這個問題應該我最有資格回答，本人就是科班出身的廚師，15年在四川成都新東方學的，現在畢業一年多了，收穫還是蠻多的。就我個人看法談一下，在之前學校出來也工作了幾年，普工收入不高工作也不好找，思來想去總要有個一技之長傍身吧？自己對吃的比較感興趣，做出廚師門檻也比較低，當時對這個行業還是比較看好的，就在一五年中旬的時候就把工作辭了，在網上查詢了一番就直接到新東方學校。當時在做活動一年精英大廚報名費是二萬四，後來還選修了火鍋和涼滷，在學校學的話總體來說理論性比較強的，當時我們一年的課程裡面就有冷盤熱菜火鍋麵點，還是比較全面的。剛開始從最基礎的開始學，先是翻鍋，刀功，味型，然後從最簡單的菜開始教,通常是上午教三道菜，老師實操教學，最後一節課是同學問老師答。下午下午學校會安排一道菜讓你實操的，學生自己組織領料切配，到實訓大廳裡面炒，炒完了老師還點評一下。前期基本上就是這麼個結構，最後一個月就是宴席製作，分小組自己開宴席單、製作，當時我們是一個宿舍為一個組，在那一年裡就這一個月的伙食是最好的，天天大魚大肉都吃膩了。快期末的時候會安排考營養師證和廚師證，但是我只考了廚師證，出來後才發現大部分廚師都是沒證的。廚師證現在更名為中式烹調師，想出國的話可以提前考哦！只有出來了才能驗證學校裡學的到底有用沒用，我的答案是肯定的，到目前為止我也已經炒菜五個月了，但是前提下你必須在學校裡學的時候好好學，出來我就幹了兩個月打荷，兩個月配菜，一直到現在都在炒菜，期間還擺過幾個月地攤兒，由於經驗不足後來也沒堅持下去，還是上班靠譜些。關於去學校裡還是去飯店裡面學，我的看法是有條件的話可以去學校裡面學習，學校裡面出來的會走少走很多彎路，學習的效率會異常的快。如果在外面學的話，很難會有這種效果，再就是做的一手好菜菜非一朝一夕的事，需要長期潛心研究琢磨，如果沒有這個耐心，我勸你還是放棄算了吧。這是我的回答，謝謝！

你要是想學習好的口味，我還是建議去專業的地方去學習的，只有這樣才可以讓我們學習的更好

安徽學廚師技術的學校肯定是選擇我們學校了，我們學校畢竟是一個三十年的老牌院校了，成立至今已經有三十年了，學校的師資以及學校環境和裝置都是很不錯的，你可以到我們學校來實地進行考察一下的。安徽新東方烹飪專修學院

想學廚，不一定以當廚師為目的，有必要去廚師培訓學校嗎？學習廚師的話，肯定還是要去廚師學校的，只有在廚師學校裡才能學習到更專業技術。

要問初中畢業學廚師去哪裡好的話，就要去專業的學校學習一下，像現在的話，學習廚師不少的人都是在成都新東方烹飪學校學習的，就是因為成都新東方烹飪學校比較專業，在成都都有四個校區，分別在龍泉Sunny城，雙流蛟龍港，雙流彭鎮，還有就是金牛。而且成都新東方烹飪學校是屬於集團辦學，在全國各地都是有旗艦院校，是一個很牛的學校。成都新東方烹飪學校可以說是很大的學校了，沒有那個烹飪學校的在校生有成都新東方烹飪學校多，也就是成都新東方烹飪學校說二，沒有人能說一的。

要學習廚師的話，一定要去學校看看，只有在學校實地瞭解了後，才會知道學校到底是有多好。

我之所有知道這麼多，還是因為我表姐一個堂弟是在成都新東方烹飪學校學習的廚師，所以對於這塊瞭解的是非常的多的。要想好好的學習廚師的話，真的還是要去成都新東方烹飪學校這樣的學校學習，才能學習到更全面的知識。