黑土豆適應的範圍特別廣泛，在中國各地都有種植的。它的產量非常的高，而且用途也特別的廣泛。黑土豆在中國栽培的面積並不太大。在播種的時候一定要選擇合適當地生長環境以及氣候條件，土壤需求的品種。它的生長期一般是在90天到一百天左右，屬於中早熟的品種。黑土豆特別的耐乾旱，抗寒冷，適應性非常的廣泛。而且它也特別方便儲存，所以種植的選擇量也是很多的。

在種植的時候一定要選擇抗早疫病，晚疫病，一些病毒害的品種。黑土豆的幼苗一般是直立的形象，亞麻的顏色深紫色，秧苗長勢非常的強勁，一般情況下，秧苗長到60釐米的時候，它的主莖特別的發達，莖的粗度可以達到1.3到1.5釐米。它的顏色有點偏紫色，分枝特別的少。不論是葉冰花罐以及花瓣，都是偏向紫色，薯塊形狀一般是橢圓形，它的表皮特別的光滑，顏色是黑紫色。切開以後裡面的顏色也是深紫色，它的結薯是比較集中的，每一株可以接六個到八個的，一個黑土豆的重量有120克到300克左右。

種植的方法

種植黑土豆的地塊一般要選擇土質深厚，土壤肥沃，而且一定要土質疏鬆的地塊。一定要選擇地勢特別高而且乾燥的地塊，徒弟一定要平坦，排水和澆水都要特別的方便。疏鬆的土地以及含有豐富的有機質，都可以保證黑土豆的高產。黑土豆千萬不可以種植在茄子，辣椒，紅薯等作物的後一茬。它可以在小麥，玉米，白菜，蘿蔔等農作物種植以後種植。為了保證黑土豆的高產量以及它的品種，在動之前一定要對土地進行深耕細作。

種植的土地在冬天前一定要進行及時的深耕，深度一般保證在25釐米到35釐米之間。在春天的時候，對播種的地塊一定要精細的整理，要卟擾裡面沒有一些大的土塊，這樣可以增強土壤的保水能力，而且還可以讓秧苗的根部生長更有力。黑土豆是非常喜歡肥水的作物，所以在種植前一定要在種植的地塊上放入足夠多的有機肥，還要放入適量的氮肥，磷肥以及鉀肥。氮肥磷肥鉀肥的吸收，一定要按一定的比例放入。

種子的處理方法

在種植前一定要選擇合適的種薯，一般情況下，在種植前20天到30天的時候開始對總署挑選，在選擇的時候一定要選擇一些沒有病，沒有傷口，表皮特別光滑而且顏色特別新鮮的一些種薯，而且一定要芽多，大小特別的均勻，非常符合品種特徵的薯塊。把一些芽眼壞死，有病斑的畸形的薯塊及時的淘汰。種子切塊的時候一般選擇是50克左右的種子為最好的這樣黑土豆容易高產量。

在播種前一定要及時的先發芽，這樣可以保證黑土豆及早的出苗，而且還可以增加土地裡面的生長期限，大大的提高了它的產量。有Sunny充足的地塊或者是地窖裡面都是大棚都可以作為黑土豆發芽的地方。將精選出來的品種，放在二十度左右避光的環境當中進行發芽。當土豆的芽露出的時候，按它的順序進行切塊。

切塊的時候一定要保證每一塊上面都有1到2個頂部的壯芽，而且一定要非常的均勻，每一塊都要保證在20克左右。切塊的時候使用的刀具一定要用酒精進行消毒。將切好的土豆塊放入硼酸或者是多菌靈稀釋以後的溶液裡面，浸泡五分鐘到十分鐘的時候，然後撈出晾乾。將陰乾的土豆種塊，放在溫暖向陽的地方曬種子，三天到五天的時候，一定要保證15度左右的溫度，讓幼芽越來越健壯。

生長特性

黑土豆它的生長期一般是在90天到一百天左右，屬於中早熟的品種。黑土豆特別的耐乾旱，抗寒冷，適應性非常的廣泛。在種植的時候一定要選擇抗早疫病，晚疫病，一些病毒害的品種。黑土豆的幼苗一般是直立的形象，亞麻的顏色深紫色，秧苗長勢非常的強勁，一般情況下，秧苗長到60釐米的時候，它的主莖特別的發達，莖的粗度可以達到1.3到1.5釐米。它的顏色有點偏紫色，分枝特別的少。不論是葉冰花罐以及花瓣，都是偏向紫色，薯塊形狀一般是橢圓形，它的表皮特別的光滑，顏色是黑紫色。切開以後裡面的顏色也是深紫色，它的結薯是比較集中的，每一株可以接六個到八個的，一個黑土豆的重量有120克到300克左右。

種植的方法

種植黑土豆的地塊一般要選擇土質深厚，土壤肥沃，而且一定要土質疏鬆的地塊。一定要選擇地勢特別高而且乾燥的地塊，土地一定要平坦，排水和澆水都要特別的方便。疏鬆的土地以及含有豐富的有機質，都可以保證黑土豆的高產。黑土豆千萬不可以種植在茄子，辣椒，紅薯等作物的後一茬。它可以在小麥，玉米，白菜，蘿蔔等農作物種植以後種植。為了保證黑土豆的高產量以及它的品種，在動之前一定要對土地進行深耕細作。

種植的土地在冬天前一定要進行及時的深耕，深度一般保證在25釐米到35釐米之間。在春天的時候，對播種的地塊一定要精細的整理，要卟擾裡面沒有一些大的土塊，這樣可以增強土壤的保水能力，而且還可以讓秧苗的根部生長更有力。黑土豆是非常喜歡肥水的作物，所以在種植前一定要在種植的地塊上放入足夠多的有機肥，還要放入適量的氮肥，磷肥以及鉀肥。氮肥磷肥鉀肥的吸收，一定要按一定的比例放入。

種子的處理方法

在種植前一定要選擇合適的種薯，一般情況下，在種植前20天到30天的時候開始對總署挑選，在選擇的時候一定要選擇一些沒有病，沒有傷口，表皮特別光滑而且顏色特別新鮮的一些種薯，而且一定要芽多，大小特別的均勻，非常符合品種特徵的薯塊。把一些芽眼壞死，有病斑的畸形的薯塊及時的淘汰。種子切塊的時候一般選擇是50克左右的種子為最好的這樣黑土豆容易高產量。

在播種前一定要及時的先發芽，這樣可以保證黑土豆及早的出苗，而且還可以增加土地裡面的生長期限，大大的提高了它的產量。有Sunny充足的地塊或者是地窖裡面都是大棚都可以作為黑土豆發芽的地方。將精選出來的品種，放在二十度左右避光的環境當中進行發芽。當土豆的芽露出的時候，按它的順序進行切塊。

切塊的時候一定要保證每一塊上面都有1到2個頂部的壯芽，而且一定要非常的均勻，每一塊都要保證在20克左右。切塊的時候使用的刀具一定要用酒精進行消毒。將切好的土豆塊放入硼酸或者是多菌靈稀釋以後的溶液裡面，浸泡五分鐘到十分鐘的時候，然後撈出晾乾。將陰乾的土豆種塊，放在溫暖向陽的地方曬種子，三天到五天的時候，一定要保證15度左右的溫度，讓幼芽越來越健壯。

黑土豆作為土豆的一種，外表黑紫色、黑亮有光澤，口感好，品質佳。黑土豆怎麼種植呢？黑土豆種植方法有哪些呢？具體內容請看下文的介紹：

黑土豆種植方法

1、將準備播種用的種薯挑去爛病薯，選擇大小均勻的種薯倒在院內土地上進行曬種，太Sunny照強時曬一天，光照弱時曬兩天，然後進行切塊。2、切薯塊時先在塑膠水盆中兌好高錳酸鉀消毒液，將準備切薯的刀具放入消毒液中消毒後方可用來切薯，用時兩把刀輪換切種，即切了一個種薯黑金剛土豆（2張）後將切刀放入消毒液中再用另一把刀切另一個種薯，依次輪換使用。保證不透過切刀傳病、傳毒。

3、薯種雞蛋大小的從頂部到尾部一刀兩瓣，從頭到尾豎切，萬不可攔腰橫切，大的薯塊亦從頭到尾兩刀四瓣，每塊薯塊上保證需有2-3個芽眼，乒乓球大小的可整薯播種。

4、拌種：按每畝地所需薯塊約200斤計算，使用下列配方拌種劑，代森錳鋅100克，高鉀全營養葉面肥100克，毒滅星（鹽酸嗎琳呱）100克，根旺3克，草木灰細粉或細綿沙2.5公斤混合拌種，拌種時將薯塊用噴霧器噴溼，爾後邊撒藥粉邊用木掀翻拌均勻即可。拌後的薯塊堆起待用。

5、施基肥：每畝施腐熟農家肥3-5方，馬鈴薯專用肥40公斤。

6、起壟：起壟按70公分劃線、單壟單行種植，壟高25-30公分、按株距30公分、深度10公分點種、每畝種植3174窩。種時將薯塊芽眼向上爾後覆土。覆土後可在壟面噴霧50%乙草胺乳油1-1.2什兌水380公斤噴於壟表，然後覆蓋地膜，若選用黑色地膜更好。除草效果可達90%.另外，可用賽克津每畝使用藥100克加水80斤噴灑，可殺死多種雜草。種薯不可倒在水泥地板上曬種。

黑土豆營養成分

黑土豆營養成分高，內含有花青素，可以增強人體免疫力，延緩衰老，增強體質，有助於緩解視力的疲勞。果肉澱粉含量高達13-15%,口感較好，品質極佳。

黑土豆對很多人來說有點陌生，但它的應用非常廣，不僅可以提高人體的免疫力，還能抵抗癌症的發生，而且女性常吃美容的效果也不錯，同時還有著很強的保健功效，它既可以用來做成美味的菜，還能當成配菜，不管怎麼製作，吃起來都特別美味的。黑土豆的產量很高，但在我們國家種植的地方並不多，所以經濟上的利益是很可觀的，很多人都有種植黑土豆的想法，下面來告訴大家它的具體種植技術。想要種出好的黑土豆，最好要選擇一塊質地比較鬆散、透氣好的土地，而且土壤的肥力要足，這樣才是高產的基礎，而且這塊土地以前最好不要種過甘薯和辣椒等，最好是上茬種的是小麥、玉米或是大白菜等。在種之前要先把土地進行一次深度的耕作，至少深度要在25-30釐米，保證讓所有的土壤都耕的很細膩，沒有大塊的土壤，這樣儲存水分的能力也會增加。在耕地的時候要在上面撒上足夠的底盤，因為黑土豆要靠大量的肥料才可以高產，所以肥料一定要充足到位。整理好了的土地，接下來就該考慮播種的問題了，在這之前必須要選擇好的種子，種子一定是沒有任何傷口的，這樣的種子沒有受到過病害和損害，表面看起來很光滑，而且要切成塊狀，所有的種塊都要均勻，大概在25克左右。為了保證種苗可以早點長出來，要在播種之前先催下牙，催芽的地方應該是20度左右的環境中，而且不能有任何的Sunny。播種時要選擇最適合的時間，黑土豆一般超過五度就可以生長了，不過最適合的溫度是18度，所以只要當地的溫度超過了五度時就能播種了，在播種時要注意種的密度，每667平方米的土地大概能種出四千株的黑土豆。種好以後要注意做好田間的管理工作，為了保證每個階段都能正常生長，肥料一定要跟得上，另外要及時的澆水，讓土壤一直是溼潤的。雖然一般黑土豆的產量都很高，但也是在正常種植的前提下，所以這些技術一定是要清楚的，這樣才可以保證自己的產量，除此之外還要防止黑土豆受到病蟲害，一旦病害出現了，所有的心血都有可能白費。

生長條件

黑土豆適應的範圍特別廣泛，在中國各地都有種植的。它的產量非常的高，而且用途也特別的廣泛。黑土豆在中國栽培的面積並不太大。在播種的時候一定要選擇合適當地生長環境以及氣候條件，土壤需求的品種。它的生長期一般是在90天到一百天左右，屬於中早熟的品種。黑土豆特別的耐乾旱，抗寒冷，適應性非常的廣泛。而且它也特別方便儲存，所以種植的選擇量也是很多的。

在種植的時候一定要選擇抗早疫病，晚疫病，一些病毒害的品種。黑土豆的幼苗一般是直立的形象，亞麻的顏色深紫色，秧苗長勢非常的強勁，一般情況下，秧苗長到60釐米的時候，它的主莖特別的發達，莖的粗度可以達到1.3到1.5釐米。它的顏色有點偏紫色，分枝特別的少。不論是葉冰花罐以及花瓣，都是偏向紫色，薯塊形狀一般是橢圓形，它的表皮特別的光滑，顏色是黑紫色。切開以後裡面的顏色也是深紫色，它的結薯是比較集中的，每一株可以接六個到八個的，一個黑土豆的重量有120克到300克左右。

種植的方法

種植黑土豆的地塊一般要選擇土質深厚，土壤肥沃，而且一定要土質疏鬆的地塊。一定要選擇地勢特別高而且乾燥的地塊，徒弟一定要平坦，排水和澆水都要特別的方便。疏鬆的土地以及含有豐富的有機質，都可以保證黑土豆的高產。黑土豆千萬不可以種植在茄子，辣椒，紅薯等作物的後一茬。它可以在小麥，玉米，白菜，蘿蔔等農作物種植以後種植。為了保證黑土豆的高產量以及它的品種，在動之前一定要對土地進行深耕細作。

種植的土地在冬天前一定要進行及時的深耕，深度一般保證在25釐米到35釐米之間。在春天的時候，對播種的地塊一定要精細的整理，要卟擾裡面沒有一些大的土塊，這樣可以增強土壤的保水能力，而且還可以讓秧苗的根部生長更有力。黑土豆是非常喜歡肥水的作物，所以在種植前一定要在種植的地塊上放入足夠多的有機肥，還要放入適量的氮肥，磷肥以及鉀肥。氮肥磷肥鉀肥的吸收，一定要按一定的比例放入。

種子的處理方法

在種植前一定要選擇合適的種薯，一般情況下，在種植前20天到30天的時候開始對總署挑選，在選擇的時候一定要選擇一些沒有病，沒有傷口，表皮特別光滑而且顏色特別新鮮的一些種薯，而且一定要芽多，大小特別的均勻，非常符合品種特徵的薯塊。把一些芽眼壞死，有病斑的畸形的薯塊及時的淘汰。種子切塊的時候一般選擇是50克左右的種子為最好的這樣黑土豆容易高產量。

在播種前一定要及時的先發芽，這樣可以保證黑土豆及早的出苗，而且還可以增加土地裡面的生長期限，大大的提高了它的產量。有Sunny充足的地塊或者是地窖裡面都是大棚都可以作為黑土豆發芽的地方。將精選出來的品種，放在二十度左右避光的環境當中進行發芽。當土豆的芽露出的時候，按它的順序進行切塊。

切塊的時候一定要保證每一塊上面都有1到2個頂部的壯芽，而且一定要非常的均勻，每一塊都要保證在20克左右。切塊的時候使用的刀具一定要用酒精進行消毒。將切好的土豆塊放入硼酸或者是多菌靈稀釋以後的溶液裡面，浸泡五分鐘到十分鐘的時候，然後撈出晾乾。將陰乾的土豆種塊，放在溫暖向陽的地方曬種子，三天到五天的時候，一定要保證15度左右的溫度，讓幼芽越來越健壯。

本作者認為世界上什麼事物都有它的生長特性，別說黑土豆了，它肯定有，黑土豆生長特徵特性

一，黑色土豆的特徵特性

黑土豆體長橢圓形，表皮光滑，是黑紫色，烏黑髮亮，富有光澤。幼苗直立，株叢繁茂，株型高大，生活勢施。株高60釐米，莖粗1.37釐米，莖深紫色，橫斷面三梭型。一般畝產2000公斤~2500公斤，比普通品種增產15%左右。適宜全國土豆主產區、次產區栽培，發展前景看佑天蘭:

二，黑土豆的食用價值

黑土豆營養豐富，每百克含蛋白質2.3克丶脂肪0.1克、碳水化會物16.5克、鈣11克、鐵1.2亳克、磷6千毫克、鉀342毫克、鎂22.9毫克、胡蘿蔔素0.01毫克、硫安幸福0.1毫克、核黃素0.03亳克、煙酸0.4毫克、抗血壞酸16毫克、花青幸福100亳克。黑土豆既可做配菜，又可做特色菜餚。炒、炸、燒、煮、煨、蒸、煎都均可，已做成500道味道鮮美，其本身含有豐富的抗氧化物質，經高溫油炸後，不需新增色素仍可保持原有的天然顏色。

.三，備耕的準備

1，地塊選擇，疏鬆、通透性好的土壤耕層，因此，選擇地勢高燥，地勢平坦、排澆方便，土壤質地疏鬆，深厚，肥沃的沙壤土種植是確保豐產的土壤基礎。

2，茬口安排，黑土豆忌重茬和菸草、茄子、辣椒、甘薯等茄科茬地作物輪作，以小麥、玉米、蘿蔔和大蔥等作為前茬較好。

3，整地，為實現黑土豆高產及品種種植地冬前要進行深耕，一般深25~30釐米，早春進行精細整地，達到土壤的保水能力。

4，施足底肥，黑土豆是高喜肥作物，畝生產100千克鮮豆需要氮素0.50千克，磷素0.20千克，鉀素0.95千克，對氮、磷、鉀的吸收心例一般為2:1:4。應以牛、羊、豬、雞糞及綠肥，堆肥為主，輔以適量化肥。根據土壤養分檢測結果和需肥規律確定施肥方案，估令整地，每667m2施用腐熟有機肥300~5ms、過磷酸鈣80~100千克，磷酸鉀肥15~20千克，尿索1子都千克。

四，黑土豆處理措施

精選土豆種子，在定植前20~30天，進行土豆種精選，選擇無病、無傷口、表面光滑、皮色新鮮、芽眼多、小大均勻和符合品種特徵的種土豆，剝除畸形、龜裂、芽眼壞死、帶有病斑的土豆塊，每667平米需要種土豆約120千克。種芽切塊在一兩一個種子為好，這樣會很高產的。

2，種土豆切塊催芽，播種前催芽，可以促進早出芽，增強田間生長期限，提高產量。陽畦、地窨、溫室、大棚都可以作為催芽場所。將經篩選取得的種土豆置於20℃避光環境中進行暖種催芽，當萌芽露出約0.5Cm時切塊，按芽眼排列順序，從土豆塊尾部開始，按芽衣順序螺施形切割，前後將頂部一分為二，保證每個個切塊都帶有1一2頂部壯芽，切塊要均勻，一般每塊土豆種重量保持約25克，切塊的刀貝要用75%的硼酸或500倍50%的多菌浸溶液中，浸泡5~10分鐘然後撈出湯水陰乾符陰乾後的土豆塊程至溫暖向陽處曬種3~5天，保持約15℃溫度，讓幼芽綠化健壯。

五，適時播種

1，定植時期，黑土豆幼芽在氣溫超過5℃時就開始萌動。18℃時生長健壯、迅速。一般情況下，當地溫穩定透過5℃時即可播種。山西北半地區適宜的陸地栽培模式定植期一般民4月上中旬及5月上旬，過早幼苗易受凍害，過晚不能搶先上方便，影響種植效益。

2，高畦地膜覆蓋雙行栽了可提高地溫3一5℃，提早定植期約15天，同時為黑土豆正常生長創造健康，疏鬆的環境，還有利於人工或機械收穫。按照行距100mc做成高20釐米，寬70釐米、中間略高的龜背畦，耙平後按每667平方米用乙草胺100~1566克對水40~50千克噴霧，防治田間雜草:採用幅寬90釐米，厚0.008mm的地膜覆蓋，覆膜要嚴密，每隔2一3m橫壓一條土帶，防止大風揭膜。覆膜烤畦3一5天后可定植。

3，合理密植，黑土豆宜稀植，採用雙行栽培，行距40釐米，株距33釐米，每平方米留苗約4000株，定植時依株行距大小用開孔器打8~10釐米深的定植孔，然後將種土豆萌芽朝上擺放，並用細土封嚴膜孔。

六，田間管理技術

黑土豆出苗後只有約65天后生長時間，因此，田間管理要突出一個“早”字。生產上應掌握前促後控的原則。技術管理要及時，早中耕，早追肥、早澆水。促根、促棵和促早發。開花後根據天氣、土壤墒情、植株生長情況酌情追肥，小水勤澆。促根攻豆，以豆控棵，達到協調生長，既要防止後期植株早衰，又要控制後期茬子葉徒長。

1，查苗補苗，中耕滅草定植後，保持土壤墒情及穩定地溫待幼苗出土後，及時查苗補苗，從播種至封壟前要進行3一4次膜間淺中耕，使土壤疏鬆，提高地涅槃，同時消滅壟間雜草，培育田園壯苗。

2，追肥，在施足底肥的前題下，田間齊苗後，為促進幼苗早發棵，可葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀溶2~3次，視苗情長勢，於團棵期至植株封壟前，結會灌水每667平方米追施尿素15~20千克。

3，摘除花蕾，現蕾期土豆塊開始膨大，花期進入快速膨大期，此時應及時摘除花蕾，減少養分消耗，促進土豆塊發育。

4，科學化防止植株徒長、倒伏，提高大中土豆率，田間黑土豆株高15~20釐米時用5%的效唑15克對水30千克噴霧，效果很好。

5，水分管理，現蕾前主要靠土壤墒情為植物株提供水分，掌握不早不澆；現蕾期，黑.進入塊莖膨大期，應及時澆水，保持土壤溼潤，一般每隔約15天澆一次水，灌水時注意不要讓水漫過龑背造成土壤板結，以利提高產量和改善品質，黑土豆生長期應適當控水，收穫前10天停止澆水，防上午因土壤過溼造成塊莖發病降低耐儲性。

七，適時收穫

黑土豆植株大部父莖葉由綠轉黃並逐漸枯萎，匍匐莖幹縮易與塊莖脫離是其成熟的標誌，此時應及時收穫避免地下害蟲危害。收穫時應儘量避免開陰雨天氣。選擇腈天和低土壤溼度時進行，儘量避免機械損傷，提高商品性，採取田間分納包裝，有效提高經濟效益。

目前，黑土豆在國內栽培面積尚小，每公斤價格在6元一8元，是普通土豆的6倍一8倍，俏銷市場，經濟效益可觀。