想要喝純糧坤沙酒其實也不難，買大品牌的高階酒，肯定就是純糧坤沙工藝釀造的，但是坤沙工藝的酒都不便宜，市場上低於250以下的醬香白酒，很難喝到坤沙工藝的，說的還是大型酒廠的。整個茅臺鎮坤沙酒佔到的比例很小，主要還是因為坤沙酒的釀造時間太長、出酒率太低、資金壓力太大是最主要的。

醬香型白酒主要還是看茅臺鎮、要想喝到最好的坤沙工藝白酒為建議朋友們可以選擇大品牌250以上的，比如茅臺酒廠的飛天茅臺酒、習酒廠的習酒窖藏1988,、郎酒廠紅花郎青花郎，金沙的摘要、這些企業比較靠譜。或者直接購買中低端的酒，雖然不是坤沙工藝，但也是純糧酒，當做口糧酒也不錯。

最近發現一種情況，就是我們以前一直在宣傳不要購買貼牌廠家的酒，現在好多酒廠的銷售模式變為與銷售團隊簽約，使用酒廠商標、酒廠提供基酒，這樣一招就破解了我們對貼牌的不信任 ，都誤以為是酒廠直銷，這是在消費酒廠的信譽，所以酒友是很難辨別酒質的。

在茅臺鎮全釀造坤沙工藝的沒有幾家，大部分的廠家都是用坤沙勾調粹沙，或者就是全釀造粹沙，但是銷售的時候謊稱是坤沙酒，這樣的廠家不在少數，在網路上廣告很多的幾家酒廠亦是如此，有酒廠甚至根本沒有在釀造，全部都是在茅臺鎮私人手上購買到的粹沙酒，回去灌裝的。

在茅臺鎮釀造酒的有這樣的人群，一就是像茅臺酒廠這樣資金雄厚的酒廠在釀造坤沙。

二就是部分酒廠在釀造，但也不是每年都釀造，釀造的坤沙酒都拿來勾調粹沙酒了。

三就是私人釀造，大部分私人釀造坤沙酒都是合夥釀造的，一個人釀造兩三個窖坑，多點的六七個，合夥租一些沒有在生產的酒廠進行釀造，最後再分酒。這樣的情況最多，茅臺鎮很多這樣的人家裡有酒放著，但是量不是很大。

喝酒人都想嚐嚐坤沙工藝的酒到底怎麼樣，但是市場上好點的坤沙酒都太貴，又不好分辨，所以我建議有時間的朋友可以親自來我們當地，自己親自考察，親自品嚐，合適了再購買，這樣是最靠譜的方法，其次就是找茅臺鎮的朋友給你代買。

肆拾玖坊是坤沙的，酒體三年到三十年，會員價格159到1199，其中15年酒體的宗師，最暢銷，會員價359。

現在市場上而言想賣到真正的本地小紅梁的大麴坤沙酒一般價格最少得三百到四百以上，就一些大酒廠賣個五六百甚至更高的也不一定是正宗的大麴坤沙，因為很多酒友你給他正宗的反而跟你說不好喝。這就有了一些不良商家嗎碎沙加賣成坤沙酒的價格，更有甚者拿串酒賣給別人（這只是個別無良商家），所以也就導致花了錢沒買到花了錢的價值，也給了他們坑你的機會，來過茅臺鎮的朋友都知道一出門就有很多人問你買不買酒，而一般他們都不會有什麼好酒，有好酒的酒廠是不會叫人去拉客的他們都有一股傲勁，所以想買好酒一定得找對人

醬香型白酒這幾年在“茅臺熱”的帶領下持續火熱，醬香酒價格漲幅巨大，特別是茅臺酒更是一瓶難求。目前全國各大醬香酒企業，紛紛加碼擴產，未來的醬香酒市場還能火爆到幾時？

我個人認為，醬香型白酒這幾年比較火熱，除了酒的質量特別好之外，最主要是會講故事，營銷做得好，什麼五年一個週期了（其實茅臺釀出的原漿酒也不想儲存三年，不存三年不行，剛出的白酒口感差，沒法喝呀，不符合出廠標準），醬香酒對身體健康最有益了，醬香酒最適合長期儲存了，什麼白酒的酒精度數在53度最科學的等等，其實這些都是高明營銷的手段。

醬香型白酒釀造工藝分四種，分別是坤沙、碎沙、翻沙、竄沙工藝。沙指當地優質糯高粱，顆粒小、飽滿、堅硬、耐蒸煮。坤沙工藝酒是醬香酒的最高工藝，坤沙工藝釀造出來的白酒是最正宗的醬香白酒。這個工藝的特點是精選優質高粱為原料，粉碎率不超過20%，需要經過一年一個生產週期、二次投料、七次取酒、八次發酵、九次蒸煮，然後再儲存三年以上。這種工藝釀造出來的醬香白酒具有醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。飲用後的空杯過夜，香氣久久不散，叫隔夜留香，令人回味無窮。缺點是釀造週期長、出酒率低、工藝複雜、釀造成本高，每瓶酒的價格自然也比較高，飛天茅臺酒就是坤沙酒的最高典範。

根據筆者十幾年的藏酒經驗，目前市面上坤沙酒有不少，可以說每個酒廠出品的高階醬香酒基本上都是坤沙酒，通常價位都要在七八百元以上，現在我推薦幾款坤沙酒，昂貴的年份酒不再推薦之列：

1、飛天茅臺酒、五星茅臺酒、茅臺生肖酒，目前價位在2000元之上。

2、金沙摘要酒，價位在800元左右

3、郎酒青花郎，價位在1000元左右

4、君品習酒，價位在1200元左右

5、賴茅一代工匠，價位在800元左右

6、飛天迎賓酒，價位在800元左右

7、遵義1935，價位在,900元左右。

以上7款坤沙酒都是出自中國幾大著名的醬香酒廠，在市面上有的比較常見，有的只在小範圍流行，在這裡，年份醬香酒不在推薦之列。

買酒道路千萬條，貨真價實第一條。必須保證你買的白酒貨真價實，如果買到的是假酒，再好的儲存也沒有任何價值和意義。想買真酒，線下一定要到正規的商超、專營店購買。線上可以在某寶某東的白酒旗艦店或者自營店購買，買到假酒的機會很少，千萬不要貪圖便宜到一些不清楚的網店購買。

最後白酒買入後，最好放在乾燥避光的地方，輕易不要搬動，這樣可以很好地陳化，如果能存放五年十年以上，酒質會極大改觀。

除了茅臺之外，那些低價位的醬香跟茅臺的醬香都不一樣差很多。感覺是一分錢一分貨吧。或者說是用酒的酒精基和茅臺酒的酒基勾兌的。