胃炎忌食太硬、太鹹、過熱還有辛辣的食物，飲食中最主要的是儘量不吃甜食，也不能吃酸辣的食物，否則可能會導致胃部炎症加重。最好不吃零食，也不吃燒烤、油炸食品，三餐必須準時，特別是必須吃早餐，晚餐不能吃的太飽、太晚。飲食有規律，少食多餐，慢慢咀嚼，讓食物與唾液混合，避免暴飲暴食。少吃粗糙和濃稠的食物，不要食用油膩、刺激的食物例如咖啡和芥末。食物應以好消化的飲食為主，多吃含有植物蛋白和維生素的食物，食物一定要新鮮，不要放太久，多吃新鮮的低纖維蔬菜和水果。胃炎的飲食要好好注重，身體不適一定要去醫院檢查。日常食譜除忌食的之外，宜寬不宜窄，食物的種類儘可能吃得雜些，葷素搭配，稀稠結合，不要偏食，以保證各種營養素的攝入，滿足機體需要。適當多吃富含蛋白質、維生素豐富的食物。
過涼的食物和飲料也應該少攝入。攝入後可以導致胃痙攣，胃內黏膜血管收縮，不利於炎症消退;過熱的食品和飲料，食入後會直接燙傷胃內黏膜。胃炎病人的食物應軟硬適度，過於堅硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品，食用後可加重胃的機械消化負擔，使胃黏膜受到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性病變。
主食類主要有米飯、饅頭、麵條、麵包、包子、餃子、餛飩、粥等品種。由於每個患者病情不同，飲食習慣有差異，對主食的選擇也會不同。但總體來講，發酵的食物比未發酵者易消化；含餡的食物往往不易熟透和餡過於油膩、粗糙而使之不易消化；粥是最值得推崇的養胃護胃食品。吃粥可以作為胃病的輔助治療方法。
蔬菜類可以吃菠菜。菠菜能夠促進胃部以及胰腺的分泌物質的分泌，能夠增加食慾，有利於消化，含有的豐富的纖維素還能夠促進腸胃的蠕動，有利於排便，不過菠菜草酸含量過高，能阻止鈣質的吸收，所以應該避免與豆腐以及紫菜等高鈣食物同時食用。
常喝酸牛奶。慢性胃炎的常見症狀之一是腹脹、腹瀉。有的患者服藥治療效果不明顯，而服用酸牛奶後，症狀就很快消失。一旦停用酸牛奶，腹脹腹瀉的症狀又重複出現;再服酸牛奶，症狀又消失。因此，慢性胃炎患者宜服酸牛奶。酸牛奶是經過發酵處理的牛奶，它不僅保持原有營養，而且還含有豐富的乳酸菌、乳糖酶、乳酸等，有助於消化，對慢性胃炎是非常適宜的。
胃炎忌食太硬、太鹹、過熱還有辛辣的食物，飲食中最主要的是儘量不吃甜食，也不能吃酸辣的食物，否則可能會導致胃部炎症加重。最好不吃零食，也不吃燒烤、油炸食品，三餐必須準時，特別是必須吃早餐，晚餐不能吃的太飽、太晚。飲食有規律，少食多餐，慢慢咀嚼，讓食物與唾液混合，避免暴飲暴食。少吃粗糙和濃稠的食物，不要食用油膩、刺激的食物例如咖啡和芥末。食物應以好消化的飲食為主，多吃含有植物蛋白和維生素的食物，食物一定要新鮮，不要放太久，多吃新鮮的低纖維蔬菜和水果。胃炎的飲食要好好注重，身體不適一定要去醫院檢查。日常食譜除忌食的之外，宜寬不宜窄，食物的種類儘可能吃得雜些，葷素搭配，稀稠結合，不要偏食，以保證各種營養素的攝入，滿足機體需要。適當多吃富含蛋白質、維生素豐富的食物。
過涼的食物和飲料也應該少攝入。攝入後可以導致胃痙攣，胃內黏膜血管收縮，不利於炎症消退;過熱的食品和飲料，食入後會直接燙傷胃內黏膜。胃炎病人的食物應軟硬適度，過於堅硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品，食用後可加重胃的機械消化負擔，使胃黏膜受到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性病變。
主食類主要有米飯、饅頭、麵條、麵包、包子、餃子、餛飩、粥等品種。由於每個患者病情不同，飲食習慣有差異，對主食的選擇也會不同。但總體來講，發酵的食物比未發酵者易消化；含餡的食物往往不易熟透和餡過於油膩、粗糙而使之不易消化；粥是最值得推崇的養胃護胃食品。吃粥可以作為胃病的輔助治療方法。
蔬菜類可以吃菠菜。菠菜能夠促進胃部以及胰腺的分泌物質的分泌，能夠增加食慾，有利於消化，含有的豐富的纖維素還能夠促進腸胃的蠕動，有利於排便，不過菠菜草酸含量過高，能阻止鈣質的吸收，所以應該避免與豆腐以及紫菜等高鈣食物同時食用。
常喝酸牛奶。慢性胃炎的常見症狀之一是腹脹、腹瀉。有的患者服藥治療效果不明顯，而服用酸牛奶後，症狀就很快消失。一旦停用酸牛奶，腹脹腹瀉的症狀又重複出現;再服酸牛奶，症狀又消失。因此，慢性胃炎患者宜服酸牛奶。酸牛奶是經過發酵處理的牛奶，它不僅保持原有營養，而且還含有豐富的乳酸菌、乳糖酶、乳酸等，有助於消化，對慢性胃炎是非常適宜的。