你好，對於高血壓病人飲食，主要注意低鹽、低脂、高蛋白的原則；

限制食鹽、動物脂肪和膽固醇的攝入，主要食用植物油，這樣不僅有利於預防動脈粥樣硬化，也便於控制血壓；

同時多食富含鉀的食物，如蔬菜、水果，以補充維生素和調節體內電解質平衡，保證大便通暢。一定量的鉀、鈣攝入可降低心血管系統對鈉鹽的敏感性，從而降低血壓。

高血壓患者在飲食上一定要做好控制，飲食上以低鹽低脂肪清淡易消化為主，日常生活中可以多吃一些新鮮的蔬菜水果，注意不能吃辛辣刺激性的食物，也不要喝咖啡濃茶等刺激飲料，戒菸戒酒，對於身體肥胖的一定要注意血脂水平，還要注意保持心情愉悅，避免過度勞累熬夜。

千萬別喝濃咔啡，今天下午去看醫生，順便量了一下血壓，嚇了我一跳180~100。咋這么高呢，回想起來，出喝了杯濃卡啡。

1、肥肉：肥肉中含有大量的脂肪，當人體攝入這些脂肪後，一些脂質容易在血液中沉澱，慢慢的會增加血管的負擔，高血壓患者一般有血管硬化或者血管狹窄的現象，吃肥肉無疑會加重血液迴圈的負擔。所以儘量不吃肥肉，如肥豬肉，肥牛肉等。

2、羊肉：羊肉一般為熱性，能夠祛寒。而肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間就不宜食用。

3、燻肉：燻肉一般含有大量的鹽分、辛辣配料，對高血壓患者極為不利，所以儘量不吃。

4、雞皮：高血脂患者一般較容易患上高血壓，對於高血脂而言，雞皮含皮下脂肪及皮脂較多，高血脂病人要少吃，平常注意吃雞肉的時候不要帶上雞皮，減少高血壓併發症的發生。

5、少吃太鹹的食物：每日進鹽控制在2-5克以內。因為食鹽能使小動脈痙攣，血壓升高，並促使腎小動脈硬化過程加快。食鹽過多，還容易使水鈉在體內瀦而引起水腫。

6、動物蛋白質：高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優質蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。

7、不能長期食用高膽固醇的食物：高血壓病患者要控制富含膽固醇的動物脂肪和其他食物(如蛋黃、動物內臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等)。

以上為高血壓不能吃的肉類，優質的蛋白質是高血壓患者所需要攝取的，因此，適量的牛肉、豬瘦肉、白肉魚，高血壓患者都可以放心食用。