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1 # 小劉的增肌之路
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2 # 美好的靜兒
在麥當勞上班感覺怎麼樣?
我記得我是上學的時候,打過一個月的暑期工。
那是將近二十年前的事情了,我的天啊!時間過得好快!
那個年代可以去麥當勞打工是無比興奮的事情,不像現在這麼“輕而易舉”!
我在北京阜成門某店打工,先去面試,有點緊張。我託了關係,走了路子,順利的面試成功!
發了工作服,還有胸牌,按小時計算工錢,還管飯,可以點工作餐吃,一切都那麼“新鮮”與“興奮”!
第一天工作把我分到了“產區”!其實就是炸薯條,包漢堡,嘿嘿!那節奏真叫一個快,我負責學習炸薯條,由於緊張,當天我炸的薯條撒的鹽非常的多,顧客反應怎麼那麼鹹!我回應:“因為是美國土豆”!哈哈!
第二天我就去大堂工作了,不知道是不是炸土豆鹽放多了的緣故。在大堂就是收拾餐盤和餐桌子,外加清潔衛生間,男女間都要清潔打掃!清潔男衛生間要在門口問一句有沒有人,當時覺得非常的“尷尬”!
第三天我就去收款了,阜成門店的人流非常大,生意好的不得了。剛開始收款就讓我遇到了“老外”!我用了“結巴”英語算是過關了。哈哈!不過,那天我的嘴角就起大泡腳,可能是太忙,著急上火了吧!
麥當勞每個月都會有工作考核的,那些操作流程都要記得很清楚,有督導會考核你,比如產區:炸薯條的油溫是多少?炸幾分鐘?
正好讓我遇到店慶,我們員工下了班在店裡還開了聯歡晚會,大家玩的很開心,吃喝隨意。
後來才知道,原來麥當勞打烊以後,會有一個夜班團隊來清理機器之類的工作。據我同事說麥樂雞塊隨便炸著吃,漢堡不吃胚,直接吃肉餅,哈哈!
二十年前的老黃曆與現在麥當勞的工作環境不知道還有沒有相似之處呢?
我只工作了一個多月,就回學校上學了,不過非常難忘!我人生的第一筆工資是打在銀行賬戶裡的,八百塊錢人民幣,獎勵自己買了一雙紐巴倫的運動鞋!
在麥當勞工作過一年多,時間大概是14年-15年期間,職位從見習經理到品牌經理,相當於升遷了兩級,後面感覺熬夜對身體不好,遂辭職。
美好的回憶挺多。
①越忙越充實,感覺一天會過得很快,工作時間注意力高度集中,特別是人流高峰期,不僅要管控全場,偶爾要跟員工一起做漢堡打飲料(不過按經理的培訓,是不允許埋崗太久的)
②經理餐飲是免費的。這個導致我辭職後一連好幾年沒碰麥當勞肯德基,因為真的是吃膩了。(忘了說了,冰激凌也是隨便吃的~當然麥當勞有個免費餐飲成本指標,超標太多店長會說的)
④免費早餐試吃。這個活動每個月要舉行幾次,為了提升麥當勞在周邊的品牌影響力,我們會定期向周邊的社群、公司,提供一次免費早餐試吃。我當時附近銀行比較多,幾乎每家銀行後給他們弄了試吃,當時要到了好幾位漂亮美眉的微信(不瞞您說,銀行裡面美女真的是多)
以上只是我的一些美好回憶,還真想不起來有什麼不開心的事,下面隨意說幾點福利。
①剛出炸爐的麥樂雞,雞翅啥的是最好吃的,一般在高峰期的時候,吃到剛出爐的機率比較大。
②每個成品都有黃金品質和食物存放時間。薯條出爐後存放7分鐘既失去黃金品質,理應扔掉(因為顧客到手的食物必須是符合黃金品質)所以當你拿到的薯條吃的感覺很軟,很乾、你可以直接去退掉換個新鮮的。
④為啥麥當勞的冰激凌好吃,因為這玩意兒的成本真的挺高的。