元寶楓屬於槭樹科槭屬落葉喬木，高8～10m；樹皮縱裂。單葉；單葉對生；主脈5條；掌狀;葉柄長3～5cm。傘房花序頂生 ；花黃綠色。花期在5月，果期在9月。 本樹樹姿優美，葉形秀麗，嫩葉紅色，秋季葉又變成黃色或紅色，為著名秋季觀紅葉樹種。弱陽性，耐半蔭，耐寒，較抗風，不耐乾熱和強烈日曬。

元寶楓幹皮灰黃色，淺縱裂，小枝灰黃色（一年生枝嫩綠色），光滑無毛； 葉掌狀五裂，有時中裂片又分三裂，裂片先端漸尖，葉基通常截形，稀心形，兩面均無毛，花均為雜性，黃綠色，多成頂生傘房花序。翅果為扁平，果兩翅展開略成直角。因翅果形狀像中國古代“金錠”而得名。

應該不能，它能榨油，元寶楓用途廣泛，主要有以下幾個方面：

1、優質食用油新資源

其種籽顆粒大，含油量高。元寶楓種仁含油量為48%，機榨出油率35%，高於油菜籽出油率。元寶楓是以含油酸和亞油酸的半乾性油，其中必需脂肪酸——亞油酸和亞麻酸高達53%，油質優良，是食用植物油中不多見的。[5]

2、優質蛋白質新資源

元寶楓種仁含蛋白質25%-27%，不含澱粉，在植物種子種是鮮見的。種仁提取油後，油粕是很好的食用蛋白質。據測定，元寶樹蛋白質中含有9種人體必需的氨基酸，屬完全蛋白質，製取的優質食物味道鮮美，是理想的蛋白質資源