回覆列表
-
1 # B子彈電影
-
2 # 永遠的提拉米蘇人生
全球絕對的可可王者之地 Chuao位於委內瑞拉北方海岸的一個半島上,是一個與世隔絕的小鎮。依山傍林,北靠加勒比海。只能穿越熱帶雨林,或從海上乘船才能到達,如世外桃源一般...
Chuao 以出產全球最細膩的 Criollos 種可可中的極品 Porcelana 可可豆所著稱。
Chuao 可可豆在巧克力中的地位等同於咖啡裡的"藍山";Chuao 出產的 Porcelana 可可豆因是 Criollo 品質中的極品而加倍珍貴,不僅每年產量極為稀少有限,價格更是金貴。且從多年前起,更由義大利品牌 AMEDEI 全數獨佔。但是,現在 Chuao 可可已經不再被壟斷,委內瑞拉政府反壟斷已經於2010年開始推翻了之前的做法。雖然這裡的可可聲名顯赫,但這裡的可可種植者卻依舊是生活貧困的農民...
巧克力的好壞,關鍵因素還是可可的品質。就品種而言,大致可分為 Criollo、Forastero 和 Trinitario 三種:
Criollo 香味最濃,但產量有限,僅佔全球產量5%;Forastero 是最大眾化的品種,產量佔90%左右,Trinitario 則是兩者的雜交品種。三種巧克力中味道最好的自然是 Criollo,絕大多數單一來源巧克力使用的都是 Criollo 品種的巧克力豆,不同產地亦有不同風味...
PorcelanaChuao 出產純種 criollo 和混種 criollo 可可豆,而100%純 criollo 品種的叫 Porcelana
全球只在委內瑞拉和秘魯等南美洲極少地可以找到,由以 Chuao 出產的 Porcelana 最為頂級至純珍品。
1、石油
雖然委內瑞拉今不如昔,但是石油依然是其最大的資源了,截止2014年,世界已探明原油儲量最多的不是沙特也不是伊朗,而是委內瑞拉,但產量並沒有第一,因為技術和裝置落後
2、天使瀑布——鎮國之寶,世界上最高的瀑布,《飛屋環遊記》裡的那個瀑布
完美符合李白的那句話“飛流直下三千尺,疑是銀河落九天”
3、國民美食——arepa
獨特的玉米麵烤出來的餅,然後把中間掏空,再加上各種餡料一起吃。他們的玉米麵磨得很細,所以不會有在吃粗糧的感覺。當地人三餐都可以吃,外華人主要當作早餐食用
4、特別著名的Cacique金硬幣,內容以描寫昔日與西班牙作戰的英雄故事為主,大小有5種。在寶石店到處都可以買得到,同時也被當做領帶夾(bracelet)出售。被稱為Cochanc的迷你形黃金加工品,也有品質不錯的。而民俗藝術品則以GuaJiro族的pompon拖鞋較有名。還有咖啡,蔗糖,朗姆酒,雪茄煙,手工藝品等,不過入境的時候有規定的量
5、美女,如果這也算的話,選美工廠,這個是連連南韓人也要服氣的
——公號:梳茗敘茶