每天衝兩個雞蛋就可以了，兩個雞蛋的營養夠一天所需的了，吃雞蛋多了營養也就是兩個的量，所以吃多了就有點浪費了，吃多了和吃饅頭差不多。

首先，我說一下我瞭解的衝雞蛋，是打一個生雞蛋在碗裡攪勻，然後用開水澆上一碗，加上點香油，這就是衝雞蛋了。

從個人生活經驗上來講，我建議每天每次衝一個雞蛋，因為碗裡放的雞蛋太多，容易衝不熟，影響口感。

建議衝雞蛋裡放點香油，這樣不僅口感會好一些，而且有降火的作用。希望的我的建議對你有用。

衝雞蛋每天衝幾個為好？為什麼？

我個人觀點：每天吃一個雞蛋就好。雞蛋雖好，但也不可過量食用，吃太多雞蛋的話就會難以消化，加重腎臟的負擔。吃雞蛋過多還會使膽固醇的攝入量大大增加，導致肥胖，對身體造成損傷。

1，水溫要用剛燒開的滾開水。因為如果水溫不夠的話可能衝不熟雞蛋，而未熟的雞蛋中，抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶這兩種物質沒有被分解，這樣就很容易導致食慾不振、消化不良。

2，雞蛋要新鮮。我們挑選雞蛋時可以將雞蛋放在耳朵邊搖晃，如果比較實，幾乎聽不出什麼聲音，這種雞蛋一般比較新鮮；如果搖晃時聽到有液體在晃盪的感覺，那可能就不新鮮了。

每天堅持衝雞蛋的好處就是：1，護胃，對胃粘膜有很好的保護作用。2，去火，這種吃法對心煩氣躁、失眠焦慮、疾病初愈以及睡不著覺的人有比較好的去火作用。3，保護視力，雞蛋黃含有葉黃素和玉米黃素，這可以吸收紫外線，減少紫外線對眼睛的傷害，對視網膜能起到保護作用。

對於每家每戶而言，雞蛋可能是最普通的一種食物了。而且雞蛋的價格是數，因此深受很多人的青睞。

雞蛋的營養價值非常豐富，裡面富含卵磷脂以及蛋白質。可是竟然有人卻表示，雞蛋吃多了也是不好的，那麼每天吃幾個比較好呢？

雞蛋可以分為雞蛋白以及蛋黃，而且雞蛋裡面的蛋白質含量最高的則是在蛋黃當中。

當然，蛋黃中還包含其它營養物質，例如，多種維生素以及微量元素和一些礦物質。

但是蛋黃中同樣含有大量的卵磷脂，可以幫助降低膽固醇對人體的影響，但是如果吃得過多的話，可能會導致人體膽固醇含量過高。

如果血壓本身過高，則不建議食用大量的雞蛋，尤其是蛋黃。

那麼對於正常人而言，一天最多吃幾個雞蛋，或者是吃幾個雞蛋比較合適？

雞蛋的營養價值雖然大，但是也並不是吃得越多越好。雞蛋中含有比較多的膽固醇，食用過多的話，會導致人體內膽固醇含量急速上升，會誘發一些心血管類疾病的發病率。

另外因為雞蛋裡面幾乎沒有碳水化合物，因此吃得過多的話，可能會導致人體營養不均衡，對身體產生影響。

如果每日食用雞蛋過多，會增加對腎臟以及肝臟的負擔。過多的雞蛋會在人體內被分解成含氮廢物，長期以往會對身體產生不好影響。

無論是對於青少年，還是對於一些成年人而言，每日食用雞蛋的數量應該得到控制的。使用雞蛋的數量，每天應該不超過兩個，一個左右最好。

從小到大，我家最多的就是土雞蛋了，一天產出10幾個。小時候最喜歡喝的“飲料”就數衝雞蛋:放大量白糖，打入一枚雞蛋衝入開水，迅速用筷子攪動，然後乘燙下口！每時每刻想和就喝！結果到了初一我再也不吃雞蛋了，無論是衝、或煮、或煎、或炒聞到雞蛋的味道就沒了興致。所以適量就行了！吃多了會想吐！還會高蛋白過敏！

我認為健康人一天一個足夠了，老年人每天衝1~2個比較好。對於青年和中年人，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天衝2個雞蛋也比較合適;從事重體力勞動，消耗營養多的每天可衝2~3個雞蛋;少年和兒童，由於長身體，代謝快，每天也可衝2~3個，因為吃多了你也吸收不了，從營養學的觀點看，為了保證平衡膳食、滿足機體需要，又不致營養過剩。不知道我的回答對不對，如有問題請多多指點。