1、牛糞作肥料：這是傳統上最常用的方法，將牛糞施於農田，既給土壤提供了豐富的有機質，又透過土壤微生物改良了土壤結構，從而提高了農作物產量。牛糞用作肥料時，可利用土壤的自淨能力，對牛糞未作任何處理就直接施於農田。這樣使用雖然節省勞力和成本。

但是，易汙染環境、傳播病蟲害，肥效也差，不提倡這樣施用。牛糞應先經過某種處理後再施用，雖然這樣施用成本較高，但肥效也高，更重要的是對保護環境有利。牛糞用作肥料施用時，常用的簡單處理方法是腐熟堆肥法。這個過程有利於殺滅細菌和寄生蟲卵。或者把牛糞烘乾或曬乾製作複合肥。

2、牛糞作燃料：當今是節約能源的時代，牛糞烘乾或曬乾後，可用來直接燃燒，以滿足飼養場本身部分能源需要。但是，牛糞在烘乾或曬乾過程中，產生的惡臭和燃燒時產生的煙塵都會對空氣產生汙染。

因此，從環境衛生觀點出發，用牛糞生產沼氣是很適用和有效的方法。因為沼氣發酵過程不產生惡臭，既淨化了場區環境，又有效地防止了牛糞危害人和牛的健康。牛糞制沼氣是作燃料的最好途徑。發酵後的殘留物無毒無味，不招蚊蠅，是很好的有機肥料。

一個城市每天能夠產生數百噸糞便，這些糞便和生活用水統稱為生活汙水，透過城市的地下管道被運送到化糞池或者化糞井，進行第一步處理，溶解。期間會發酵等產生沼氣等氣體，一部分作為可燃物被收集起來。而溶解後的汙水又被排放到各個汙水處理廠，經過處理最終分出淨水和雜質。

化糞池中的大部分固態物體經過溶解，發酵，殺菌後被環衛部門抽走，這些作物可以用過農產業的肥料，樹木和農作物都需要這些肥料來肥沃土地。但是這些農作物需要的肥料是有限的，更多的糞便等是被工廠拿去進行加工提煉，要麼將這些東西加工成肥料，要麼用來提取黃金，化學原料，蛋白質等等，每年創造的收益非常的客觀。

也有一部分隨著各種排放系統被排放到河流之中，一部分隨波逐流最後到達大海，一部分被沿途的魚蝦和浮游生物吃掉，一部分被微生物分解，這些分辨最終都會被大自然消耗掉，全世界那麼多生物，每天產生的糞便也是很多的，只是人類的城市比較集中。

有能利用的糞便，當然就會有不能利用的，很多糞便在經過各種加工提煉後變成了完全不能夠使用的東西，這些東西會經過高溫防毒後被當做垃圾處理，要麼焚燬，要麼自然分解。當然，為了節約成本，和諧東西一般都會集中填埋或者扔掉，藉助大自然的力量來分解這些東西，畢竟這些東西還是很容易被分解的。

其實不只是淨化，提煉，人類在處理這些糞便的時候還有著很多方式方法，例如把糞便作為燃料，亦或者發酵形成可燃氣體，或者被製作成建築材料等等，正是有了這些需求消耗了糞便，所以我們的城市才會每天都很乾淨。

需要用到發酵劑。

畜禽糞便加入生物菌種進行發酵時，在畜禽糞便中加入秸稈，調節雞糞的含水量，保持畜禽糞便的透氣性。

發酵糞便重新作為飼料用來喂牲畜（指豬、牛、羊等）：這主要適合於營養價值比較高的糞便類的發酵，例如禽類的糞便（包括雞糞、鴿子糞、鵪鶉糞等，其中以鴿糞營養價值最高，鵪鶉糞次之，雞糞量比較大，營養價值也足以用來喂牲畜）、然後是牛糞、羊糞、兔子糞等也能用來發酵做為牲畜飼料原料之一

   過度使用未經無害化處理的糞便會危害農作物、土壤、地表水和地下水水質。在某些情況下(通常是新鮮糞便)有燒苗現象;大量使用糞便也能引起土壤中溶解鹽的積累，使土壤鹽分增高，植物生長受影響。用專業的肥料發酵劑充分發酵後的有機肥才會更安全。

  1、病蟲害的威脅。糞便中含有大腸菌、線蟲等病菌和害蟲，直接使用會導致病蟲害的傳播、作物發病，對食用農產品的人的身體健康也會產生影響；未腐熟有機物質在土壤中發酵時，容易滋生病菌與蟲害，導致植物病蟲害的發生。    

  2、出現燒根燒苗。不發酵的畜禽糞便施到農田，因為發酵不徹底，會發生“二次發酵”的現象，當發酵條件具備時，在微生物的活動下，生糞發酵；當發酵部位距根較近或作物植株較小時，發酵產生的熱量會影響作物生長，引起“燒根、燒苗”，嚴重時會導致植株死亡。   

  3、產生毒氣危害。未腐熟的糞便在分解的過程中產生甲烷、氨等有害氣體，使土壤和作物產生酸害和根系損傷。    

  4、導致土壤缺氧。未腐熟的糞便在分解的過程中會消耗土壤中的氧氣，使土壤暫時性地處於缺氧狀態，在這種缺氧狀態下，會使作物生長受抑制。    

  5、大量養分流失。在傳統堆漚糞便的過程中，由於自然分解、風吹雨淋等原因，氮磷鉀等養分浪費流失十分嚴重，一般利用率只有50%。    

  6、導致果樹爛根，黑根。家畜糞普遍是強酸性肥料，因此在果園裡施用酸性家畜糞，易造成果樹爛根、黑根、黃葉、樹勢早衰、黃化病，嚴重時導致植株死亡。

7、肥效明顯緩慢。未發酵腐熟的有機肥料中養分多為有機態或緩效態，不能被作物直接吸收利用，只有分解轉化成速效態才能被作物吸收利用。所以，未發酵直接施用會使肥效減慢。    

 生糞未經處理，不易運輸，體積大，有效成分低，使用成本高。有機物向腐殖質轉化的時間較長，養分流失嚴重。 由此可見，生糞或是未腐熟的動物糞便不能直接施入農田，最好用金寶貝肥料發酵劑充分發酵後再施入農田才會更安全放心。金寶貝肥料發酵劑發酵功能“狂野”、“威猛”、“快速”，既能高溫發酵，又能低溫發酵，不受季節氣候的影響，是符合國家環保和綠色食品生產資料要求的生產有機肥的專用微生物發酵劑，適用性廣，用量省，3～7天即可完成糞便的徹底脫臭、發酵腐熟、殺蟲滅菌過程。 生糞未經處理，不易運輸，體積大，有效成分低，使用成本高。

大糞不發酵的危害，傳染病蟲害。糞便中含有大腸菌、線蟲等病菌和害蟲，直接使用導致病蟲害的傳播、農作物發病，對食用農產品的人體健康也產生影響；未腐熟的大糞有機物在土壤中發酵時，應易滋生病菌與蟲害，也導致植物病蟲害的發生。所以大糞在使用前必須經過發酵處理。

在我們老家，大家稱呼糞尿為“大糞”，是良好的天然肥料，無汙染、肥力強、效果好，同時還能及時處理掉自家化糞池的糞便，一舉多得。關於不衛生這個詞彙我們要分開來看。

一、大糞是幾千年來最為“傳統”的肥料。

化肥發明之前，農村每家每戶都視農家肥料為寶，幾十年前，農村孩子有空的時候都會背上一個糞籃，去村口各個地方去撿糞，無論是用作燒柴還是積累到一定多的時候用來撒施自家田地，從這一點我們就能看出糞便也是一塊寶。

另外大家肯定也聽說過一些老話，都與農村的大糞有關，形容一個人摳門的時候就會說，拉屎往家跑，肥水不流外人田等。

從農村孩子的拾糞行為以及農村老話兩個方面我們能夠看出農民在心底對大糞的重視程度。為什麼這麼重視？只因為大糞能夠肥地，能夠為樸實的農民帶來更多的糧食，能夠讓他們填飽肚子。

在缺吃少穿的年代，能夠讓農民多收莊稼的大糞，便是寶貝。如果說這些東西不乾淨的話，是會受到鄙視的。

二、沒有經過發酵的大糞對莊稼也是有一定的危害。

老一輩的農民都經歷過生產隊用大糞賺工分的年代，一層樹葉、一層土，上面再淋上尿液等，等到來年的時候按照體積記錄工分，真正的農民都知道，要把人的糞尿經過一定時間的儲存，等到發黑，沒有異味的時候才能當做肥料使用。

這便是經過千百年來傳下來的農民的智慧，用較為科學的說法，便是腐熟，如果沒有腐熟，把泛著惡臭的糞尿撒到田間的土地上，一方面汙染環境，在田間撒著糞，聞著惡臭，也是極為難受，另一方面沒有腐熟的大糞裡面含有病菌，在田間自然的發酵的過程中也會產生一定的熱量，對莊稼危害較大，從這個方面來說，沒有腐熟的人的糞尿，是不太乾淨。

三、看待問題不能夠斷章取義。

專家說糞尿不乾淨，專家說燒火做飯汙染環境。聽到這些話的時候，我們第一反應便是，這些是什麼專家啊，連最基本的常識都沒有，都是睜著眼說瞎話，可是我們認真思索的時候，這些專家都是誰？有沒有指名道姓的？答案是沒有。如果要舉報一個人，如果要控告一個人，我們講究的都是要實名舉報，要有證據，對於說出的話也是，無法說明話語的來源，我們便只能對話語的真實性持懷疑態度。

另外，如果真是有專家說大糞不衛生的話，相信說的也是“沒有腐熟的大糞是不衛生的，對莊稼有害”。沒有腐熟的大糞不能代表所有的大糞，所以，斷章取義的語句沒有任何的意義，大家要有自己的判斷才好。大糞有用，繼續使用便好。

使用EM菌堆肥

1） 發酵原料：如穀糠、雜草、人、畜、禽糞便、作物秸稈（切碎）、莖葉、鋸末木屑、食用菌基質殘渣和餅粕等。

2） 工具：攪拌機；塑膠容器或水泥池（或者土坑墊塑膠薄膜）；塑膠薄膜；粉碎機（普通農用型）；鐵鍬。

3） 發酵菌：em菌

4） 配比：穀糠、雜草、人、畜、禽糞便、作物秸稈（切碎）、莖葉、鋸末木屑、食用菌基質殘渣和餅粕等。200公斤材料 ：農盛樂種植em菌液1公斤

5） 操作規程： ① 將發酵原料按配比準備200公斤，此為發酵原料待用；

② 將1公斤農盛樂種植em菌液倒入50公斤水中稀釋攪拌均勻，稀釋用水最好為井水或河水，若為自來水請放置24小時後再用；能夠適當的溶解一些紅糖在裡面效果更佳。

③ 如有攪拌機：可以先將發酵原料混合2分鐘後，再倒入發酵劑稀釋液攪拌6分鐘；沒有攪拌機：用鐵鍬攪拌按由少到多的原則，即先將菌液稀釋液倒入少量發酵原料中攪拌均勻，直到沒有團塊，然後再將攪拌好的少量發酵原料倒入剩餘發酵原料中攪拌均勻，直到沒有團塊；（注意：視發酵原料乾溼程度增減稀釋用水水量，稀釋的菌液用水應是發酵原料的40%左右，拌成以手握成團，指縫見水但不滴水珠，鬆手即散為好。注意：水多了易酸，少了發酵不透。如發酵原料較溼，應減少稀釋的用水量。）

④ 將混合後的發酵原料放入塑膠容器或水泥池（或者土坑墊塑膠薄膜）中，最後裝滿壓實，排去空氣後用塑膠薄膜密封，一定要完全密閉，適宜溫度為25-35℃，發酵5-10天（一般夏4天，春秋7天，冬10天），注意溫度和時間的掌握，直到沒有臭味含有酒味即為發酵成功。

農盛樂堆肥用的種植EM菌液一箱12瓶，一瓶1公斤重，零售220元一箱，量大從優。EM菌液拿回去可以直接使用，適合小規模客戶和初次使用者。量大的話建議使用種植EM菌種，自己培育EM菌液。一瓶菌種30元，可以培育一箱的菌液，一盒菌種6瓶，一盒180元，更經濟划算。

用em菌堆肥的功效：：調理土壤、啟用土壤中微生物活躍率、克服土壤板結、增加土壤空氣通透性。減少水分流失與蒸發、減輕乾旱的壓力、保肥、減少化肥、減輕鹽鹼損害，在減少化肥用量或逐步替代化肥的情況下，提高土壤肥力，使糧食作物、經濟作物、蔬菜類、瓜果類大幅度增產。提高農產品品質、果品色澤鮮豔、個頭整齊、成熟集中，瓜類農產品含糖量、維生素含量都有提高，口感好，有利於擴大出口，提高售價。改善作物農藝性狀、使作物莖杆粗壯，葉色濃綠，開花提前，做果率高，果實商品性好，提早上市時間。增強作物抗病性和抗逆性、 減輕作物因連作造成的病害和土傳性病害，降低發病率；對花葉病、黑脛病、炭疽病等的防治都有較好的效果，同時增強作物對不良環境的綜合防禦能力。化肥施入量的減少，相應地減少了農產品中硝酸鹽的含量。試驗證明，生態有機肥可使蔬菜硝酸鹽含量平均降低48.3--87.7%，氮、磷、鉀含量提高5--20%，維生素C增加，總酸含量降低，還原糖增加，糖酸比提高，特別是對西紅柿、生菜、黃瓜等能明顯改善生食部分的品味。所以說，用了生態有機肥，農產品葉色鮮嫩，滋味甘美，更好吃了。