1.湘西風味麻辣臘肉

2.炭烤麻辣小雞腿

小雞腿，幹香乾香的，應該是幹香小酥腿，麻辣程度剛好，酥到什麼程度呢，一使勁骨頭就捏碎了，很入味，也是很好吃的，好吃到骨頭也想嚥下去。

3.手撕豬肉脯

大愛！豬肉脯形態美觀，風味獨特、口感細膩、豬肉脯營養豐富、攜帶和食用方便等特點倍受青睞;流口水新鮮好吃的蜜汁豬肉脯，營養價值高、富含豐富蛋白質;肉脯中新增蜂蜜含有人體所需的十幾種氨基酸，多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素，豐富的礦物質，又不含脂肪，助消化

營養成分營養素每100克 熱量178.83大卡 碳水化合物1.74克 脂肪11.66克 蛋白質16.94克 纖維素0.02克。哪裡都能見到的食品 可購買 可自制 薄薄一片配水吃下 就能大大緩解飢餓

4.三叔公牛軋餅乾

蘇打餅乾加牛軋糖夾心，絕了，口感也很好

在火車飛機上一定得吃點什麼感覺這趟旅程才叫完整！特別是在長途火車上，嘴巴一定不能空閒著啊！要說飛機火車上吃的零食，你可算是問對人了！對於我這個愛旅遊的吃貨來說，這可算是瞭如指掌！

第一推薦的就是各類話梅了。因為我是個容易暈車暈機的人，嘴巴里含一顆話梅，就完全沒事了。酸酸甜甜的話梅一顆接著一顆，完全停不下來啊！哈哈哈第二推薦的是泡椒鳳爪！對於愛吃辣的小夥伴們來說，泡椒鳳爪簡直是愛不釋手！而且在火車上的漫漫時光太過難熬了，來一包泡椒鳳爪消磨時光，再好不過了​最後，如果還是覺得想吃別的東西的話。​可以選擇一些如山楂片，山楂條等開胃的、或者是巧克力，士力架這種補充能量的。或者橘子，香蕉等吃起來方便的水果，不需要帶太多哦，消磨消磨時光就夠啦！

做為一名坐過無數次火車回家的外地大學生，我要告訴你的是:帶什麼鬼的零食啊，要帶桶泡麵啊桶泡麵啊桶泡麵啊！！！最好再帶幾根火腿腸啊火腿腸啊火腿腸啊！！！能帶些喝的飲料就帶些啊！！！火車上東西真是貴的坑爹啊！盒飯又貴又不好吃啊！

瓜子：嗑瓜子能輕鬆打發火車上的無聊時光;嗑瓜子是除了看書睡覺外最自然的不和陌生人說話的武器;嗑瓜子是兩眼呆滯時顯然你不那麼杯具的最佳道具。最好選擇經過特別煮制的不上火的瓜子，否則在火車裡上火了真是杯具。

其他袋裝零食：如果您不怕酸，您可以帶一袋話梅或陳皮，一點一點的吃，打發無聊時光;如果您喜歡吃硬的食物，您可以帶一袋酒鬼花生或者煮花生;如果您喜歡返老還童，您可以試試旺旺果凍，或者喜之郎CC;如果您不怕辣，您可以多吃些泡椒鳳爪。

三隻松鼠，百草味，良品鋪子的東西都是不錯的。​

一、火車飲食之“早餐篇”：袋裝麵包、蛋類、八寶粥、牛奶等

謹防"火車病" 火車上吃什麼健康又養生?

關鍵詞： 火車餐車 吃雞蛋 火車時 養生 吃壞

內容摘要: 在火車上要注意個人衛生，吃飯前也應用香皂洗手，如果怕斷水，上車前最好準備消毒溼紙巾，吃飯前用溼紙巾擦手。火車飲食之必備“零食篇”：純淨水、水果、瓜子、其他袋裝零食等。

蛋類

蛋類：蛋是熱量大王，兩個蛋就可以解決一頓飯。它可以塞在你行李的邊邊角角里攜帶，不佔空間。不過別帶煮蛋，建議帶真空包裝的袋裝滷蛋、茶葉蛋。別帶煮的雞蛋，很容易發臭。

八寶粥

八寶粥：火車上不透風，空氣很乾燥。早飯裡有點湯湯水水總是好的。喝罐八寶粥，可以有效的緩解夜間的口乾以及不適等症狀。

袋裝麵包

袋裝麵包：不管是全麥的還是非全麥的，至少它是由黃土地上長出來的東西磨面再發酵而成。平時我們早餐都可食，那更不用說是在火車上。

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牛奶：可與牛奶搭配的食物很多。您可以喝一袋牛奶，吃幾片面包；或者就著牛奶吃雞蛋，這都是不錯的選擇。且牛奶營養豐富，能充分的補充我們人體需要的各種營養，緩解火車上的身體不適。

PS：牛奶不能當水喝，喝多了易更加口渴。

二、火車飲食之“午餐篇”：泡麵、火腿腸、肉類罐頭等

桶裝泡麵

桶裝泡麵：營養不多，但如果在裡面加入火腿腸，就著雞蛋或鵪鶉蛋，再加點肉罐頭，這一餐營養就不錯了。

桶裝泡麵最好不要選擇太過辛辣的口味而應選擇清淡型，否則很容易造成上火和便秘，上廁所本是大忌，何況是便秘！

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火腿腸：剝皮就能吃，還不怕被擠斷壓扁。閒時還可以拿來當零食吃。

肉類罐頭

肉類罐頭：鐵盒罐頭肉食，熱量高，極大滿足“肉慾”強盛的人。不過就是腥味大了點，還有就是不太好開啟，且容易傷到手。食用此物，身上應配有開罐工具，注意不要劃傷手(車廂動盪)。葷食易口臭，所以吃後要趕快喝水嚼口香糖。

三、火車飲食之“晚餐篇”：火車餐車食物

吃了一天的方便食物了，建議您在晚餐時選用火車上售賣的新鮮食物。吃些炒菜和米飯，或者吃一碗麵，再或者來碗小吃，補充一點新鮮維生素入體內。

即使火車上的食物口感不好且價格又貴，但為了我們的身體健康，還是吃吧！

四、火車飲食之必備“零食篇”：純淨水、水果、瓜子、其他袋裝零食等。

純淨水

純淨水:火車飲料以純淨水為最佳，渴了就抿一小口，不要狂喝。否則動不動讓人開道讓你上廁所。

可樂等碳酸型飲料在車廂裡很容易讓你的肚子脹氣直打嗝，果汁有新增劑且可能越喝越渴，最後勝出的最綠色健康的飲料當然就是純淨水了。

　水果：適合火車上吃的水果是蘋果，水分適量果肉飽腹，所以蘋果可以讓你補充維C的同時填肚子。不像梨子水多利尿，香蕉潤腸通便，讓人狂跑廁所 。

　　當季水果橘子也可以適當吃些，但也別太多，會跑廁所。

瓜子

　　瓜子:嗑瓜子能輕鬆打發火車上的無聊時光；嗑瓜子是除了看書睡覺外最自然的不和陌生人說話的武器；嗑瓜子是兩眼呆滯時顯然你不那麼杯具的最佳道具。最好選擇經過特別煮制的不上火的瓜子，否則在火車裡上火了真是杯具。

　其他袋裝零食：如果您不怕酸，您可以帶一袋話梅或陳皮，一點一點的吃，打發無聊時光；如果您喜歡吃硬的食物，您可以帶一袋酒鬼花生或者煮花生；如果您喜歡返老還童，您可以試試旺旺果凍，或者喜之郎CC；如果您不怕辣，您可以多吃些泡椒鳳爪……

老壇酸菜牛肉麵，紅燒牛肉麵，泡腳牛肉麵，油潑辣子牛肉麵，辣白菜拉麵，小雞燉蘑菇面，泡麵搭檔，百事可樂，爽！

吐血推薦！

南韓九日JIUR炒年糕條

喜歡吃南韓年糕的妞們看過來，炒年糕條也有零食版，巨好吃的南韓九日醬炒年糕條，味道跟南韓小吃店裡的年糕非常像，甜甜辣辣的，口感則是脆的，表面有醬汁的色澤，非常誘人。

泰國小老闆海苔卷盒裝

辦公室美食怎麼可以沒有海苔！比起那些翻來覆去都是甜的零食，海苔絕對是上上之選！這款泰式海苔人氣非常高，質地酥脆，爽口不油膩，口感厚實，有五種口味可選，還有經典的冬陰功味噢！

澳門徐記紫菜肉鬆雞蛋卷

對 於澳門的雞蛋卷相信妞們都不陌生，哪個去澳門玩的人不帶上幾盒呢~美啦醬可是這款雞蛋卷的忠實食客，從大學時候宿舍裡就常備著它，嘴巴寂寞啦~晚上餓啦~ 都會吃它。海苔、肉鬆、雞蛋卷的這種鹹甜組合美啦醬真是愛得不行，它又不會像長長的那種雞蛋卷，容易一咬掉滿地，這種大小，差不多一口一個，灰常方便。

美國Gerber嘉寶 草莓味酸奶溶溶豆

雖然這個酸奶溶溶豆是寶寶輔食，可是吃過一次的美啦醬就是停不下來啊！酸酸甜甜的草莓味，吃完感覺自己萌萌噠！而且非常方便啊，又含有酸奶的營養，寶寶的食品往往也做得特別精細，各類成分控制非常嚴格，健康到爆！有寶貝的麻麻們也可以跟寶寶共享這款美食噢~

馬來西亞進口脆滋原味香脆薯片

根據上面幾個“潛規則”，本來薯片是不可能入圍辦公室零食的，又髒手吃起來聲音也大，八過！美啦醬發現了一種吃薯片超級方便而且超級好吃的方法！就是捏碎了混著酸奶吃，美味上天！而且脆滋的薯片特別特別脆噢！

北田 蒟蒻糙米卷

糙 米卷，顧名思義就是糙米為主要原料製作的噢。現在我們平時吃的米飯大多是精米，營養其實是不如糙米的呢。這個蒟蒻糙米卷還含有蒟蒻哦，蒟蒻是一種有益的鹼 性食品，可以平衡身體的內部環境~這麼健康的零食，難得的是還這麼好吃！美啦醬幾年前去旅遊的時候吃不慣當地食品，靠的就是它來填飽肚子呢！特別鍾愛蛋黃 味的妞就更不能錯過了！

妙妙魷魚味卷

有木有和美啦醬一樣特別愛各種海鮮味的妞！如果有，就不能錯過妙妙魷魚味卷啦，魷魚味特別純正有木有！綿密香脆純正的口感，第一次吃的時候美啦醬都想哭了...感動中國魷魚卷就是它了！

Tong Garden東園 魚皮青豆

怎麼感覺美啦醬推薦的都是上火的東西呢...但是沒辦法，就是好次！東園這個牌子的零食美啦醬吃過很多啦，這個魚皮青豆特別好評，因為它的青豆很少壞的，而且魚皮特別脆，不會像其它很多青豆那樣硬硬的嚼得牙齒酸。

即品 菠蘿酥

如果說澳門的代表美食是雞蛋卷的話，那麼臺灣就應該是各種酥了，臺灣盛產菠蘿，所以菠蘿酥尤其出名。臺灣人稱菠蘿為鳳梨，所以我們經常聽到的是鳳梨酥居多。上班吃的話，即品菠蘿酥也差不多是一口一個的大小，既飽腹又好吃，還可以當做早餐吃呢。

澳洲Comvita康維他忍冬麥盧卡混合蜂蜜

吃了那麼多上火的，可以喝點清熱下火的蜂蜜噢~據說康維他是紐西蘭第一蜂產品品牌，這款混合蜂蜜主要原料是麥冬花和萬恩曼花，蜂蜜裡面有一種植物的味道特別好喝，蜂蜜味也很濃。除了拿來喝之外，有時候美啦醬嘴唇特別乾的時候還會拿來敷一下嘴唇...

我以前是一個坐火車從不帶東西的人，我覺得太沉了那一些零食，需要什麼直接在小推車上買就好了，也就貴一兩塊錢，可能之前都是兩個人坐火車沒覺得時間那麼快的過去，後來有幾次自己坐火車，而且是長途車，我發現不帶點零食，我的嘴真的閒不住，我發現嗑瓜子尤屬小兒香最佳，小耐磕而且味道特別的香；除此之外，到飯點聞到別人在吃泡麵的時候，自己應該是最餓的時候，所以一個老壇酸菜泡麵，一個火腿加一個滷蛋再配點小鹹菜是最佳的午餐選擇；我自己本身喜歡吃酸，會帶一些西梅之類的零食,我還經常放一些棒棒糖，一定要放一些水果，因為坐火車特別容易上火，需要補充一些維生素和水分，在帶一個ipad下載幾個搞笑影片，這是最佳的火車上打發時間的方式。每次在火車上都會碰到一些人，彼此聊聊天時間過得更快，互相交換一些吃的，會更開心的，我有個同學他去哪裡都不帶吃的，但是最特別甜，在火車上叔叔阿姨叫著，大家都大把大把給他吃，蹭吃蹭喝，不亦樂乎，其實這樣也是人的一種魅力。我特別佩服車上的賣貨員，過年期間那麼擁擠的車廂都能推著小車前行，我想上個廁所都困難的不行，索性一直憋著，等小推車來了就跟著往前蹭。哈哈，我聰明吧！

壓縮餅乾用膨化粉製成。壓縮餅乾具有香酥脆、不吸水變軟的特點。由於膨化時經高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運輸。用塑膠袋包裝既衛生又方便，很適於軍需用。餅乾的詞源是“烤過兩次的麵包”，即從法語的bis（再來一次）和cuit（烤）中由來的。

概述

壓縮餅乾用膨化粉製成。壓縮餅乾具有香酥脆、不吸水變軟的特點。由於膨化時經高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運輸。用塑膠袋包裝既衛生又方便，很適於軍需用。

詞源

餅乾的詞源是“烤過兩次的麵包”，即從 法語的bis（再來一次）和cuit（烤）中由來的。是用 麵粉和水或牛奶不放 酵母而烤出來的，作為旅行、航海、登山時的儲存食品，特別是在戰爭時期用於軍人們的備用食品是非常方便適用的。 初期餅乾的產業是上述所說的長期的航海或戰爭中的緊急食品的概念開始以HandMade-Type(手工形態)傳播，產業革命以後因機械技術的發達，餅乾的製作裝置及技術迅速發展，擴散到全世界各地。餅乾類包含餅乾（Biscuit），曲奇（Cookies）和 蘇打餅乾（Cracker）等等。

製作方法

原料配方

膨化粉5公斤、 白糖1公斤、 花生油1公斤、食鹽50克、 芝麻250克、 水530剋制作方法

配料前先測試膨化粉的含水量，以便掌握如水量，然後進行調粉。先加油，調勻後，再加水，攪拌均勻。調粉時溫度不能太低，否則易結塊。粉溫最好在145～145℃為宜。粉調好後進行壓模，模的規格為4×8釐米，高7.5釐米，壓力90公斤/釐米2，每塊重62.5克，每兩塊裝一包，標準重125克。成品含水量不超過6%。其它操作方法與一般生產餅乾方法相同。

注意事項：膨化粉顆粒不能太細，如果太細，溫度太低，調粉時易於結塊。各種糧食膨化粉的體積不同，壓制時壓力也應不同。其壓力大小應該是使產品的體積和重量不變。用油的品種也應有所選擇，以便更好地貯存。

歷史

餅乾的歷史餅乾（Biscuit）的最簡單產品形態是單純的用麵粉和水混合的形態，在BC4000年左右古代埃及的古墳中被發現。現代餅乾產業是由19世紀時因發達的航海技術進出於世界各國的 英國開始的，在長期的航海中，麵包因含有較高的水份（35%-40%）不適合作為儲備糧食，所以發明了一種含水份量很低的麵包——餅乾。

那是在一百五十多年以前，有一艘英國帆船在航行到 法國附近的比斯開灣時，忽然天空狂風大作，帆船因此迷航擱淺，且又被礁石撞了個窟窿，頓時海水灌進了孤島。這座島上沒有什麼東西可拿來充飢，而船員們飢餓難忍。這時，一個船員想到，帆船裡有面粉、砂糖、 奶油。於是船員們又划著小舢板來到帆船上，把被海水浸溼的麵粉、砂糖、奶油等運到小島上去。然後，他們就用麵粉拌著砂糖、奶油，捏成一個個小麵糰，再放到火上烤熟了吃。不幾天船員們遇救回國，為了紀念這次遇難，他們用同樣方法烤了許多小餅分給周圍的人們，大家十分喜歡吃。就這樣以“比斯開”這個名稱命名的小餅就流傳開了。

耐餓原因

雖然同樣是麵粉製作的餅乾 但是因為質地比較緊密 使用膨化劑使其含水量降低 而且不易吸水 使餅乾中的有效成分(可以補充體力的成分)在相同的體積下含量更多 所以使其更加耐餓。

一般壓縮餅乾是100克左右裝,熱量有450-500千卡,比一頓飯(2兩米飯,一些青菜和肉)高出大約100-150千卡。壓縮餅乾可以幹吃，但最好是喝一口水吃一口壓縮餅乾。壓縮餅乾一般都有兩塊，最好是隻吃一塊（50g左右）。

軍用壓縮餅乾

軍用壓縮餅乾的營養成分列表

(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量

可食部 100 水分(克) 5.4 能量(千卡) 457

能量(千焦) 1912 蛋白質(克) 7.9 脂肪(克) 17.8

碳水化合物(克) 67.6 膳食纖維(克) 1.2 膽固醇(毫克) 0

灰份(克) 1.3 維生素A(毫克) 0 胡蘿蔔素(毫克) 0

視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.11 核黃素(毫克) 0.03

尼克酸(毫克) 5.1 維生素C(毫克) 0 維生素E(T)(毫克) 0.63

a-E 0.43 (β-γ)-E 0.2 δ-E 0

鈣(毫克) 149 磷(毫克) 119 鉀(毫克) 106

鈉(毫克) 320.1 鎂(毫克) 57 鐵(毫克) 3.9

鋅(毫克) 0 硒(微克) 22.9 銅(毫克) 0.4

錳(毫克) 0.88 碘(毫克) 0