枸杞是一種藥食同源的常用中藥，具有補腎益精、養肝明目、潤肺滋陰的作用，適用於因腎陰虧損、肝氣不足引起的下肢無力、頭暈耳鳴。

現代醫學研究發現，枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分甜茶礆，它對治療肝臟疾病有效。在葉、果實和根皮裡均含豐富的甜茶礆。甜茶礆有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生的作用。

枸杞內的營養物質主要有糖、蛋白質和維生素，還有磷、鐵等。關於枸杞能護肝嗎這個問題，根據研究證明枸杞具有養肝益精、保護肝細胞以及改善肝功能等作用。在慢性肝炎的治療上，功效諸多。腎陰虧損或肝氣不足容易導致手腳無力、頭暈耳鳴或視力降低，這種情況多吃枸杞也有強大的功效。

枸杞子性味甘平，歸肝、腎、肺經。可補腎益精、養肝明目、潤肺滋陰，用於因腎陰虧損、肝氣不足、下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無華等。

枸杞子含有甜菜鹼、胡蘿蔔素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸、多種維生素等。甜菜鹼可抑制脂肪在肝內沉積，防止肝硬化，對保護正常肝細胞有作用。有報道稱，枸杞子對降血脂、血糖有一定的作用。《本草綱目》曾記載，蓬萊縣南丘村村民喜食枸杞多長壽。《湯液本草》說：“生渴而引飲，腎病消中。”民間驗方也有記載：用枸杞子10克蒸熟嚼食，每日2～3次，治消渴。中醫稱的消渴與糖尿病一致，但枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，故對糖尿病患者來說，枸杞子用量應權衡利弊，仔細斟酌。

枸杞子儲存宜乾燥、通風，忌高溫、蟲蛀。用硫黃過度熏製可使枸杞子鮮亮，外觀鮮紅，故選購時應注意不可單純注重外表。枸杞子藥性滋膩，對外感實熱、溼邪較重、大便溏瀉者不宜。

吃枸杞可以養肝。

枸杞含枸杞多糖、甜菜鹼、阿托品、天仙子胺、胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、維生素B1及多種氨基酸。

具有養肝補腎、明目、補血、降三高、提高抗病能力、 美容美顏、抗輻射、延緩衰老等功效。

枸杞的葉、果實、根皮都含有豐富的甜茶鹼。甜茶鹼具有：抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生、預防和治療肝臟疾病的功效效。

另外，枸杞的葉還含有葉綠素。

葉綠素具有解毒、改善肝功能的功效。

現代生活中，女性需要對著電腦工作的時間越來越長。一天工作下來，眼睛難免會感覺乾澀疼痛，十分難受。而長時間的熬夜加班或是喝酒應酬，對肝臟的損害也很大帚長此以往，很多女性往往會出現面色枯黃、雙眼無神，顯得十分憔悴。這些情況是因為人體自身的免疫力和代謝系統功能下降，體內無精氣所致。

這種時候，小小的枸杞子就顯出了獨特的功效。從《神農本草經》開始，就有構杞於“滋補肝腎”的記錄，可明目益精、保護肝臟、提高造血功能。枸杞子尤其擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視力昏花和夜盲症，也常常使用枸杞子調養。

現代醫學研究分析表明，枸杞子所含的營養成分非常豐富．如含有類胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、維生素e等，還含有豐富的無機鹽、氨基酸和多種維生素。枸杞子中還含一種特殊成分——拘杞多糖，有明顯的降血糖，降血脂作用。

枸杞子多糖能顯著地增加肌糖原、肝糖原儲備量，降低激烈運動後血尿素增量，是具有抗疲勞作用的因子。有關資料表明以中老年女性“虛症忡病例試驗服用枸杞多糖，對於易疲勞、睡眠不好、食慾不振，頭暈頭昏、視力模糊及易感冒等症狀有明顯改善的作用。長期服甩拘杞多糖的病例除改善了老化症狀外，還出現了頭髮脫落減少、面色紅潤、視力增強等良好療效。

當代實驗和臨床應用的結果表明，構杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老年人、體弱多病者和腫瘤患者的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌症患者配臺化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。

更難得的是，枸杞子藥性平和，不傷身，適臺長期食用。另外．平時我們做菜時，不妨放一些枸杞子人菜既可起到滋補的功效，又可點綴菜餚。

枸杞是有一定養肝作用的，當然，這個肝指的是中醫的肝木系統，而非解剖學上的肝實質。枸杞一物，全身是寶，它集菜蔬、藥療、養生、觀賞於一體，備受歷代文人、醫家、農家、養生家、道家、園藝家們所喜愛。

枸杞子是古代養生學家十分重視的一味滋補強壯藥，在很多延年益壽名方中，幾乎都用到它。六朝時代的葛洪、陶隱居，唐代的孫思邈、孟詵等，都是古代養生學家，醫林壽星，他們都愛喝用枸杞子釀製的補酒。

近代北京中醫醫院編著的《實用中醫學》認為，枸杞“補肝以養血，益精能助陽，適用於肝腎陰虧，陽痿遺精。”根據北京醫科大學研究員最新研究證實，老年人在服用該校特製的枸杞子合劑後，性功能有所改進的達35%，的確可以起到增強免疫功能和防止衰老的作用。由此看來，我們的祖先許多寶貴的經驗，不是沒有道理的。

枸杞子在民間有稱“明眼草子”、“明目子”等，這是因為枸杞有明目之功。中醫學不是說“肝開竅於目”嘛，其實，其明目原理，正如《本草匯言》所說：“枸杞善能治目，非治目也，能壯精益神，神滿精足，故治目有效。”凡是由於肝腎虧損所致的視物昏花，目暗目澀，確有效驗。有位中醫藥學者常用枸杞子煨豬肝，對加強學生視力有很大幫助，尤其是在眼病的恢復期，更有補益作用。用上乘枸杞子250—500克，烘乾後研成細末，每日早晚空腹溫開水送服12—20克，對眼花，玻璃體混濁等也有一定效果。