臺灣青棗對土壤要求不高，沙土、壤土、沙壤土、微酸性土壤均可，但對水源、光照、養分要求較高，充足的光照。若土壤偏酸或偏鹼，可以使用土壤改良劑沃土淨，對土壤進行改良，改善土壤結構，平衡酸鹼，破除板結，疏鬆土壤，為根系提供一個良好的生長環境。

臺灣青棗又稱臺灣甜棗，是由印度毛葉棗經多代改良選育而成的優良水果品種。

其果大、核細、肉脆清甜，營養價值高，深受消費者喜愛，同時具有早結豐產、適應性強等特點，固種植效益良好。

植物學特性

臺灣青棗為常綠灌木或小喬木，是典型的熱帶和亞熱帶旱生植物樹種。

樹型結構比較鬆散，樹皮有裂紋，側枝發達，枝條上有鉤刺；葉色濃綠，葉背生灰色絨毛，葉緣呈鋸齒狀。

其花為兩性花，黃綠色，傳粉媒介多為蜂類和蠅類。

成熟果實長橢圓形，核小果大，果皮鮮綠，果肉為白色，營養豐富。

根系淺生，主根不發達，側根、鬚根多。

物候期

臺灣青棗的營養生長期主要集中在3~8月，生長速度快，種植當年就可掛果。

枝梢生長與花芽分化同步進行，一年可多次開花結果，以秋花為主花期。種植當年的花期在7~12月，盛花期10月上中旬；從第二年開始花期擴為5~12月，盛花期8~9月。

果實成熟期分別在當年8~9月和次年1~3月，以冬季為主。

對環境的需求

溫度：臺灣青棗是典型的陽性熱帶果樹，對溫度適應性強，在-5~40℃的溫度範圍內均能生存，但最適宜的生長溫度為25~30℃，最適宜在溫度年均18℃以上，霜期較短的地區種植。

水分：臺灣青棗的栽培需要較高的水分和溼度條件，但其不耐陰溼氣候，忌浸水，水分過多會造成生長不良和落果。

光照：要求較高，在光照充足的地方，座果率較高，果實發育良好，反之，座果率較低，品質較差。

土壤：要求不嚴，適應性較強。可在微酸性至鹼性的沙土、壤土、粘土甚至沙礫土上生長，以土壤微酸、土層深厚、排水良好的沙質土壤最為理想。

臺灣青棗栽培技術簡介

建園定植

宜選擇有機質豐富、保水保肥力強、土質較疏鬆的地塊建園，且園地四周最好有防風帶。

定植時間以2~5月為最佳，定植越早，生長時間越早，當年產量也越大。

由於臺灣青棗喜光，每畝種30~40株為宜，種植規格一般是株行距4×4~5m。

定植前1個月挖穴施基肥，種植穴長、寬、高各80cm，每穴施腐熟糞肥30~40kg，餅肥2~3kg，過磷酸鈣0.5~1kg，分層埋壓，再進行填土至高出地面10~15cm。

幼樹管理

肥水管理：除定植前的基肥外，幼樹在抽梢時要施1~2次追肥，可直接淋施海精靈生物刺激劑根施型300倍液，以促其快速生長。

整形修剪：定植後，在30~40cm處短截定幹，帶新芽發出後，選擇

臺灣青棗又稱臺灣甜棗，是由印度毛葉棗經多代改良選育而成的優良水果品種。

其果大、核細、肉脆清甜，營養價值高，深受消費者喜愛，同時具有早結豐產、適應性強等特點，固種植效益良好。

臺灣青棗為常綠灌木或小喬木，是典型的熱帶和亞熱帶旱生植物樹種。

樹型結構比較鬆散，樹皮有裂紋，側枝發達，枝條上有鉤刺；葉色濃綠，葉背生灰色絨毛，葉緣呈鋸齒狀。

其花為兩性花，黃綠色，傳粉媒介多為蜂類和蠅類。

成熟果實長橢圓形，核小果大，果皮鮮綠，果肉為白色，營養豐富。

根系淺生，主根不發達，側根、鬚根多。

臺灣青棗的營養生長期主要集中在3~8月，生長速度快，種植當年就可掛果。

枝梢生長與花芽分化同步進行，一年可多次開花結果，以秋花為主花期。種植當年的花期在7~12月，盛花期10月上中旬；從第二年開始花期擴為5~12月，盛花期8~9月。

果實成熟期分別在當年8~9月和次年1~3月，以冬季為主。

對環境的需求

溫度：臺灣青棗是典型的陽性熱帶果樹，對溫度適應性強，在-5~40℃的溫度範圍內均能生存，但最適宜的生長溫度為25~30℃，最適宜在溫度年均18℃以上，霜期較短的地區種植。

水分：臺灣青棗的栽培需要較高的水分和溼度條件，但其不耐陰溼氣候，忌浸水，水分過多會造成生長不良和落果。

光照：要求較高，在光照充足的地方，座果率較高，果實發育良好，反之，座果率較低，品質較差。

土壤：要求不嚴，適應性較強。可在微酸性至鹼性的沙土、壤土、粘土甚至沙礫土上生長，以土壤微酸、土層深厚、排水良好的沙質土壤最為理想。

建園定植

宜選擇有機質豐富、保水保肥力強、土質較疏鬆的地塊建園，且園地四周最好有防風帶。

定植時間以2~5月為最佳，定植越早，生長時間越早，當年產量也越大。

由於臺灣青棗喜光，每畝種30~40株為宜，種植規格一般是株行距4×4~5m。

定植前1個月挖穴施基肥，種植穴長、寬、高各80cm，每穴施腐熟糞肥30~40kg，餅肥2~3kg，過磷酸鈣0.5~1kg，分層埋壓，再進行填土至高出地面10~15cm。

幼樹管理

肥水管理：除定植前的基肥外，幼樹在抽梢時要施1~2次追肥，可直接淋施海精靈生物刺激劑根施型300倍液，以促其快速生長。

整形修剪：定植後，在30~40cm處短截定幹，帶新芽發出後，選擇粗壯、生長位置良好的3~4條作主枝，並用竹竿引縛向四方，其餘的抹去；當主枝長120cm時摘心，促發二級分支，每個主枝留2條；當二級分支80cm時再摘心，每隔40cm留1個三級分支，三級分枝長至60cm時摘心，四級分枝可適當密些，約30cm留1條，以增加結果枝條數，其餘的枝條及時疏除。選擇1個主枝用於嫁接授粉品種。

結果樹管理

施肥管理

基肥：果實採收、主幹更新完後開始施，每株在樹冠滴水線開溝施入，以腐熟有機肥為主，配合平衡型複合肥。

壯梢肥：新梢長出，葉片開始轉綠時施，以氮肥為主，可淋施海精靈生物刺激劑300倍液。

促花肥：初花後開始施，增施磷鉀肥，並注意中微量元素的補充。

壯果肥：膨果期開始施，可在前期下一次有機肥，後期補施速效性肥料，以鉀肥為主。

水分管理

在枝梢生長期、果實生長髮育期，如遇乾旱應及時灌水，保持水分均勻供應。果實大量收穫期土壤宜保持適度乾燥。

對於地勢低窪、地下水位高的果園要注意排除積水，為根系創造良好的生長環境。

整形修剪

回縮更新：果實採收後，需對主幹進行回縮更新，將主幹在原嫁介面上方20~30cm處鋸斷，隨樹齡增加適當提高回縮位。

整形修剪：與幼樹修剪基本類似，注意在坐果初期立支柱或四周搭架支撐。

花果管理

疏花疏果：果實直徑約0.5cm時進行疏花、疏果。一般1~3張葉留1個果實，其他全部摘除。枝梢末端的幼果、花穗也同時摘除。

套袋護果：幼果發育至橫徑2~3cm時用專用套果袋進行套袋，套袋前藥劑處理一次。

病蟲防治

常見的病蟲害有白粉病、根腐病、黑星病、炭疽病、毒蛾、蟎類、薊馬、果實蠅、介殼蟲等，要注意預防為主，適期用藥，綜合防控。

臺灣青棗適合酸性，沙土地土壤種植。臺灣青棗品種以新世紀、五十種、臺灣蜜棗、大世界為主，均表現良好。果農購買苗木一定要到有“三證”齊全的育苗專業單位，以免因此造成損失。

一.臺灣青棗果樹生長髮育特性

青棗表現出全年連續生長的習性只要溫度適合，頂芽即向前生長，並隨之萌發側枝。枝條每長3節就肋骨狀互生一分技在分枝上也是每隔3節互生1次下級分枝，最終在枝幹層次上形成主幹，一級分枝（主枝）、二級分枝、三四級分枝（是主要的結果枝）一級分枝可長到2米，平均抽生16條二級分枝；二級分校可長12米，平均軸生8條三級分枝：三級分枝長度為大60CM，可長多個四級分枝。

二、青事開花與結果特性

三、臺灣青棗對環境條件的要求

土壤：棗樹對士壤要求不嚴，但以微鹼（PH值7.5）性至酸性PH值6.0以上）土壤較為適宜，要求砂壤土，土層深厚排灌方便。溫度；青棗為陽性植物．需充足的Sunny、種植區要求年均溫18℃以上（元江23.8℃）,極端最低溫度不低於0℃在果實膨大期晝夜溫差大．有助於糖分積累。適宜種植海拔1200m以下。

水份：青棗根系發達，抗旱力強，在年降雨量500mm（元江780mm）相對溼度大於50％的地區都能正常生長。棗樹花期要求有較高的溼度，相對溼度在85％時有利於授粉、受精果實成熟期要求少雨多晴的天氣否則易造成大量落花和爛果。

四、定植

(一)挖塘、施肥、回填土：

要求樹塘長、寬各1米．深0.5米；4－6×5－7米挖一塘，每塘種一株，每畝種16—33株。塘挖好後每塘施30－40公斤腐熟農家肥，0.5-1公斤過磷酸鈣鎂或鈣鎂磷肥。肥要分2—3層施入，每施一層肥回填一層土，回土時先下表士，後上面上挖出的土要全部迴穴；堆成20cm高、直徑1米的土墩。

設立支架臺灣青棗枝梢修長脆弱，結果過多的枝條常因不勝負荷而折斷，需立支柱或四周搭架固定。四、病蟲害防治大青棗最常見的病是白粉病，主要為害枝梢、葉片、花穗及果實，患病的果皮變褐色而粗糙。可用甲基託布津、粉鏽寧、苯菌靈等防治，每週一次連續3次，用法用量參照農藥說明。並注意果園通風、排水、日照。其它病蟲害照常規防治方法即可。

你好，青棗適於在熱帶、亞熱帶地區種植，且對士壤要求不嚴，但以微鹼(PH值7.5)性至酸性PH值6.0以上)土壤較為適宜，要求砂壤土，土層深厚、排灌方便、光照充足。

品種選擇

青棗的品種有很多，儘量選擇果實較大、結果率高、果肉細脆、果核小、甜味重、果皮薄、抗性強的優良品種，選擇品種純正、健壯無病、芽眼飽滿、根系發達的青棗樹苗。

樹苗定植

青棗除冬季外，春、夏、秋三季都可定植，春季3～5月，夏季6～7月，秋季9～10月，以3～4月定植較為適宜。將種植地塊挖坑，將樹苗種進去，株行距為3米×4米，栽後回填土，淋足定根水。

田間管理

（1）施肥：新植的幼樹，每年3-4月施優質農家肥，7-11月追施氮肥並澆1～2次足量糞水。二年生以上的樹，4-5月施基肥，施腐熟農家肥、過磷酸鈣、石灰；4-6月施壯梢肥，分3次施用，施複合肥、尿素；7-8月施促花肥，分2次施用，施複合肥；10-12月施膨果肥，分3次施用，施複合肥、尿素、鉀肥。

（2）修剪：新植的幼樹，選擇生長位置良好、導向四周的3～4個側枝作主枝，其餘過多分枝全部剪去。二年生以上的樹，主幹需每年更新一次，在主幹上選出1個或相反的2個側枝作新主枝，其餘全部除去，當主枝長至50釐米左右時將其尾部剪去，選留3～5個分枝，其餘過多分枝全部剪去。為提高產品在市場上的競爭力，在果子黃豆大時進行人工疏果，將過密果、細小果、黃病果疏去。

（3）防治病蟲害：青棗的病蟲害有白粉病、炭疽病、黑斑病、紫膠蟲、果實蠅、紅蜘蛛等。白粉病一般在幼果期即開始為害，初發病時可用50%多菌靈粉劑800倍液噴霧，每10～15天噴1次，噴2～3次。黑斑病一般從6月中下旬開始發病，在發病期用多菌靈防治。紫膠蟲幾乎終年均可為害，可用毒死蜱、蚧蟲靈等藥劑防治。

臺灣青棗的生長環境

大青棗苗生長速度極快，根系十分發達，當年播種苗，無論是實生苗還是嫁接苗，當年根系即可長到2-3米，樹冠也可長至2-3米大，且耐旱，耐熱、耐瘠、是綠化荒山、保持水土、改良環境的優良樹種。

臺灣青棗屬熱帶、亞熱帶常綠小喬木果樹，栽培限制的主要因素是氣溫，特別是冬季氣溫，是臺灣青棗的主要限制因子。根據臺灣資料介紹，臺灣青棗在年平均氣溫18℃以上的熱帶、南亞熱帶地區種植表現極好，最適宜生長溫度為20-35℃，15℃以下生長放慢，冬季最低氣溫在0℃左右對樹體、花果均無不良影響。但根據國內近三年的種植實踐，臺灣青棗對低溫的忍耐力比臺灣資料介紹的要強。在1999年底的南方在凍害中，廣西地區臺灣大青棗種植基地內青棗園的最低氣溫降至-3℃左右，且持續時間長達3天，其它果樹如香蕉、柑桔、龍眼、荔枝遭受毀滅性凍害，損失慘重，但臺灣大青棗種植基地 www.twdqz.com 果園內種植的臺灣蜜絲棗、天蜜棗、牛奶棗等卻一枝獨秀，花、果、樹未受任何不良影響。據華南農大專家介紹，在冬季氣溫降至-10℃時，青棗地上部份會遭受凍害，但對第二年的產量無不良影響。

臺灣青棗是熱帶亞熱帶水果，之前由印度傳入臺灣，我記得大概是上世紀九十年代左右在大陸興起種植，因為果實比較大，當時都叫臺灣大青棗，在廣東、廣西、雲南等地種植比較多。

至於臺灣青棗適合什麼土壤種植，大家都說臺灣青棗適應性非常強，許多土壤都比較適應，我也來談談個人的看法和體會。

其實，無論是書上說或者是網上說的，介紹到臺灣青棗的栽培管理技術的時候，都是說它適應性強，對土壤不是有很嚴格的要求，但是以沙質、微酸性土壤為好。當然，土層深厚、肥沃、排水良好等最好了。

以前去看過不少的臺灣青棗果園，2002年左右，當時去外地參觀，看到有一個果園是在一個大石山腳下的，砂石非常多，而那個果園的青棗長的特別好。

在當地也看了不少的果園，雖然土壤不肥沃，當時也沒有滴灌技術，但只要管理跟得上，獲得豐產應該也不難。

種植過臺灣青棗的朋友都知道，這種樹生長非常快，而且要年年大修剪，基本上都是從地面30—50釐米的地方剪掉，需要大量的水肥。

因此，肥沃的土地和大水大肥是種植青棗的一個常識。所以，有些農戶將青棗種植在水田裡或比較低窪的地方，但效果反而並不是很好，最主要的是排水不好造成容易落花落果嚴重。

我在2016年的時候也是種植在水田裡，第一年因為是用溝機開溝種植的，當年結果非常多，但從第二年開始就多結果少，一直很納悶，不知道為什麼？

後來才知道是因為第一年剛開溝，比較深，不容易積水，而之後因為壟上的泥不斷掉落到溝裡，又不注意培土，導致溝淺排水不好，從而導致落花落果比較嚴重。

總而言之，臺灣青棗對土壤的要求並不是很嚴格，要獲得好的收成，重點還是要在肥水管理和疏果、修剪等方面下功夫。