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邊上有兩家菸酒店,我還適合開便利店嗎
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  • 1 # 北雁y

    當然可以。

    菸酒店品種比較單一,工作量也不是太大,而便利店品種繁多,涉及到居民生活用品的方方面面,這是菸酒店無法比擬的,當然工作量也很大,成功的便利店可以取代菸酒店,而菸酒店取代不了便利店。

  • 2 # 靈獸山

    菸酒店和便利店根本上就不是一個業態,定位和服務的消費者都不同。除香菸以外,即使它們存在相似品種,但也是錯位的基本沒有可比性,完全適合開便利店,若要考慮競爭也是看有沒有競爭便利店。

    一、競爭調查都要基於一個種類和量級,菸酒店和便利店沒有可比性

    我們從來不會拿小學生和大學生比較誰知識淵博,也不會研究阿里巴巴和華為誰更厲害,因為知道它們都不是一個層面和量級,也不是一個物種和種類,沒有可比性,比較出來的毫無意義和價值。菸酒店和便利店也是一個道理,它們賣的商品不同,是因為服務的消費者不同。

    菸酒店服務的人群有吸菸者與喝酒送禮的,在商品組合上會配置一些水和飲料,也有一些更專業的製作進口啤酒或者汾酒竹葉青等等,總之一點有自己的使用者,以及銷售渠道和營銷方法。

    便利店功能是滿足便利性即得性服務,商品和服務包括即食餐飲、關東煮和茶蛋、便當甚至咖啡等,還有休閒食品、日配乳品、日常生活品和菸酒飲料等,其中煙和酒與菸酒店是同一類,但酒類相對低端和大眾化,香菸和菸酒店有重疊,但便利店側重零賣,菸酒店有了零售還有批發。

    已經很清楚了,菸酒店和便利店沒有可比性,便利店還會在服務上更加多元化,快遞和家政、社群團購和異業聯盟等等,都會賦能運營。感覺菸酒店會影響便利店,或許是在意香菸銷售,本質上是不清楚業態功能。

    二、開便利店考慮競爭,重點在於對商圈選址論證

    開便利店並不簡單,不見得要做成大牌便利店模式,但如果只是夫妻型便利店也活不久。除了專業能力,首先要知道如何選址,包括菸酒店和競爭對手都是要考慮的範疇。

    便利店選址要考察周邊是否有同類,競爭便利店才是對手。尤其是連鎖品牌,其運營能力強大要儘量避開。若是私人夫妻便利店,也要研究對方商品結構、服務功能、價格和促銷活動等。

    由於搶奪的都是同一個流量,知己知彼是重點。菸酒店也是同樣道理,總體來看80%的商品和便利店不同,但香菸是衝突的,不過便利店商品和服務豐富,對顧客粘性更強,該擔心競爭的應該是菸酒店。

    便利店選址要調研周邊消費人群結構,比如年齡和消費能力,也要知道消費基數,比如人口數量,這兩點影響著客流量和客單價,決定便利店未來的經營狀況。

    開便利店商圈考察是比較系統的工作,很多人看個大概就開始幹了,往往最後效益不佳,都是論證不到位的原因。其中對流量和消費能力,競爭分析是最核心的三點。

    三、開便利店先把自己的認知梳理清楚,懂行會做是最基本的能力

    開便利店要對這個業態有正確認知,將之當做小超市是錯誤的,當做夫妻店也不合適,認為是羅森和全家那樣的也做不到。但有一點是確定的,要知道便利店的核心能力是什麼,它是如何運作的,盈利點在哪裡。想當然的認為是賺商品差價,單純賣的多和品種豐富都是認知的不足。

    比如便利店追求高坪效,是透過便利即得服務加上商品組合,來完成盈利。2000多個商品如何組織很重要,植入什麼服務如何異業引流也很關鍵,擔心菸酒店影響便利店的小白心態,是很難做好便利店的。

    建議多去學習和研究下便利店的運營,最好有些實踐機會具有一定能力再去做。實體店現今經營壓力很大,雖然疫情之後到家服務和社群商業會迎來機會,但如果認知缺失不具備基本能力,房租成本必將會被吃掉。

    四、結語

    總的來說,旁邊有兩家菸酒店,並不會影響開便利店,畢竟不是一個業態。要注意和研究的是,在便利店商品構成上,分析菸酒店與便利店重疊的商品,在價格和營銷,以及消費者關注度上的競爭關係,餘下的參考以上選址邏輯並完善自己。

  • 3 # 東萊海風

    人無我有,人有我精,人精我賤,經商之道百年不變的道理,可以考慮別的生意,快餐或者特色美食~加油朋友你會成功的~

  • 4 # 迷弟Talks

    一般來講,我們所說的便利店就是比較標準化的,像711,全家,便利蜂這種,和菸酒店區別還是蠻大的。一般菸酒店的銷售種類單一,以菸酒為主,輔助飲料,部分素食商品,而便利店結構一般是鮮食和即食商品為主,食品,酒水飲料,冷飲,冷藏食品,日化等多品類共同構成,鮮食和即食商品找到銷售40%以上。一般如果周圍200米內沒有菸酒店或其它賣煙的專櫃,也可以申請煙的營業執照。部分便利店也會買包裝果蔬或者體育彩票等商品。所以品類結構和盈利方式不太一樣,一般不會有太大的影響。

  • 5 # 橫汾宴創始人

    如果邊上已經有兩家菸酒店的話,已經不適合開一家便利店了,雖說另外兩家是菸酒店,但是正常情況下該有的日常生活用品都有在賣,你在新開一家的話沒有老顧客,很難生存下來,只能打價格戰,這樣三家都不會掙錢,還相互之間可能鬧的不愉快,所以不建議你開!

  • 6 # 胡文珺的爸爸

    不太適合開,講一下原因:

    1、菸酒店營業時間與便利店營業時間趨同,沒有很大的經營時間上優勢;

    2、菸酒店整體銷售價格比便利店便宜,議價空間更靈活;

    3、已經存在2家,已經形成了穩定的競爭關係,沒必要趟這個生意;

    4、今年整體消費環境不是很好,如果是為了投資賺點錢不值得,可以做些其他小吃類的生意更容易賺到錢;

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