種植大棚草莓從目前的產量和銷售價格來看是很有前途，很有前景的產業。因為在冬天水果較少，草莓口感很不錯，銷售價格也比較高。大棚草莓畝產可以到8000到1萬斤左右，按今年的平均價格在8到10塊錢左右，收益很可觀。雖然相比去年的10~11塊錢的價格略有下降，但是這個價格完全可以支撐大棚草莓產業的發展。

大棚草莓現在每年以30%的速度增長，未來2~3年之內按現在的速度增長，草莓的價格雖然有所下降，收益比來說還是比較可觀的。一畝地的大棚投入在2~3萬左右，其收入大約在7萬塊錢左右，一畝地純收入在4~5萬左右。當然種植大棚草莓難度也比較大，需要有相當的管理技術。比如溫度管理，溼度管理，施肥管理，打藥管理等等。在種植過程中只要畝產達到5000斤以上，我認為大棚草莓相比對於蔬菜，大田作物是有很大的優勢的，收益也比較高。

隨著大棚草莓樹大棚草莓種植面積的擴大，未來大棚草莓拼的是質量和銷售渠道。我們這邊的採摘園多數以採摘加零售的方式銷售。主要以採摘為主，當採摘人數變少時，可以直接給批發商。同時我們會採用多元化種植，種植一些稀有的特殊品種和別的地區拉開距離。大棚草莓多數種植紅顏，甜寶，甜查理，聖誕紅，隋珠，白雪公主等等品種。

在種植過程中，要根據市場的需求，合理搭配品種，還需要提高大棚草莓的品質，管理好溫度。既要讓大棚草莓迅速的生長，還要同時提高品質，增加口感，才會得到消費者的信任，更好的把草莓以更高的價格銷售出去。

種植大棚草莓的收入途徑有很多種，有些零售好，技術好的地方，一畝可以純賺5-6萬。總的來說經濟效益是十分可觀的。

今年種植大棚草莓有前景。無論是從經濟收入，還是從市場前景出發種植草莓都有前景。但是選擇種植的草莓種類要多加考慮，中國消費者對水果的口感喜好通常偏甜，所以選擇種類要如此。

《報告》稱，隨著中國政策的實施和農村經濟體制的改革，草莓作為“短、平、快”的種植專案在全國各地栽培面積不斷擴大。當前，中國草莓種植面積位居世界首位，主要產地分佈在遼寧、河北、山東、江蘇等地區，近年來四川、安徽、新疆、北京等地區草莓種植發展也很快。自 2010 年起，中國草莓產量便穩居世界第一。從《2019中國草莓消費市場趨勢報告》的釋出就可以看到許多讓我們的農業生產單位和銷售單位可供參考、值得分析研究的動向，例如：就草莓口味而言，大致可分為酸甜、偏甜種。長期來看，受食用效果及感受影響，口感仍然是影響消費者購買草莓的核心要素，中國消費者對水果的口感喜好通常偏甜，這在草莓的選擇上也是如此。

需要特別說明的是，在年輕一代消費群體中，“80 後”、“90 後”正迅速成長為推動草莓消費增長的新生力量，而“00 後”、“10 後”的消費拉動能力也逐漸增強，年輕群體的消費需求呈現出個性化、體驗化、多樣化等特點，勢必會消費市場的發展趨勢和未來走勢。

此外，除了關注線上購買的及時、包裝完好之外，消費者越來越重視線下體驗，例如從草莓種植、草莓採摘、草莓DIY活動中收穫樂趣。這也預示著：與草莓相關的休閒農業將獲得較大的發展空間和良好前景;設施完備的草莓主題體驗農莊，或將成為草莓消費市場新的增長點。

目前種植大棚草莓主要有幾個銷售渠道：1.採摘渠道：採摘渠道主要是親子體驗，要有體驗感而且採摘價格高於市場售賣的嫁價格。缺點：競爭大、顧客採摘過程中損耗大。2.市場批發兼顧零售：優點：可以批次走火貨，銷量大。缺點：人工成本大、競爭大

草莓的食法比較多，常見的是將草莓沖洗乾淨，直接食用，或將洗淨的草莓拌以白糖或甜牛奶食用，風味獨特，別具一格。隨著食品工業的發展，草莓已製成各種果醬、果凍、果脯、糖水罐頭、果汁等，再加上草莓一般一年才長一次，且在8～9月份正常定植，來年5月份上市，在保護地栽培條件下，可以提前到元旦、春節期間上市，鮮果的銷售期長達半年時間。銷售季節正值冬春季節，各種新鮮水果種類少，銷售價格高，種植草莓能夠取得較高的經濟收益，所以市場前景十分可觀，2018年種植還是賺錢的。

一畝草莓能賺多少錢?

草莓首先考慮成本，這個成本費用，其實很簡單，你自己算一下，租地一年，一畝大概600到800，日光溫室或者大棚種植，自己選擇，日光溫室稍微貴一點，大概一萬多，大棚相對便宜不過也要四五千，肥料500左右，買苗一畝地大概8000棵，8000*0.5就是2400，滴管系統500左右。農藥百十來塊，生物防治300左右。不想噴農藥的，就用硫磺燻蒸預防白粉病，炭疽病，大概400一套。想要增產就弄一箱熊蜂，400左右。二氧化碳發生器也可以有1000左右。其他的就是人工費，電費。總費用大概為一萬到一萬八左右。

下面來看看各種種植方式的效益分析：

1、露天(指廣東廣西等冬季最冷溫度在8度以上的地區)草莓種植效益分析

自家田地每畝投資：苗3千，肥5百，農藥5百，地膜滴管5百，共約5千元;如果租地、請人，則再加地租1千，人工2千，每畝投資計8千元。產量一般3千至5千斤，價格6至10元每斤，產值2萬至3萬元，利潤1.2至2.2萬元。

2、大棚(指湖南湖北浙江江蘇江西安徽河南四川等冬季最冷溫度在-2度以上的地區)草莓種植效益分析

自家田地每畝投資：苗3千，肥5百，農藥5百，地膜滴管5百，鋼管大棚6千元(這是普通的，能用5至7年;質量最好的要1.2萬元，能用20年)共計1萬元左右;如果租地、請人，則再加地租1千，人工2千，每畝投資計1.3萬元。產量一般4千至6千斤，價格5至12元每斤，產值2萬至3萬元，利潤1至2萬元左右。

3、溫室(指陝西、山西、河北、北京、內蒙、東北等等冬季最冷溫度在-2度以下的地區)草莓種植效益分析

自家田地每畝投資：苗3千，肥1千，農藥5百，地膜滴管5百，溫室一畝要4萬元左右(能用三十年以上，摺合一年3千元)。如果租地、請人，則再加地租1千，人工2千，每畝投資計1.5萬元。產量一般4千至6千斤，價格10至30元每斤，產值4萬至10萬元，利潤1至5萬元左右。

經過幾十年的栽培馴化，中國各地均有一定的種植面積，已經成為中國冬春季節重要的水果之一。草莓營養豐富，風味獨特，糖酸度適中，特別是維生素C和礦物質含量較高，是人們補充維生素的重要途徑。

草莓的病毒病發生嚴重，染病草莓的產量嚴重下降，而且草莓個體變小，品質變劣。為了獲得高產優質的草莓，採用脫毒組織培養的方法繁殖草莓已成為一種趨勢。

不知你是什麼地方的？草莓屬醬果不易長途和長時間儲存，所以有所限制，一般高價格的還在反季節的，對種植技術要求也高，不易掌握 ；價格方面這幾年高品質的價格還是高，在是每年12月份至5月份的生長週期，一般暖棚收入在5-12萬/畝左右，非常可觀，建議與超市、微商、企業等提前建立採購，有效保障效益。

草莓，我想是大家都比較喜歡吃的一種水果之一吧，鮮嫩可口，營養豐富。在年前回老家的時候，經過了附近的一個草莓大棚，順道也就摘了幾斤回來，那個時候的採摘價格在23元一斤，帶回家吃還冰涼冰涼的，很爽口。草莓作為熱銷的水果之一，大棚種植的效益也比較不錯，按以前兩年的情況來說，我所瞭解到的一畝地的大棚利潤要在三四萬吧，一年種植兩三畝地，這效益也很不錯。

但如今因為疫情的發展問題，各行各業都不免受到一定的影響，那今年種植大棚草莓的前景會怎樣呢？下面我就和大家一起談談我的看法！

一、交通運輸的問題

因為要進一步防止疫情的的擴散，大部分主幹道都有封鎖，很多外地的車輛都很難長距離跑運輸，種植生產出來的草莓就比較難輸送出去，這樣就會導致草莓大量囤積，為了收回成本，可能會降價銷售，其次用於種植使用的草莓苗、肥料及農藥等都難及時供應所有地區，這也就容易造成種植戶們的損失。

二、儲存和採摘的風險

眾所周知，草莓的儲存時間短，大量擠壓容易造成腐爛，賣不出去。而且目前階段剛入春，草莓苗面臨著耕種施肥的階段，大規模的大棚勞作也不能大量使用人工，等到了採摘季可能也很難開放採摘，安全隱患較大。

當然也有好轉的情況：目前好多地區也都逐漸開始復工，小規模的安排人員勞作還是允許的，並且國家在鼓勵農業物資的及時輸送，加強三農工作，交通方面也提高了許可權。所以農戶們平時多注意通知，工作時注意做好防範措施就好。

綜上所述，今年種植大棚草莓的前景可能不會特別順利，特別對於一些偏遠地區或敏感地區，小規模的農戶可能受益較大，但始終要注意好實際情況，做好準備工作，同時也要考慮好風險問題！

草莓屬於多年生草本植物， 是一種根系發達，適應性強，結果早，產量高，而且省肥，易管理，效益好的經濟作物。

草莓營養豐富，風味獨特，糖酸度適中，特別是維生素C和礦物質含量較高，是人們補充維生素的重要途徑。

栽培上為了取得較高的產量，一般是一年更新一次。草莓是一個比較嬌貴的作物，炭疽病等經常發生，也不容易防治。管理過程中，需要有一定的種植技術、經驗來支撐。

草莓每年8月下旬~9月份初定植，來年5月份上市。在大棚保護地栽培條件下 ，一般是以趕元旦和春節雙節期間上市為主。鮮果的銷售期可長達半年。

草莓屬於鮮果類水果，不易儲存容易壞，能賣出去是關鍵。根據上海城市消費情況，草莓行情還是不錯的。所以建議選擇靠近城市的城郊地方種植，採取有固定採摘或固定收購的銷售方式為宜。

草莓銷售季節正值冬、春季節，各種時令新鮮水果種類少，市場銷售價格高，種植草莓，對農民來說能夠取得較高的經濟收益。

注意種植時間，注意食品安全的問題，注意農藥規範使用，給消費者提供綠色、安全放心的草莓。

上海市青浦區朱家角薛間路 一安微來滬草莓種植承包戶2020.2.13.田頭實時價:

圖一: 田頭自採價25元/1斤。

圖四:批發、零售(可挑揀)18元/斤

下圖:小果零售價10元/1斤

同日上海市場零售價格:一級果(大果)30~35元/斤。二、三級果(中、小果)15~25/斤。市區不同區域價格有差異。

這兩天我們的高階農業師和一個種植戶在聊天的過程中，發現那個種植後說，他今年種植了50個大棚的草莓，今年是第三年種植，這個時候我們的科技能力是就比較好奇，說怎麼一下子這麼多呢？

種植戶說其實也不多，他今年第三年種植第一年種植的時候是五個大棚，第二年和別人商量了一下，就種植到了15個，第三年才到50個大棚。

他說最早他是賣水果的，不是種植戶，他水果店的生意也不算很差，前幾年的時候有一個從浙江過來了，一個人給她嘗一下，人家自己種植的草莓，他看了一眼草莓全紅，因為在那個時候他們見到的草莓只是紅一個尖，沒有全紅的，一方面是希崎，另一方面也想嘗一下，他嚐了一下，發現口感真的很不錯，很香。

然後他就給那個人說，你還有多少這樣的草莓拿過來，我給你賣，這樣一個合作就是三年，三年前她就無意間給這個人交談，說你那兒還有沒有大棚可以承包的，我也想種，也剛好那個人說他那邊有五個大棚，可以承包，他也沒有猶豫，直接承包了開始種植。

因為那個時候也不懂，人家也不敢說種植太多，經過一年的種植，第二年和那個人一商量就又承包了十個大棚，因為去年效益比較好，這一年直接承包了50個大棚。

今年種植大棚草莓的前景不容樂觀，主要是目前正是大棚草莓集中上市的季節，然而價格卻出現了大幅度的下跌。今年草莓種植大戶已經擴大了草莓的種植規模，本打算狠狠的賺上一筆錢，可是偏偏遇上了這次疫情的爆發。俗話說人算不如天算，今年冠狀病毒疫情導致了農村封路封村的現象，使得外來的車輛和人員不能到農村的田間地頭採摘草莓或者買草莓。城市裡的人也不能夠到鄉下去，主要是現在限制城市社群的居民任意的出入社群。

目前的草莓主產區的平均價格在5~10元錢一斤，最便宜的只有兩元錢一斤，而且還有一些草莓採摘不完，直接爛到地裡面。畢竟有時把草莓採摘完了，也沒有收購商來收購。近期網上曝出一家草莓種植大戶摘了大量的草莓賣不出去，不得不用草莓喂家裡的羊。以前目前的草莓價格平均在25~30元每斤，如今市場上最貴的只賣15元一斤，平均在7~10元錢一斤。也有特殊的地方草莓價格能達到15~25元每斤的行情，但這樣的行情應該是在大城市超市裡的價格。

對於目前市場上的草莓價格總體上便宜，主要是因為現在草莓運不出去，而且草莓的儲存區又比較短，這才造成草莓目前行情跌入低谷的最主要原因。如果已經在最近一段時間結束的話，草莓的價格會驟然上漲，因為這樣草莓就會運送到城市的消費市場裡。畢竟草莓的採摘期相對是比較長的，至少還有1~2個月的時間。所以對於後世草莓的價格總體上還是不錯的，還有一定的收穫的期限。

就目前草莓大量成熟，這只是在年前提高了他們的溫度，造成的第一茬草莓的成熟，現在可以適當的降低草莓的溫度，延遲草莓的成熟時間。畢竟現在大田裡的草莓目前還沒有返青，所以草莓的市場後期還是很很大的。當然，近期雨雪的天氣比較多，也使得天氣的溫度驟然下降，這會是使得草莓的生長成熟週期延長，或許能夠趕上後期草莓好的市場行情。

總之，對於今年的草莓市場行情，從目前來看是非常差的，這回使得草莓種植後出現虧損的現象。畢竟草莓到現在成熟已經投入了大量的成本，特別在草莓大棚保溫方面投入了大量的人力物力財力。儘管草莓屬於越冬的農作物，但是提前大棚種植的草莓提前上市，必須進行升溫科學管理才能夠成熟。希望這次疫情早早的結束，讓這些賣不出去草莓的種植戶，再賺上一點成本錢，趕上一波新的草莓的市場行情。

目前，草莓無疑是最賠本的買賣，若疫情早點結束，其還有很大的升值空間。

為什麼

1.草莓的保鮮期短

但凡吃過草莓的人都知道，買賣的草莓是成熟的漿果，它的果皮特別薄，並且非常軟。若稍微不留心碰到了，則很快就會碰傷腐爛。因此，其保鮮期只有短短的1-2天。若過了日子，它就不適合吃了。

2.草莓的採摘難度大

草莓因其自身的特點，就註定對它的採摘不能太隨意，我們必須要小心翼翼。若你非要硬拉，那採下來的果子都朋壞了，誰還要啊！除此之外，我們在採收的過程中要做到輕拿輕放，不能讓果實受到一丁點的擠壓，還有在採的時候，要留點果柄，不然消費者不好食用。

再就是對採下來的果實不能亂翻，不然很容易造成碰傷。我們每次採摘完後，要把它帶到陰涼的地方儘快分類包裝，然後對其進行售賣。

農民種植草莓，一半是用來賣的，一半供遊客自己採摘。而疫情直接導致遊客想來也來不了。至於收購商，斷不會輕易的收購草莓。

人員的流動少，加上草莓的保鮮期太短，收購商收了就是賠錢。而對於草莓種植者來說，草莓成熟了，必須抓緊採摘，不然它還會影響那些暫時未成熟的。在這種情況下，有農戶竟然拿草莓餵豬。

但是，一旦疫情結束，草莓的價格勢必反彈，供求關係一旦建立，草莓的價格自然水長船高。所以，衷心的希望疫情趕快過去吧！