瘦肉型豬有哪些特點?

瘦肉型豬有哪些特點?

什麼叫瘦肉型豬？有什麼特點？

我來答

中國農業出版社

農業農村部直屬的大型綜合出版社 2018-11-27

瘦肉型豬生產瘦肉的能力強，胴體瘦肉多，脂肪少，瘦肉率佔胴體重的55%以上，背腰厚1.5～3.5釐米。頭小肩輕，腿臀豐滿，肌肉發達，體長比胸圍大約長15～20釐米。

豬的背膘厚薄和瘦肉多少，受豬的品種、飼料、飼餵方法、屠宰時間和外界環境等多種因素影響，而豬的品種又起著重要作用。那些膘薄、瘦肉率高的品種，是經過人們長期精心選擇培育出來的，這些豬種在一定的飼養條件下，可以保持穩定的瘦肉率。

由於瘦肉型豬具有良好的生產效能，它是中國商品肉豬飼養的發展方向

瘦肉型豬較地方豬種體高而長，全身結構緊湊，肌肉豐滿結實。由前軀至後軀，上望和側望均表現出前小後大的楔形狀。

生長速度快，飼料利用率高，飼養期短，能提早出欄。一般6月齡體重可達90千克以上，料肉比為3.5∶1左右。

瘦肉產量高，經濟效益顯著。

性成熟較晚，母豬發情不明顯。瘦肉型豬如長白豬，一般在6.5～7月齡，體重90千克左右才第一次發情，成年母豬體重達220～300千克。瘦肉型豬發情時，有的陰戶紅腫不明顯，有的紅腫但不流黏液，行動、食慾如常，從外形觀察較難掌握適配時期。

抗病能力強，肢蹄毛病較多。

瘦肉型豬普遍四肢纖細，蹄質軟弱，蹄病較多，尤以長白豬最為明顯。

瘦肉型豬的主要特點：一：瘦肉型豬比農村飼養的豬品種體高而長，身體結構比較緊湊，身體肌肉比較豐滿結實。從前腳到後腳部位緊湊豐滿結實。

二：瘦肉型豬生長速度比農村飼養的本地豬來得要快，飼料利用率比較高，飼養週期比農村本地豬種要短，能較快提早出欄。一般瘦肉率豬種在7月齡體重可達100千克以上，料肉比為3.7∶1左右。

三：瘦肉型豬種比較農村本地豬種瘦肉率要高得許多，產量要高得許多。

四：瘦肉型豬種性成熟比較晚，母豬發情不明顯，瘦肉型豬如杜洛克，前期生長慢，後期生長快，飼料利用率高，肉質好，胴體瘦肉率68%左右。瘦肉型豬發情的時候，有的陰戶紅腫不明顯，需要仔細觀察，有的紅腫但是不流黏液，食慾正常，從外形觀察的話比較難掌握配種時間。

五：瘦肉型豬的抗病能力要比農村本地豬強，但是肢蹄病比較常見比較多。

六：瘦肉型豬的肢體比較纖細，蹄質比較軟弱，肢蹄病比較多，特別是長白豬比較常見，杜洛克豬比長白豬稍微好一些。

瘦肉型豬的主要特點，有以下幾點僅供參考:

①瘦肉型豬較地方豬種體高而長，全身結構緊湊，肌肉豐滿結實。由前軀至後軀，上望和側望均表現出前小後大的楔形狀。

②生長速度快，飼料利用率高，飼養期短，能提早出欄。一般6月齡體重可達90千克以上，料肉比為3.5∶1左右。

④性成熟較晚，母豬發情不明顯。瘦肉型豬如長白豬，一般在6.5～7月齡，體重90千克左右才第一次發情，成年母豬體重達220～300千克。瘦肉型豬發情時，有的陰戶紅腫不明顯，有的紅腫但不流黏液，行動、食慾如常，從外形觀察較難掌握適配時期。

⑤抗病能力強，肢蹄毛病較多。

⑥瘦肉型豬普遍四肢纖細，蹄質軟弱，蹄病較多，尤以長白豬最為明顯。

瘦肉型豬生產瘦肉的能力強，胴體瘦肉多，脂肪少，瘦肉率佔胴體重的55%以上，背腰厚1.5～3.5釐米。頭小肩輕，腿臀豐滿，肌肉發達，體長比胸圍大約長15～20釐米。

豬的背膘厚薄和瘦肉多少，受豬的品種、飼料、飼餵方法、屠宰時間和外界環境等多種因素影響，而豬的品種又起著重要作用。那些膘薄、瘦肉率高的品種，是經過人們長期精心選擇培育出來的，這些豬種在一定的飼養條件下，可以保持穩定的瘦肉率。

1、土豬宰殺後其豬皮白中發青，瘦肉肉質比較細且顏色呈鮮紅色，而瘦肉型豬的瘦肉顏色較淺；

2、用手摸，土豬的瘦肉摸起來彈性好，而瘦肉型豬的瘦肉彈性略差，背膘摸起來較軟；

3、從肥瘦比例看，土豬的肥膘（皮層下的脂肪）較厚，大約有三四指厚，肥肉所佔的比例比瘦肉型豬高，而瘦肉型豬的肥肉則較少；

4、土豬肉吃起來有自然肉香味，有嚼頭，而普通豬肉則沒有這個特點。

第一比別的豬身體長，豐滿結實。

二，生長速度快，利用率高，出欄早。

三，瘦肉肉率高

四，抗病能力強

瘦肉型豬的特,點：①瘦肉型豬較地方豬種體高而長，全身結構緊湊，肌肉豐滿結實。由前軀至後軀，上望和側望均表現出前小後大的楔形狀。②生長速度快，飼料利用率高，飼養期短，能提早出欄。一般6月齡體重可達90千克以上，料肉比為3.5∶1左右。③瘦肉產量高，經濟效益顯著。④性成熟較晚，母豬發情不明顯。瘦肉型豬如長白豬，一般在6.5～7月齡，體重90千克左右才第一次發情，成年母豬體重達220～300千克。瘦肉型豬發情時，有的陰戶紅腫不明顯，有的紅腫但不流黏液，行動、食慾如常，從外形觀察較難掌握適配時期。⑤抗病能力強，肢蹄毛病較多。⑥瘦肉型豬普遍四肢纖細，蹄質軟弱，蹄病較多，尤以長白豬最為明顯。我這樣回答你滿意嗎？

我們家以前經常養豬，據我所知就是屁股嘴巴比較尖。還有就是那個腿很長，尤其翻豬圈那是高手。瘦肉型的豬行動極其靈活，可以說是遊刃有餘。