首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

第一步準備好做板栗燒雞的材料：將香菇洗淨泡發、雞腿剁塊洗淨、板栗剝殼做備用，還有各種輔料，蔥、姜、蒜、料酒、醬油、鹽、白糖和雞精粉。

第二步將去殼的板栗放入開水鍋內煮三到四分鐘，然後撈出瀝乾水分做備用。

第三步起鍋放油，油熱後放入板栗炒至表面變黃，然後再撈出做備用。

第四步鍋內再放少許油，油熱後放入蔥薑片爆炒出香味。

第五步在鍋內放入洗淨的雞塊，翻炒至表面變色。

第六步在鍋內放入料酒、醬油、鹽和糖，並翻炒均勻。

第七步在鍋內放入板栗，並炒均勻。

第八步倒入泡髮香菇的香菇水，把泡好的香菇切片也放入鍋內。

第九步大火燒開，轉為小火，並蓋上鍋蓋，接著煮熟即可關火出鍋

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

首先，我們要準備好材料：

雞肉，洋蔥，胡蘿蔔，花菜，豌豆，油鹽醬油胡椒粉，甜米酒，薑末蒜末

胡蘿蔔、洋蔥切丁，和花菜、豌豆一起炒熟

油爆薑末蒜末，加飯和雞蛋炒香

加入之前超好的菜碼擺好盤就可以吃啦色香味俱全，

超級美味，雞肉超入味的蓋澆蛋炒飯