有的

1、不粘鍋就是燒菜不會粘底的鍋。它的原理是鍋底採用了不粘塗層，常見的效能最好的塗層是特氟龍塗層和陶瓷塗層。不粘鍋給人們生活帶來了很大的方便，做飯再也不必擔心燒焦。

2、這些塗層材料具有良好的潤滑性，摩擦係數小，表面張力較小，使其難以粘附物質，所以，食物就不容易粘上去。

所謂的麥飯石炒鍋和麥飯石不粘邊，就是噴的麥飯石花紋的不沾塗層，一段時間用下來之後也是要粘的，因為那些噴的塗層都被炒菜時刮花混到菜裡湯裡吃進肚子裡去了。不粘鍋幾手都有塗層的。要常換常新才保險。

不是所有的麥飯石鍋都是一樣的，具體要看什麼加工工藝。

如果是天然的沒有塗層的麥飯石鍋是有利於健康的。

但最好建議你直接購買麥飯石塊洗乾淨泡在水壺裡，好的天然麥飯石可以釋放出50+的微量元素。

微量元素對人體的健康很重要，有的人異食癖、面板病、頭髮枯黃等等很多很難治癒的疾病都可能是缺少微量元素引起的。

由於原始地質不同，各地的土壤和石頭也不一樣，所含有的礦物質也不同，當地的飲水一般都是雨水沖刷石塊和土壤後溶解了微量元素後的水，有的地方人普遍長壽不生病，而有的地方由於缺少人體需要的微量元素而出現普遍的地方病，比如“氟”含量過高引起氟斑牙和氟骨症，含量過低會齲齒。水中缺乏碘會引起甲狀腺大脖子、矮小、聾啞、智力低下等問題。

鐵（Fe）、碘（I）、鋅（Zn）、硒（Se）、銅（Cu）、鉬（Mo）、鉻（Cr）、鈷（Co）8種元素為人體必需微量元素，雖然在人體內佔比微小，但不可或缺。用麥飯石泡水喝，可以防止缺少微量元素，也不會出現過量中毒。如果你所在的地區水質不好，含有過多或者不需要的物質，建議用蒸餾水泡麥飯石。

麥飯石的選購以山東蒙陰和內蒙奈曼旗為一流的，天津薊縣、遼寧阜新、浙江四明山、江西贛南也有，稱中華麥飯石。

1.市場上絕大多數的麥飯石鍋，包括各類炒鍋、燉鍋等，都是有圖層的，而不是真正的由麥飯石這種石料製作出來的，取名麥飯石鍋，就是生產廠商的一個宣傳噱頭，讓人感覺這種鍋是由純天然石料製成，有養生的功效等。

2.正規品牌的麥飯石炒鍋，雖然有圖層，質量還是有保證的，按照使用說明書使用，應該沒有問題。

3.真正的麥飯石鍋是非常沉的，而且市面上很少。也有人說，麥飯石根本不能製成炒鍋。

我從這幾個方面來回答下，題主的問題

1、什麼是麥飯石

2、麥飯石鍋和麥飯石有什麼關係

3、麥飯石鍋值得買嗎？

一、什麼是麥飯石

既然叫麥飯石鍋，那就先看看什麼是麥飯石吧。

麥飯石是一種特殊的非金屬礦產資源，經分析測定，麥飯石是一種次火山岩礦石。含有鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、錳、欽、磷、矽、硫等20多種對人體健康有益的微量元素。

“狀如握聚一團麥飯，有粒如豆如米，其色黃白。麥飯石氣味甘溫無毒，主治一切癰疽、發背。” 因《本草綱目》中這段記載故此得名，用麥飯石浸泡過的水具有一定的利尿、健胃、保肝之功能，也被稱為保健藥石。

二、麥飯石鍋和麥飯石有什麼關係

在淘寶上搜麥飯石鍋，出來的頁面是這樣的

在京東上搜麥飯石鍋，出來的頁面也相差不多

從直觀上看這種黑色主體間雜著白點的鍋，差不多就算是麥飯石鍋了。你別說這類鍋的表面工藝做出來的效果和麥飯石還真是有幾分的神似。

那實際上表面這層是麥飯石嗎？當-然-不-是！

諸位請想，要把麥飯石塗到鍋體表面，首先得把石頭打成粉末吧，都打成沫了還怎麼分出白和黑來？所以表面那層一定不是麥飯石塗層！那些散落其間的白點不過是一種紋理效果罷了！

再仔細看各家賣的這類鍋具實際上都稱呼為——麥飯石不粘鍋，所以這就是不粘鍋，表面那一層就是聚四氟乙烯罷了（無論是叫特氟龍還是叫華福，化學本質都是聚四氟乙烯）。因此這類鍋用白話講就是，表面類似麥飯石紋理的不粘鍋。

這條豹紋休閒連體褲你該不會以為，是從豹子身上扒下來的皮做的吧。

所以再有人湊過來跟你講，麥飯石不粘鍋能養生、能保健、能延年益壽、能長生不老、直接送他一個字“滾！”

三、麥飯石鍋值得買嗎？

既然麥飯石鍋只是紋理和麥飯石類似，那麼麥飯石鍋是否就一無是處呢？

豹紋褲和豹子的皮毛也只是類似而已，一樣受到很多時尚人士的追捧啊！

就像開篇講到的，很多東西本身挺不錯，可一旦被無良商家過度包裝後怎麼看都那麼反智。

現在已經明白了麥飯石鍋應該叫做麥飯石不粘鍋，重要的功能是不粘，而不是養生保健。

不粘鍋早已有之不是什麼新鮮東西，只是大多脫不了千篇一律的黑色。麥飯石不粘鍋開創性在鍋體表面間雜了小白點，就如漆黑的夜空佈滿了繁星突然就變得時尚浪漫起來。

如果我告訴你麥飯石不粘鍋起源於思密達國，那麼你就豁然了，他們會做泡菜之外更會美容，女人去那裡轉一圈回來能引動無數男人側目，不粘鍋去那轉一圈回來同樣能引動廚娘們的追捧。

海淘麥飯石不粘鍋的人越來越多，導致代購的商家紛紛忙不過來了。其實思密達國的鍋大多都是咱們國家生產的，肯花點功夫挖到源頭廠家就找到同樣的好東西。

麥飯石炒鍋有塗層。

不粘鍋的塗層主要有化學塗層和陶瓷塗層兩種，其中以化學材料塗層居多。

特氟龍可耐200℃以上的高溫。在200℃以下，這種材料是非常穩定的。通常情況下，烹飪溫度不會超過200度。

但是，特氟龍塗層容易被堅硬的東西刮破，比如鐵鏟，鐵勺，鐵絲清潔球等。而且即是保養的很好，時間久了，塗層也會自然脫落，易進入人體積累。所以，我建議不宜經常使用化學塗層的不粘鍋。