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1 # 香水百合莉莉
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2 # 靚宇奶
我的觀點是食補鈣,平時每天喝一杯牛奶,芝蔴醬,雞蛋,蝦皮,每天曬一兩個鐘頭的太陽,還有哇,每到立冬開始,每天吃個海參,再吃點青菜,就足夠,不需吃鈣片。
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3 # 嵐夢說情感
大家好,我是嵐夢。
我來回答:在生活中補鈣是食補好還是吃鈣片好?
1.要是嬰兒補鈣,食補是補不了的,可以到醫院注射葡萄糖酸鈣,這是一種快速有效的補鈣方法。
2.兒童補鈣.兒童補鈣除了注射葡萄糖酸鈣,也可以選擇口服補鈣。
3.少年以上的人補鈣,食補好,也可外加鈣片補充。
對於食補的食物,我給大家選擇幾種含鈣高的食物:
.海帶,蝦皮、麥苗粉、芝麻、堅果、雞蛋、豆製品、紫菜等等。
海帶:海帶的含鈣量201mg/100g.
蝦皮:蝦皮含鈣量991mg/100g.
麥苗粉:麥苗粉是純天然食物,不是化學藥物,它無認何有害的副作用,能強化我們正常細胞的免疫能力,從而擬致癌細胞的產生,此外,麥苗粉懷含有多重維生素,包括維生素A、B群(包括B12和葉酸)維生素C、E. 同時還有大量的礦物質,包括鈣、美鐵和磷 等等。
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4 # 嗨皮呀
隨著人年齡的增長,人體骨質流失的速度會逐漸超過成骨速度,這樣就會使得血液中的鈣質加速流入骨骼,補充骨骼的鈣質需要,如果這時候人體骨骼得不到充分的鈣質補充,就更容易出現骨質疏鬆的問題,所以如果年齡超過50歲,就應該更加註意身體鈣質的補充,合理補鈣,對於維持身體健康,減少骨質疏鬆風險,是非常重要的方面。
那麼補鈣是食補好還是吃鈣片好呢?下面山東省立醫院骨科副主任醫師袁林就來詳細說明一下。
其實,人體補鈣食補遠遠大於吃鈣片,主要有以下幾個個方面的原因:
一是食補營養均衡,吃進去的鈣要沉積在骨骼上,要經歷消化、吸收、轉運、沉積、排洩等過程,每一個過程都需要其他營養物質的參與,比如維生素D、維生素K2、鎂離子、鉀離子、磷等共同參與,單純的吃鈣片是不能完全被吸收的,只有透過豐富的膳食,均衡的營養,才能把這些營養物質配置均衡;
第二個原因是藥物過量問題,吃鈣片可能會使得補鈣過量;
第三個原因就是補鈣的副作用了,可能會出現便秘、消化道不舒服等等。
日常飲食中,以下食品含鈣量較高:乳製品、牛奶和酸奶等奶製品,含鈣量高,而且易於人體吸收;豆製品類,如豆子、豆乾、豆腐、豆皮;綠葉蔬菜類,如西藍花、萵苣、甘藍等,菠菜等含鈣雖多,但草酸也多,容易造成人體便秘;此外,堅果類含鈣量很高。
補鈣過程中,還要注意一些補鈣誤區:比如常說蝦皮含鈣高,但含鈉也很多,吃的鈉多了,腎臟排鈣就多,蝦皮中的鈣也不利於吸收;芝麻醬含鈣量高,但是油脂很高,不利於人體吸收,不能每天去吃;骨頭含鈣多,但骨頭湯含鈣量微乎其微。
有很多人沒有辦法透過膳食來攝入足夠的鈣的,比如年齡較大,膳食結構單一,吸收不好,或者胃腸道消化吸收有問題的時候,需要吃鈣片來補充鈣。那麼鈣片是餐前吃好還是餐後吃好呢?
鈣劑主要分無機鈣和有機鈣,無機鈣就是碳酸鈣,市面上最常買到的鈣就是無機鈣,無機鈣最好和飯一起吃,消化無機鈣的主要是胃酸,把無機鈣轉化成鈣離子才能被人體所吸收,吃飯的時候胃酸含量高,有助於人體吸收;有機鈣如枸櫞酸鈣或者檸檬酸鈣,飯前飯後都可以,最好是空腹吃。
最後注意一點,補鈣的同時,應該注意維生素D的補充,對於促進鈣質吸收,維持身體的全面營養健康,有著重要的作用。
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5 # 風溼科專家王凱
補鈣是食補好還是吃鈣片好?
有的人會想的很嚴重,認為鈣是決定骨骼健康非常重要的一個因素,一旦身體出現缺鈣了,就要用鈣片補充。但其實它不是最好的方式,人體對鈣是有需求量的,並非所有的缺鈣情況都需要鈣片補充。按照最新版《中國居民膳食指南》的標準來看,每天每人需要補鈣的量要在800mg。
對於50歲以上的人,因為機體對鈣成分的需求會更大,在補鈣上面還需在1000mg。首先的則是食補的方式。
在這裡也要提醒大家,日常生活中雖然有很多富含鈣的食物,但也有一些人存在對鈣的誤區,如經常用蝦皮、骨頭湯補鈣。這兩種物質一個是鈣含量確實很多,就比如蝦皮。
但它裡面的鈣並不是那麼容易被機體消化吸收的,再加上蝦皮中的鹽分很高,在這點上就不適合拿來當補鈣的食物。而骨頭湯,裡面的油脂含量高,且鈣也是不容易被機體吸收的型別。
而真正要補充的富含鈣的食物,則是奶製品,不管是牛奶還是酸奶,都是很好的選擇。就拿很多人都能喝的牛奶,單是它跟鈣片相互對比,每百毫升牛奶中,就含有300mg的鈣成分。
在這裡也要提醒大家,日常生活中雖然有很多富含鈣的食物,但也有一些人存在對鈣的誤區,如經常用蝦皮、骨頭湯補鈣。這兩種物質一個是鈣含量確實很多,就比如蝦皮。
但它裡面的鈣並不是那麼容易被機體消化吸收的,再加上蝦皮中的鹽分很高,在這點上就不適合拿來當補鈣的食物。而骨頭湯,裡面的油脂含量高,且鈣也是不容易被機體吸收的型別。
而真正要補充的富含鈣的食物,則是奶製品,不管是牛奶還是酸奶,都是很好的選擇。就拿很多人都能喝的牛奶,單是它跟鈣片相互對比,每百毫升牛奶中,就含有300mg的鈣成分。
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6 # 使用者59114512149
如果透過飲食達不到每日所需鈣量,可合理補充鈣劑,以膳食補充為基礎。
如何才能科學補鈣?
憑藉著骨骼肌的興奮,人體擁有了健美的身姿和自如的運動能力,而骨骼肌的興奮是由鈣元素起中心作用,鈣離子在肌肉細胞中的濃度變化調節著骨骼肌肉的收縮與興奮;即使是我們從人體外表看不見的平滑肌和心肌,也是在鈣離子的作用下發生著各種的生理反應。
鈣像一個總工程師,指揮著全身內外的肌肉運動。
肌肉收縮過程中,當神經纖維接受刺激後,鈣離子就流入細胞內,此時肌肉中的鈣離子濃度是肌肉收縮的基本條件。肌漿網是肌肉中鈣的主要儲存處,而且是最高度發育的鈣運輸系統,當骨骼肌受到刺激後,肌漿網中大量的鈣將釋放出來,細胞外的鈣離子進入細胞內,細胞液中的鈣離子濃度增加產生肌肉收縮,在鈣泵作用下使肌肉內鈣離子排出到細胞外,產生肌肉舒張,整個過程迅速而短暫。
如果鈣在肌肉中的平衡狀態遭到破壞,便會引起骨骼肌的疼痛、抽搐以及肌肉功能下降,也會導致體內所有平滑肌和心肌的不正常運動,使人體喪失靈巧和控制自己運動的平衡和協調機能。
我們身體中的礦物質總量約佔體重的5%,其中鈣約佔體重的2%,是人體含量最多的一種無機元素。
人體中的鈣大多分佈在骨骼和牙齒中(約99%),其餘1%的鈣以遊離或結合的離子狀態存在於軟組織、細胞外液及血液中,統稱為混溶鈣池(miscible calcium pool)。
正常人出生時體內總鈣量約為20~30克,到20~25歲時,體內總鈣量增加到1200克左右,在這20餘年的生長過程中,平均每天增加鈣量130~160毫克。
人體中的鈣並不是靜止不動的,各組織間無時無刻不在進行著鈣的交換,但人體內鈣水平始終保持著一種動態平衡狀態,即吸收與排洩之間相對平衡。
在機體多種激素的作用下,當攝入和吸收的鈣不足時,骨骼會釋放出鈣以維持正常血鈣標準,從而使各組織細胞維持其正常的生理功能;反之,當攝入和吸收的鈣大於人體需要量時,富餘的鈣就會被貯存於骨骼,使血鈣不會過度升高。
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鈣的主要生理功能:
*構成骨骼和牙齒;
*維持神經與肌肉活動;
*影響體內某些酶的活性;
*參與凝血過程;
*激素分泌、維持體液酸鹼平衡等;
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鈣的吸收:
膳食中的鈣主要在pH較低的小腸上段吸收。
隨年齡增長鈣的吸收率下降,嬰幼兒、孕婦、乳母由於需要量增加,鈣吸收率遠高於成年男性。
影響鈣吸收的因素:穀物的植酸和蔬菜(某些)中的草酸;脂肪過多或脂肪消化不良,以及抗酸藥、四環素、肝素等。
有利鈣吸收的因素:維生素D、某些氨基酸、乳糖和適當的鈣與磷的比例。
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鈣的代謝:
成人每日攝入的鈣約有80%從糞便排出,20%從腎臟排出。腎小球每日濾過的鈣有98%被重吸收,因此從尿中排洩的鈣不多。
中國居民鈣攝入一直處於較低水平。
調查顯示:1991-2009年中國九省18~49歲成年男性膳食中鈣攝入量在388.5~420.4 mg/d之間,僅為適宜攝入量(AI)的一半左右,女性成人攝入量則更低,僅為356.0~378.0 mg/d。
中老年居民及4~17歲兒童青少年,平均每日鈣攝入量總體呈上升趨勢,但攝入水平仍較低。
《中國居民膳食營養素參考攝入量》2013 修訂版
1.嬰幼兒:
從生長髮育的角度看,出生第一年鈣平均增長率約為80mg/d。根據母乳鈣的吸收率,中國營養學會建議0~5個月母乳餵養嬰兒鈣的AI值為200mg/d,人工餵養嬰兒鈣的AI值為400mg/d;半歲以上的嬰兒輔食量增加,建議6個月~1歲嬰兒鈣的AI值為250mg/d,1~3歲幼兒鈣的RNI值為600mg。
2.兒童:
為滿足學齡前期兒童骨骼的生長,中國營養學會建議學齡前兒童鈣的RNI為800mg/d。7~12歲鈣的RNI為1000~1200mg/d。要保證學齡前兒童鈣的適宜攝入水平,兒童奶的攝入量應不低於300ml/d,也不宜超過600ml/d。
3.青少年:
青春發育期為滿足骨骼等組織的快速生長髮育,對鈣和磷、鐵等礦物質的需要量顯著增加,鈣RNI為1000 mg/d。
4.孕婦:
孕期需要大量的礦物質滿足胎兒的需要。鈣參與骨骼的形成,攝入不足會影響胎兒骨骼的發育。新生兒體內約含有25~30g鈣,大部分是在孕晚期由孕婦體內轉移到胎兒體內的。在此期間母親腸道內鈣的吸收率增加,每天鈣瀦留240~300mg,以用於胎兒骨骼和牙齒的發育。中國營養學會推薦的孕早期鈣的RNI為800mg/d,孕中期、晚期為1000mg/d。
5.乳母:
中國乳母按每天泌乳量750ml計算,約含鈣250mg。為了保證乳汁中鈣含量的穩定及母體鈣平衡,應增加乳母鈣的攝入量。中國營養學會建議乳母膳食鈣的RNI增加值為200mg/d。
6.老年人:
老年人對鈣的吸收利用能力下降,鈣的吸收率一般在20%左右,易出現缺鈣引起的骨質疏鬆、腰腿背痛等症,尤其是老年女性,絕經後骨質丟失增加,對鈣的需要量增加。中國營養學會推薦鈣的RNI為1000mg/d。
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不同年齡人群缺鈣的表現:
1.兒童:
夜驚、夜啼、煩躁、盜汗、厭食、方顱、佝僂病、骨骼發育不良、免疫力低下、易感染。
2.青少年:
腿軟、抽筋、體育成績不佳、疲倦乏力、煩躁、精力不集中、偏食、厭食、蛀牙、牙齒髮育不良、易感冒、易過敏。
3.青壯年:
經常性的倦怠、乏力、抽筋、腰痠背痛、易感冒、過敏。
4.孕產婦:
小腿痙攣、腰痠背痛、關節痛、浮腫、妊娠高血壓等。
5.中老年:
腰痠背痛、小腿痙攣、骨質疏鬆和骨質增生、骨質軟化、各類骨折、高血壓、心腦血管病、糖尿病等。
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哪些食物能獲得充足的鈣?
1.乳類與乳製品
包括牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等。
每100克鮮牛奶含鈣120毫克,如果每人每天喝奶250克,便能提供鈣300毫克;每天喝牛奶500克,便能提供鈣600毫克;加上膳食中能供給300毫克左右的鈣,便能滿足人體對鈣的需要。
奶製品中含有的必需氨基酸、脂肪、礦物質及維生素,有助於促進鈣的消化和吸收。
2.豆類與豆製品
黃豆、黑豆、豆腐、豆乾、豆皮、腐竹等。
100大豆中含鈣量為191mg,100克豆腐及豆腐乾含鈣量分別為164mg、308mg。
3.海產品
包括鯽魚、鯉魚、鰱魚、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、蝦、蝦皮、田螺等。
蝦皮不宜多吃,每日攝入5克即可,否則會導致鈉的攝入過量。
4.肉類與禽蛋
豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。
蛋黃中富含豐富的維生素D,能促進鈣的吸收。
5.蔬菜類
包括黑木耳、蘑菇、芹菜、油菜、胡蘿蔔、芝麻、西藍花、菠菜、香菜等。
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科學補鈣怎麼做?
1.不隨廣告走。
增加自己的保健知識,正確認識補鈣。對此應根據自身需要做出選擇,而不要被各類響亮的補鈣商品名稱所惑。
如一些廣告稱的“沉積好、吸收快”,使人誤以為人體對鈣的吸收是簡單的過程,實際上鈣進入人體首先要進入血液,再形成含鈣細胞,之後再透過複雜的變化過程穿透骨頭最外面的硬層,才能沉積到骨質中。
目前人體對補鈣產品中鈣的吸收率僅在30%左右,不存在所謂的“95%”的吸收率。
2.日常食物中,含鈣較多的有牛奶、乳酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、海魚、蔬菜等。
值得注意的是,在食用這些含鈣豐富的食品時,應避免過多食用含磷酸鹽、草酸、蛋白質豐富的食物,以免影響鈣的吸收。
3.鈣產品並非越貴越好,應根據自身需要選用。
不同鈣製劑適宜人群也不同:碳酸鈣含淨鈣量高,吸收率高,是傳統補鈣製劑,但它並不適合胃酸缺乏者;磷酸鈣含磷高,不適合慢性腎功能不全者。
4.老年人缺鈣是引起骨質疏鬆症的重要原因,應從改善飲食結構和服用補鈣劑兩方面加強鈣的攝入量。
在攝入含鈣食品時,老年人應考慮自身的身體狀況,合理飲食,促進鈣的吸收;在服用補鈣產品時需注意,老年人腸道對鈣的吸收能力較弱,單純服用鈣製劑無法從發病機制上有效防治骨質疏鬆症,必須服用一定劑量的維生素,才能防止鈣質流失,提高腸道吸收鈣的能力,促進骨代謝和骨形成。
需要引起重視的是,單純補鈣並不能全面防治骨質疏鬆症——內分泌失調、維生素D活力下降、運動量減少、鹽攝入量過高等因素都可能造成骨質疏鬆。
服用維生素D製劑,可增高鈣的吸收,富含維生素D的食物有魚肝油、蛋黃、黃油、肝、牛奶等。
人的面板中含有7-脫氫膽固醇,經紫外線或Sunny照射後轉變成維生素D,因此,經常曬太陽,可促進鈣的吸收。
5.兒童補鈣應以食補為主,合理選擇補鈣製劑。
兒童腸胃功能較弱,不要選擇鹼性強的鈣製劑;不應在服用鈣製劑時飲用汽水、碳酸飲料,以免降低其吸收率。
另外,兒童過量服用補鈣劑,會抑制對鋅元素的吸收,因此對缺鋅兒童進行補鈣時應以食補為主。
透過以上科學的方法補鈣,我們就能夠維持體內鈣池裡鈣離子水平的充足,從而維持我們骨骼肌、心肌等細胞的正常運動,讓鈣起到統領機體運動功能的總工程師的作用。
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在挑選鈣的時候,不妨將以下3點作為參考:
含鈣補充劑常用的鈣化合物中,含鈣量最高的是碳酸鈣,為40%。同時碳酸鈣在胃酸環境中很容易溶解並形成鈣離子,更容易被人體利用,所以,選擇以碳酸鈣為原料的補充劑更靠譜。
2、鈣鎂鋅銅錳,補鈣更到位
食物或營養素補充劑中的鈣經過胃酸消化進入小腸,在小腸吸收並進入血液後變成“血鈣”,其中大部分沉積儲存在人體的骨骼和牙齒中。而“血鈣”要沉積成為“骨鈣”,這個過程必須藉助礦物質“鎂”的參與。所以,鎂對鈣的吸收起著舉足輕重的作用。另外,鋅、銅、錳等礦物質對骨骼的硬度及韌度也相當重要,最好一起補充。
3、少量分次補,效果更顯著
當一次性補充大劑量的鈣時,雖然體內鈣量增多,但由於受體數量有限,無法幫助身體在同一時間內完全吸收。長此以往,不僅會造成浪費甚至會影響健康。所以,建議採用“少量分次”補充的方式可以達到更顯著的效果。
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7 # 紐西蘭姚竹
補鈣首先選擇食,早晚各200毫升牛奶。不能保證的人需要選擇額外補充,選擇高含量,鈣片,最好含維生素D和K,這個連個可以開啟鈣吸收的通道,讓鈣更容易沉澱入骨科。女士35歲為鈣含量最高的時候,那之後成骨細胞開始衰敗,而破骨細胞開始活躍。因此,尤其女士在35歲之前注意儲存鈣到自己的骨骼。35歲以後,吸收率很少,年齡越大對鈣的吸收越差了。
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8 # 愛生活的無色天空
補鈣首先看您的年齡階段,每個年齡段會有不同或是看您是不是出現了不適的症狀。補鈣還要看吸收情況,不僅僅是隻補鈣!
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9 # 魚生江湖
人體對鈣是有需求量的,並非所有的缺鈣情況都需要鈣片補充。按照最新版《中國居民膳食指南》的標準來看,每天每人需要補鈣的量要在800mg。
對於50歲以上的人,因為機體對鈣成分的需求會更大,在補鈣上面還需在1000mg。首先的則是食補的方式。
日常生活中雖然有很多富含鈣的食物,但也有一些人存在對鈣的誤區,如經常用蝦皮、骨頭湯補鈣。這兩種物質一個是鈣含量確實很多,就比如蝦皮。
但它裡面的鈣並不是那麼容易被機體消化吸收的,再加上蝦皮中的鹽分很高,在這點上就不適合拿來當補鈣的食物。而骨頭湯,裡面的油脂含量高,且鈣也是不容易被機體吸收的型別。
而真正要補充的富含鈣的食物,則是奶製品,不管是牛奶還是酸奶,都是很好的選擇。就拿很多人都能喝的牛奶,單是它跟鈣片相互對比,每百毫升牛奶中,就含有300mg的鈣成分。
並不會輸給鈣片,並且牛奶中的鈣成分還是屬於人體可以吸收利用的食物。如果你有乳糖不耐受的情況,還可以喝酸奶。
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10 # 在韓國的貴州妹子
毫無疑問,在條件允許情況下,首選食補!
因為我們吃的鈣質要想被消化吸收、並且順利沉積在骨骼之中,不僅僅吃進去就夠了,還需要維生素D、維生素K、鎂、鉀等營養物質的參與,而這些,在我們日常的飲食中都能夠得到補充,而這往往是單純的鈣片無法比擬的,
這就好比你去肉鋪買肉和去菜市場買肉一樣。去肉鋪只能買到肉,針對那些家中各種調味料、配菜、蔥薑蒜都有的只是缺肉的,很適合。但是如果去菜市場,買肉的同時可以把其他需要的配料一起採購一些回家。做起菜來更得心應手。
當然,有些人由於高齡、飲食習慣、疾病等原因,不喜歡或者不能吃什麼高鈣的食物,無法從食物中獲取足夠的鈣,這時候才需要用到鈣片。比如有的人就是不喜歡喝奶,就是不喜歡吃豆製品,就是不喜歡吃蔬菜,或者飯量很有限,或者因為疾病沒法足夠進食等等。這時候,為了攝入足夠的鈣質,就需要依靠鈣片來補充了。
中國的抗骨質疏鬆指南建議,成人每日鈣攝入量應達到800mg,50歲以上則建議為1000-1200mg。而中國人群平均從飲食中攝入的鈣有多少呢?400mg,不到推薦量的一半。
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11 # 終極媽媽陪倆娃
首先兩種情況,一種因為缺鈣引起其他疾病的。例如,佝僂症,骨質疏鬆等有這症狀的,需要先吃鈣片,因為這個效果快。第二種情況,沒有明顯症狀的可以日常調節飲食,進行食補。
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12 # 怡馨園
這要看情況,如果缺鈣比較嚴重,可以用鈣片補充。不嚴重還是食補比較好?食補有雞蛋,牛奶,芝麻,蝦皮這些補鈣都非常好。
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13 # 谷詩豔健康管理師1
補鈣食補最好,但這也跟人群有關,如果是身體出現嚴重缺鈣症狀,那麼還是需要補充一些鈣片或者注射一些補鈣的針劑,而一般人群就多吃一些牛奶、雞蛋、瘦肉、魚蝦等含鈣豐富的食物就可以了,有條件的話,多曬太陽就更幫助鈣的吸收。
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可以到醫院去測一下骨密度,根據指標來看需不需要立即補上來,怕會引起一些其他的病情,那就讓醫生推薦吃鈣片。如果有一點缺鈣,或者影響到了身體健康值,短期吃一些補鈣的產品可以的,但是長期單純的吃補鈣的保健品還是不建議,最好的方法就是食補。
食補就是吃藥食同源食材,對身體五臟六腑是沒有負擔的。畢竟保健品是新增合成人工做出來的。咱們老祖宗補鈣的東西可多啦!我給家人堅持吃營養餐,好吸收,平時曬曬太陽