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澳洲葡萄酒的分級與法國、義大利等舊世界國家的分級制度不一樣,澳洲採用的是蘭頓分級。1991年蘭頓拍賣行基於澳洲本地的精品酒款在酒類拍賣和收藏市場的的歷史記錄,首次推出蘭頓澳洲葡萄酒分級系統。
由於澳洲的酒莊產業分散、產區葡萄品種眾多,同一家酒莊可能在幾個產區都有葡萄園,同一個品牌可能出品有不同品種的數款葡萄酒,所以蘭頓分級制的評定物件不是以酒莊或品牌為單位,而是以單一葡萄園酒款為單位。哪款酒好,就評哪一款,並根據風格和消費者的喜好,每隔5年修訂一次。
蘭頓分級有三類:金色的,至尊;銀色的,傑出;藍色的,優良。所以澳洲不太講莊園,而是鎖定某一款酒。跟你講澳洲莊園那些人,大部分可視為扯淡。就算這個莊園出了一瓶蘭頓至尊,也不能保證它所有的酒都靠譜。
蘭頓分級是對葡萄酒的分級而非酒莊,能否成功進入分級系統取決於一款葡萄酒在公開市場上的表現、需求量以及價格,而非酒莊或產區等的表現,所以是非常嚴格和公正的。蘭頓的參選標準很簡單,1、至少有10個年份的出品;2、在拍賣市場表現優秀。到目前為止蘭頓分級釋出了七個版本。
第七版入選的有136款酒,這裡展示一下至尊級別的產品。
澳洲葡萄酒並沒有像法國法定葡萄酒產區那樣有著嚴格的分級制度,它的葡萄酒大致可以分為兩種,即單一品種葡萄酒(varietalwine)和普通葡萄酒(genericwine)。在這樣的分類中,葡萄品種的影響非常大。
單一品種葡萄酒:指的是在酒標上會標出葡萄品種的高階葡萄酒,其標示方式有嚴格的規定。此外,酒標上也會標明產區、收成年份等。
普通葡萄酒:指的是日常飲用的葡萄酒,可以用多種葡萄酒釀製,多用於澳洲國內消費。這些酒在酒標上會標出酒的型別如紅葡萄酒、白葡萄酒和甜度等資訊。