這是我的見解。

1 將骨粉、魚鱗、米糠加入適量水放入密封容器內，選擇在25~30度環境中靜置，發酵。

發酵指人們藉助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來製備微生物菌體本身、或者直接代謝產物或次級代謝產物的過程。發酵有時也寫作醱酵，其定義由使用場合的不同而不同。通常所說的發酵，多是指生物體對於有機物的某種分解過程。發酵是人類較早接觸的一種生物化學反應，如今在食品工業、生物和化學工業中均有廣泛應用。其也是生物工程的基本過程，即發酵工程。對於其機理以及過程控制的研究，還在繼續。

酵母菌、乳酸菌等微生物的無氧呼吸也叫做發酵。

圖片上的這些產物都是經過發酵工藝完成。

你好.我是農村付付，今天我來回答這個問題.這個問題分為三部分

1.將骨粉、米糠加入適量水放入密封容器內，選擇在25~30度環境中靜置，發酵。

2.發酵指人們藉助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來製備微生物菌體本身、或者直接代謝產物或次級代謝產物的過程 。

你好很高興回答你的問題，骨粉的主要成分，含有鈣磷以及鉀等的元素，給植物使用是非常好的，特別是開花的植物使用，能夠促進植物去分化花芽，根系長得好，吸收功能增強，並且開花開的顏色深香味足，花大色豔，所以說骨粉用來養花是非常好的。但是不能夠撒到盆土表面去使用，常作為盆土淺埋或者作為底肥去使用是最好的，因為它是屬於緩釋肥性質的，放到盆土裡邊去緩慢的釋放肥勁兒，逐漸的增加植物的根系生長。作為底肥使用的時候，一定要中間有間隔的土層，也就是覆蓋上幾釐米的土壤，讓它跟根系有一個間隔，這樣不容易燒根，並且在盆土中慢慢發酵，根系長到那的時候就能夠吸收部分的養分。

骨粉自己在家裡也可以製作，我們吃的豬骨，牛骨，魚雞骨之類的，把它們放到水裡去泡上幾天的時間，中間每隔一天去換一次水，把骨頭中的鹽分給泡出來，然後曬乾用磨粉機磨碎，或者是直接用錘子打成細小的顆粒或者是粉末都是可以的，這樣就可以直接使用了，小齊使用骨粉，一般都會把它們弄成粉末以後，裝到容器中，將骨粉打溼，去發酵上一個月，種花的時候作為底肥使用是非常好的，當然了，發酵了以後是有臭味的，但是埋到盆土裡面去，味道基本上就沒有了。

骨粉的主要成分，含有鈣磷以及鉀等的元素，給植物使用是非常好的，特別是開花的植物使用，能夠促進植物去分化花芽，根系長得好，吸收功能增強，並且開花開的顏色深香味足，花大色豔，所以說骨粉用來養花是非常好的。但是不能夠撒到盆土表面去使用，常作為盆土淺埋或者作為底肥去使用是最好的，因為它是屬於緩釋肥性質的，放到盆土裡邊去緩慢的釋放肥勁兒，逐漸的增加植物的根系生長。作為底肥使用的時候，一定要中間有間隔的土層，也就是覆蓋上幾釐米的土壤，讓它跟根系有一個間隔，這樣不容易燒根，並且在盆土中慢慢發酵，根系長到那的時候就能夠吸收部分的養分。用骨粉作為君子蘭肥料，肥效發揮較慢，即使肥量多點，也不會出現肥大傷根的狀況。再就是，清潔衛生，沒有異味，因此，骨粉應該是室內栽培君子蘭首選肥料之一。

自制骨粉，方法十分簡單：首先 是選取材質。建議選取雞鴨骨，淡水魚骨刺或者年齡不大的豬牛小骨。因為上述材質，比較容易粉碎，腐爛速度也較快。我們都清楚，骨粉不能溶解於水，植物的根，不能直接吸收骨粉作為養料，期間，需要一個轉化過程，即，骨粉經過發酵腐爛，變為腐殖質，腐殖質能夠溶解於水，植株的根就可以吸收了。第二部，需要用水蒸煮，使附在骨頭上的脂肉與骨頭分離。第三步，就是粉碎。可以用蒜臼子搗碎即可，顆粒越小越好，最好是呈粉末狀。四步，將粉碎之後的骨粉攪拌在營養土，澆水攪拌均勻，然後用塑膠袋包裝密封，放置在溫度較高的地方發酵。一般情況下，經過一個夏天的發熱發酵，秋季君子蘭換盆換土，即可使用。

骨粉，可以作為底肥，放在盆底，將漚制腐熟的骨粉，攪拌在營養土中使用，這樣，肥力均衡，植株根系吸收充分，需要注意的是量不要太大。一盆成齡君子蘭3湯匙即可，君子蘭幼株，沒有進入花期前，建議不要用骨粉作為栽培肥料，而應以氮肥為主。

將骨粉加入適量水放入密封容器內，選擇在25~30度環境中靜置，發酵。

發酵指人們藉助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來製備微生物菌體本身、或者直接代謝產物或次級代謝產物的過程[1] 。發酵有時也寫作醱酵，其定義由使用場合的不同而不同。通常所說的發酵，多是指生物體對於有機物的某種分解過程。發酵是人類較早接觸的一種生物化學反應，如今在食品工業、生物和化學工業中均有廣泛應用。其也是生物工程的基本過程，即發酵工程。對於其機理以及過程控制的研究，還在繼續。

酵母菌、乳酸菌等微生物的無氧呼吸也叫做發酵。

引證解釋

1.指在無氧等外源氫受體的條件下，底物脫氫後所產生的還原力[H]未經呼吸鏈傳遞而直接交某一內源性中間代謝物接受，以實現底物水平磷酸化產能的一類生物氧化反應。

2.喻事物受外力影響發生某種發展變化。

郭沫若《今昔集·再談中蘇文化之交流》：“這三種東西（活字、指南針、火藥）傳到西方去了之後，把歐洲的近代文明發酵起來了。”茅盾《色盲》：“新的刺激，在他的脹熱的頭腦裡開始發酵了。”秦牧《社稷壇抒情》：“對，這真是一個激發人們思古幽情的所在！作為一個 中國 人，可以讓這種使人微醉的感情發酵的去處可真多呢！”

沸騰現象是由浸出液中的糖在缺氧條件下降解而產生的二氧化碳

發酵裝置——發酵罐

所引起的。在生物化學中把酵母的無氧呼吸過程稱作發酵。我們所指的發酵早已賦予了不同的含義。發酵是生命體所進行的化學反應和生理變化，是多種多樣的生物化學反應根據生命體本身所具有的遺傳資訊去不斷分解合成，以取得能量來維持生命活動的過程。發酵產物是指在反應過程當中或反應到達終點時所產生的能夠調節代謝使之達到平衡的物質。實際上，發酵也是呼吸作用的一種，只不過通常的呼吸作用是指有氧呼吸，其最終結果是生成CO2和水，而發酵過程則是一種無氧呼吸的過程，其最終結果是產生酒精，二氧化碳以及其它代謝的產物。

因而，現代發酵的定義應該是：透過對微生物（或動植物細胞）進行大規模的生長培養，使之發生化學變化和生理變化，從而產生和積累大量人們發酵所需要的代謝產物的過程。

簡介

“發酵”原來指的是輕度發泡或沸騰狀態。發酵現象早已被人們所認識，但瞭解它的本質卻是近200年來的事。英語中發酵一詞fermentation是從拉丁語fervere派生而來的，原意為“翻騰”，它描述酵母作用於果汁或麥芽浸出液時的現象[3] 。現在發酵技術已發展成為一門工程學科和獨立的工業，涵蓋了食品發酵（如酸奶、乾酪、麵包、醬醃菜、豆豉、腐乳、發酵魚肉等）釀造（如啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒等飲料酒以及醬油、醬、醋等釀造調味品等）、近代的發酵工業（如酒精、乳酸、丙酮、丁醇等）等。

食品發酵型別眾多，若不加以控制，就會導致食品腐敗變質。控制食品發酵過程的主要因素有酸度、酒精含量、菌種的使用、溫度、通氧量和加鹽量等。這些因素同時還決定著發酵食品後期貯藏中的微生物生長的型別。