主要配方為：枸杞子60克、當歸15克、桂圓肉120克、滴燒酒一斤半、白酒漿三斤半。泡酒方法：先把中藥包在紗布或者袋內，泡入酒罈中，然後密封藏窖，泡一個月即可。

每天飲酒一次到兩次，每次1-2小酒盅。主要效果就是養生防病，而且強身固精，特別適合血虧精虛、面色發黃、失眠多夢、健忘等，經常喝還可以提高身體免疫力，延緩衰老。

十月的一襲涼風，吹來了濃厚的秋天氣息，在“不存在秋天”的廣州也泛起了絲絲涼意，躲在衣櫃裡的長衣，終於迎來了重新登場的機會。

秋已過半，冬天也即將來臨，冬季進補是種很常見的事情了，寒冷的冬天釀製藥酒來進補，既可以暖身又可以保健，對於愛酒人士來說，真是一舉兩得，那麼，泡藥酒的基本做法有哪些呢？下面介紹一下，順便補充幾款補氣血的藥酒製作方法。

一、泡藥酒的講究

1、要選高度酒

泡酒一般都選用高度酒，那麼多少度才是合適的呢？由於藥材中大部分有效成分會溶於50度-70度的酒中，而且高度數的酒更能充分溶解藥材有效成分，藥酒的效力較強。建議選擇50度的酒為宜。”那麼泡酒用什麼酒呢？不少人會脫口而出——白酒。專家表示，泡保健類藥酒一般選用釀製精良的白酒，而如果是泡滋補類藥酒則選用糯米釀製的黃酒最佳。

2、準備好容器

泡藥酒的容器以玻璃和瓷質的為好，不建議選用金屬容器，尤其不能採用含鉛的金屬容器。泡酒前，將容器洗乾淨，最好經過消毒殺菌。

3、處理藥材

一般在正規藥店購買的藥材都已經過加工炮製，但在泡酒前再篩選一次，挑出雜質並清洗乾淨，浸酒的藥材應該儘量保持乾燥才能保證藥酒的效用。

如果是新鮮的藥材，最好是洗淨晾乾後才用於泡酒。較小的藥材可直接泡入酒中，而大的藥材可以整根或切片放入，但儘量不要研磨成顆粒或者粉末。

二、推薦幾款補氣血的藥酒

1、氣血雙補藥酒

材料：龍眼肉20克，人參10克，當歸10克，枸杞子10克，肉桂10克，白朮10克，熟地黃10克，牛膝20克，黃酒1000毫升；

做法：把上述藥材兌入黃酒1000毫升中，泡一個月即可飲用；

功效：人參補氣，龍眼肉、枸杞、當歸、熟地補血，所以此酒具有氣血雙補的功效。

2、補氣壯陽藥酒

材料：人參20克，黨參10克，巴戟天20克，淫羊藿20克，鹿茸10克，冬蟲草10克，肉蓯蓉10克，米酒1000毫升；

做法：把上述藥材兌入黃酒1000毫升中，泡一個月即可飲用；

功效：此方具有溫腎壯陽、填精補氣、強骨抗衰等功效，可以預防陽痿不舉、腰膝痠軟等症。

3、菊花葯酒

材料：菊花30克、當歸30克、熟地30克、桂圓肉100克、枸杞子100克，白酒3500毫升；

做法：把上述藥材兌入黃酒1000毫升中，泡一個月即可飲用；

功效：養血明目，適用於陰血不足、血虛精虧、頭暈目眩、多夢等症狀。

三、飲用注意事項

由於泡酒的酒度數較高，而且藥酒並非喝得越多藥效越好，建議每次飲用不超過10毫升，每天不超過1次。最好是在晚飯後半小時內飲用。

一般滋補類的中藥泡酒性味比較平和，適合大部分人飲用。但不適宜飲酒的人群建議選用其他的養生方式。

如果發現藥酒出現酸臭味道，又或者酒變得渾濁，有明顯的絮狀物，表面出現油膜，就表示藥酒可能發生變質，不再適宜飲用。

功效:補腎益精，養肝明目。

適應症:肝腎不足引起的遺精、腰膝痠痛、頭暈目眩。一般用量3~9克。

[當歸]性味甘、辛溫。

功效:補血調經，活血止痛。

適應症:血虛眩暈，月經不調，痛經腹痛，崩漏，血虛體弱，跌打損傷，癰腫，血滯疼痛，產後瘀滯腹痛，風溼痺痛，經絡不利。一般用量3~9克。備註:枸杞子與當歸泡白酒具有滋陰補血、補腎的作用。

當歸，不僅可以拿來燉湯喝，還常常被拿來泡酒喝，屬常見的泡酒材料之一

泡酒配方：當歸30g,人參、黃芪、杜仲、天麻、麥冬、山萸肉各50g,黃精、枸杞各100g,海馬1對,藏紅花5g,紅棗10枚,黃冰糖250g,谷養康無新增泡酒用酒5000毫升。

做法：將上述材料洗淨曬乾、烘乾,置入谷養康無新增泡酒用酒中,密封放置陰涼處存放,45天后即可飲用,藥酒喝去三分之一左右,可再續滿酒,一般可以續3次左右,至酒料顏色變淡

【配方】當歸、酸棗仁各150g,黨參、黃芪和白朮各20g,谷養康無新增泡酒用酒5000毫升。

【製法】將以上材料洗淨晾乾後放入紗布袋,置入谷養康無新增泡酒用酒中,密封浸泡2個星期左右即可飲用。