用農產品質量追溯來保證質量安全己經不是新鮮的話提，一些農產品產區為了保證本地產品不受不良影響，也採取了質量追溯，這是市場發展的需要也是農戶品贏得市場農氏增加效益的需要。更是保證食品安全的需要。

農產品質量安全問題一直困擾著國內的消費者，大家都希望吃到安全放心的農產品，本是無可厚非，但是，以前中國的農產品種植一直是粗放的、隨意的、全靠農民種植經驗的，近幾年，隨著各種農產品質量問題的爆發，傳統的種植方式逐漸被質疑，被改善，為了解決現實中的問題，各方能人都在思考解決問題的方法，其中的農產品種植過程可溯源的思想在一些人的腦海中出現，並開始逐步落實到實踐中去。

比如，上海勁牛資訊科技有限公司在去年也推出了一款農產品資訊可溯源的手機軟體～田管家，專門針對農民種植過程中遇到的各種種植環節，農戶可以隨時隨地在手機上記錄農事作業，遇到病蟲草害等疑難雜症，還可以向專家一對一請教，用更加科學合理的方式解決種植難題，讓農業種植更安全可靠，此外，等到農產品成熟採摘的時候，農戶就可以對自己種植農產品的整個過程，一鍵生成可溯源的二維碼，讓農產品資訊實現可溯源。

這樣的方式，對規範國內的農產品種植過程會起到一個監督和指導的作用，從理論上來講是很有意義的，現在在推廣之初，很多農戶需要改變原始的種植思想和理念，需要逐漸意識到農產品安全的重要性和迫切性，當農戶在思想上能徹底接受和轉變的時候，相信中國農產品的質量安全問題會有非常大的改善。

“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。”希望未來的農村能真正實現：讓天下沒有難種的地，讓中國的農產品更安全！

“是否可取”這件事太宏大了。它分為兩個層面，一個是是否有意義，另一個是在操作的過程中是否利大於弊。怎麼說，可以追溯當然比不能追溯好，它的意義無疑是積極的，也是順應國際趨勢的。只是具體能否起作用，就需要結合農產品追溯，監管、檢測、執法互相之間的配合程度來看了。所以這裡只談追溯的意義。

剛剛看到有旁友說自己是 “吃地溝油的命，操中南海的心”，哈哈好形象。那麼就拿食用油來舉個例子。有一天你的朋友酥酥邀請小姐妹到家裡來吃飯，結果發現家裡沒有油了，於是就去超市買了一瓶葵花籽油。回家的路上她走著走著經過了一個飯店，飯店正在處理“泔水”，這讓她突然聯想到“地溝油”。她看了看自己買的這瓶油，想知道它是怎麼來的。

它是怎麼來的呢，會不會吃壞肚子，萬一吃壞肚子是哪個環節的什麼原因，該找誰說理去，如果需要警察叔叔抓壞人應該抓誰，去哪兒抓，這些，就是“追溯”對於消費者的意義。

看了一下基於全球統一GS1標準建設的國家食品（產品）安全追溯平臺食用油企業操作手冊201604，需要登記的有以下內容：

截圖來自國家食品（產品）安全追溯平臺食用油企業操作手冊201604

我們看到，其中有一個很重要的項是批次追溯管理。

批次追溯管理為已有產品建立批次資訊，追加生產過程中的相關資料，包括原材料進貨資訊、生產批次及時間資訊、加工用料、關鍵控制點、檢驗報告等內容。

從食用油企業的角度來看，這種追溯的本質在於詳盡記錄，而詳盡記錄本身就是一個幫助企業把握細節提升生產質量的過程。但凡有人投訴，企業可以回顧每個環節每個批次進行排查。如果不是企業自身的問題，比如問題出自供貨商或者經銷商，那麼這套記錄可以清楚地追蹤這一批次產品的來龍去脈，幫助企業自證清白。每次多出來的這部分成本，和出了問題以後花大代價尋找原因相比，不要太划算～這就是“追溯”對於生產企業的意義。

所以呢，無論是從消費者還是企業的角度來看，“追溯”都是一件非常有意義的事，對於整個行業而言，這種“追溯”相當於建立了一個大資料系統，如果和認證、質檢等資訊資源進行整合，是非常有利於行業發展的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

悄咪咪說一句，除了上面提到的國家平臺以外，還有很多第三方平臺(^_−)−☆

食品安全問題一直是大家非常關注的，雞鴨魚肉、水果、蔬菜……這些大家最常購買的農產品質量是否有保障，是否優質、安全呢？國家公佈，2019年全年農產品質量安全例行監測合格率達97.4%。

中國農產品總體上是安全的，但是問題隱患仍然存在，一些地區、個別品種上還比較突出，個別生產者受利益驅動違法違規使用禁限用藥物行為尚未杜絕。

農產品溯源系統

農產品質量安全要搞好，溯源體系少不了。

消費者用手機掃描果蔬上的二維碼，可對產品的產地、生產者、農業投入品使用情況和檢測情況進行溯源，以保障農產品的質量安全。應用農產品溯源系統，不僅能督促農業主體安全生產，還能為經營者帶來甜頭。

農產品生產質量遭遇信任危機？

用心打造的品牌被輕易仿冒？

農企知名度上不去？

對於以上這些令農企經營者頭疼的問題，農產品溯源系統正是解決方案中的重要一環。農產品溯源系統在企業開展品牌營銷方面起著非常重要的作用。

很多人認為農產品溯源系統主要是為監管部門服務，農企使用農產品溯源系統，對自身企業發展沒有太多的作用，反而會增加企業成本。

其實這種想法是錯誤的，也是不符合現代農業發展的規律。

當今社會，消費者的消費理念在發生著改變，人們更願意花費更多的錢，花更多的時間和心思，買到能消除自己內心疑慮的健康優質農產品。

而農企發展也應該順應潮流。農企要證明自己銷售的農產品是綠色天然，有品質保障，採用農產品溯源系統來為農產品建立可追溯的質量檔案，是最佳的一種方式。

“食品安全無小事”，從食品源頭追溯，建立可靠的食品流通體系，才可以有效把控食品從田間地頭到飯桌之間的所有流透過程，讓大眾不僅有＂舌尖上的美味＂，更有"舌尖上的安全"。

農產品質量追溯管理體制是可取的，並且不斷得到發展，也得到了廣大消費者的信賴和認可，可追溯性就是利用已記錄的標識，這種標識對每一批產品都是唯一的，就是說標識和被追溯物件有一一對應的關係，同時這類標時已作為記錄儲存，可以隨時追溯產品的歷史，包括農產品的種子、產地、生產環境、種植者等，更加全方位瞭解農產品詳情。

國外實施可追溯管理的一個重要方法是在產品上貼上可追溯標籤或直接將產品資訊印刷到包裝上，可追溯標籤記錄了農產品的全部資訊，透過標籤中的編碼可方便地查到相關農產品的詳細資訊，同時可追溯標籤也可以幫助企業確定產品的流向，便於對產品進行追蹤和管理。