慈禧太后一頓飯真的要吃100多道菜嗎？

據李蓮英的接班人，滿清王朝最後一任總管大監小德張的回憶：慈禧皇太后當年一天的生活費，大致是紋銀四萬兩！

說法A：慈禧太后，一天兩頓主餐，一頓是100道菜。基本就是每個吃一口，有些會吃不到。如果喜歡，就會多吃幾口，太監也會記下來。兩頓加餐，每頓20到50道菜。

如果老佛爺看誰順眼，會賞他一道菜，被賞的人必須全部一盤吃掉，包括湯汁。不然則對老佛爺不敬。而每頓剩下的菜，基本是被身邊的侍女太監等吃掉的。就算坐火車外出期間，火車上拉了150名廚子。

50名三等廚子，點火燒煤。50名二等廚子遞材料輔助。50名一等廚師做自己最拿手的菜。太后什麼時候覺得有些餓就停車命令做飯。等飯做好，她可能又不餓了，原路退回。

在上菜的時期，宮殿有著十分翔實的傳菜辦法，一般要叫膳、進膳和傳膳這三種辦法，御前的小宦官們，排成一列，一直到御膳房，畢竟由幾十名宦官抬著印有龍印的盒子。

來到慈禧就餐的本地，並且就餐的瓷器餐具上印著萬壽無疆的字樣，到了冬季用膳，更是銀製的餐具來上菜，並且每一道菜，都要經過宦官的口中，僅僅由於慈禧太后怕人加害他。

據李蓮英的接班人，滿清王朝最後一任總管大監小德張的回憶：慈禧皇太后當年一天的生活費，大致是紋銀四萬兩！

說法A：慈禧太后，一天兩頓主餐，一頓是100道菜。基本就是每個吃一口，有些會吃不到。如果喜歡，就會多吃幾口，太監也會記下來。兩頓加餐，每頓20到50道菜。

如果老佛爺看誰順眼，會賞他一道菜，被賞的人必須全部一盤吃掉，包括湯汁。不然則對老佛爺不敬。而每頓剩下的菜，基本是被身邊的侍女太監等吃掉的。就算坐火車外出期間，火車上拉了150名廚子。

50名三等廚子，點火燒煤。50名二等廚子遞材料輔助。50名一等廚師做自己最拿手的菜。太后什麼時候覺得有些餓就停車命令做飯。等飯做好，她可能又不餓了，原路退回。

在上菜的時期，宮殿有著十分翔實的傳菜辦法，一般要叫膳、進膳和傳膳這三種辦法，御前的小宦官們，排成一列，一直到御膳房，畢竟由幾十名宦官抬著印有龍印的盒子。

來到慈禧就餐的本地，並且就餐的瓷器餐具上印著萬壽無疆的字樣，到了冬季用膳，更是銀製的餐具來上菜，並且每一道菜，都要經過宦官的口中，僅僅由於慈禧太后怕人加害他。

就算是“如廁”——也就是上廁所，她也要搞出很大的陣仗。慈禧的馬桶，是經過能工巧匠之手，由名貴木材雕刻而成的。它的形狀是一隻大壁虎。壁虎的背部掏空，就是承接穢物的地方。壁虎的嘴巴張開著，正好可以放廁紙。

慈禧的這個馬桶，是由一個太監專門看護的。這個太監什麼事兒都不用幹，專門就伺候慈禧的馬桶。每當慈禧需要如廁，就由一個宮女去通知看護馬桶的太監。然後，這個太監就把馬桶送到慈禧的寢宮門口，然後再由這個宮女把馬桶接到慈禧寢宮的廁所裡。

注意，太監在送馬桶時，有兩個細節：第一，馬桶是要用黃布包著的。這個黃布，不僅布料名貴，而且上面繡著金龍，象徵慈禧“太上皇”的尊貴地位。可以想象，慈禧的馬桶的這件“衣服”，應該比很多達官貴人的衣服還值錢。

第二，太監要把馬桶頂在頭上，彎著腰，送到慈禧的寢宮前。也就是說，即便這只是個馬桶，但因為是慈禧的馬桶，所以，太監也要對這個馬桶表現得畢恭畢敬。馬桶進了廁所，慈禧就會開始如廁了嗎?當然不會。

一百道菜一頓飯？你信麼？

這是不可能的事情！慈禧太后清朝末年的領導者！不管我們讀的歷史是真是假，僅僅憑著我們個人常理推斷，慈禧太后可能不會是一無是處的這麼一個人。

一頓飯一百道菜，一日三餐意味著三百道菜，大家想想這可能麼？別用什麼貧窮限制了我的想象力這樣的話來搪塞。無論是從菜品上還是原料供應上，以及廚師安排上，這都是不現實的。你們可以試一試，做三百道菜從購買原材料，處理原材料到生產加工到底需要多少人手多長時間。還有就是如何保證這一餐一百道菜如何保持溫度保持良好的口感！不然第一道菜和第一百道菜恐怕就是剩菜和剛出鍋的差距了。

慈禧太后，風雨飄搖王朝的當家人，應該享受帝王級別待遇。但是我也相信慈禧太后不會是置自己的聲譽於不顧的一代君主吧。

吃一百道菜對於這樣的滿清腐敗政府來說肯定存在。只是走走過場看看而已。真的吃肯定吃不完。也是為了防止有人投毒暗害。一百道菜都是隨機吃的，並不是慈禧喜歡吃哪個菜就經常吃哪個菜。要讓人捉摸不透她每一天到底會吃哪個。這樣就投毒機率減少了，而且每吃一個菜都有人試吃的。