慕斯蛋糕是不需要烤箱的，因為做慕斯的是液體糊狀，放冰箱冷藏就成固體慕斯啦http://m.meishichina.com/ingredient/yujiaofen/

芒果慕斯蛋糕，無需烤箱無需奶油新手零失敗

自己動手做了一個芒果慕斯蛋糕，無需奶油無需烤箱也能做出超好吃的慕斯蛋糕，趕緊試試吧~

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▪️準備材料：

奧利奧一盒(116克)，芒果一大個，純牛奶90克

酸奶240克，白砂糖60克

吉利丁片20克，黃油50克

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▪️做法：

1️⃣黃油放鍋中加熱融化，把奧利奧餅乾中間的奶油去掉，放進保鮮袋中，壓成碎末~

2️⃣融化了的黃油倒入奧利奧碎末中，攪拌均勻，倒入6寸活底模具中壓實，放冰箱冷藏半個小時~

3️⃣芒果切丁，和酸奶放進榨汁機中榨成芒果泥~

4️⃣吉利丁片放進涼水中泡軟（大約兩分鐘），取出瀝乾水分備用~

5️⃣牛奶加入白砂糖，放進鍋中加熱至60度（微微起煙即可熄火，無需太熱），放入泡軟了的吉利丁片，攪拌至溶化~

6️⃣把牛奶倒入芒果泥中，攪拌均勻，倒入奧利奧模具中，再放一些芒果果肉，放進冰箱冷藏4小時就可以食用啦~~

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超簡單的芒果慕斯蛋糕做法，新手也零失敗，製作過程半小時，簡單快手！