所以面對出現有黑點的香蕉，還需檢查一下果肉的狀態，否則會傷害腸胃的健康。

因此，對於長了黑點或是黑斑的香蕉到底能不能吃，還需分情況而言，若是隻是果皮有了黑點，而果肉沒有受到影響，那麼香蕉是可以吃的，但若是香蕉的果肉也變黑了，那這樣的香蕉就不要再吃了，對身體沒有好處。由此，建議大家在買香蕉的時候一次性不要買太多，以免爛掉。