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1 # 海螺008
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2 # 重弓
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綠茶,保有茶葉原味,經曬、蒸、炒、烘四種工藝,屬性寒涼。現在有冰箱的低溫儲存,密封的保鮮袋,充分保證綠茶的鮮,但是綠茶的寒涼就需要容器的短期常溫儲存,又能保證綠茶的鮮,湯質由清爽轉而柔軟。
茶葉按工藝大致分七類,再好的茶葉也沒有十分完美的工藝(現在對好茶的判定存在於含芽量,實際是工和料的雙重完備,體現茶葉味道多重展現),為彌補不同工藝的不足需要不同種儲茶容器來儲存,同時容器的美觀也提高喝茶者的文化修養。
儲存茶葉,主要注意2個方面:
1,防止受潮。
2,防止串味。
從這兩個意義上看,金屬罐、瓷器罐是比較好的,而紙袋、紙盒有受潮風險,木盒、塑膠袋有串味風險。放茶葉的罐子最好是以前的茶葉罐或新罐子,不要用放過瓜子、零食的舊罐子。
看看比較常見的茶葉罐紙質罐子就差一些,但是成本較低,另外總比紙口袋強。
下面是竹編小筐,很有藝術性,但完全不適合放茶葉。
有些茶可能對密閉不太在意,比如普洱,它需要呼吸,所以一般是綿紙包裝,或者筍殼包裝,放在茶架上即可。我一般是把普洱茶放在書架高處,但放茶葉的這一格子不放書了。