減脂到底用不用吃蛋白粉？ 這個問題，其實減脂和蛋白粉補充並不是直接相關的關係，減脂基礎營養學原理是“攝入的總熱量，少發消耗的總熱量。也就是 說，吃得少，動得多，就能減了，然後這個吃得少，卻是要非常講究科學方法的，一般來講，就算是減脂飲食，仍然要保證一個合理的各類營養素配比，三種宏量營養素碳水，蛋白質，脂肪，按熱量配比 大約是4：4：2，注意，這是按熱量配比，不是按重量，數量配比。也就是說，你吃到2500大卡正常生活是這個配比，吃到1900減脂飲食還是要保持，那這裡的蛋白質 需要不需要從蛋白粉攝取呢？ 我的意見是，如果你做飯很麻煩，不太會做減脂套餐，或者 就是做不來那種非常規的肉類食物，那麼可以考慮從蛋白粉攝取。 因為人類的蛋白質攝入，一般從肉類中得到，這是因為很多植物類食物中蛋白質雖然很豐富，卻不能提供必須氨基酸，這些人類自身無法合成 的東西，所以要吃肉類，當然，用豆製品也是可以，但是多數紅肉本身熱量是比較高的，吃紅肉很容易超標熱量。而從口味上講，沒油沒鹽的肉也不算好吃。 進一步講，蛋白粉吃起來方便，涼水一衝就行。吸收效率也比較高。但是 不可用蛋白粉完全代替肉類食品攝入。因為人類還要從肉類中攝取其它微量營養素，比如煙酸 ，左旋肉鹼之類的東西。

所以結論是，減脂期，蛋白粉，部分代替肉食來吃還是不錯的。

如果是一個剛開始減肥的人群或者比較胖的，覺得不用蛋白粉。因為這樣的人群身體的蛋白質含量本來正常都會超標準，前期也不必要去透過蛋白粉來補充，因為正常減脂的飲食營養搭配蛋白質也可以能夠補充足夠。但是後期要減肥不反彈就需要增肌了，增肌前提條件蛋白質的補充很重要，所以可以根據自己的身體情況選擇性去透過蛋白粉來進行補充！身體可以訓練得更有彈性緊緻。

不知道你的問題是把蛋白粉當成減肥補充劑？還是說減肥的過程中吃蛋白粉來補充蛋白質。如果當成減肥補充劑，那蛋白粉沒有直接的作用。雖然說提高飲食蛋白質攝入量有助於減肥，但是蛋白粉本身不能直接增進減肥效果。

減肥期間，適當提高蛋白質攝入量是有好處的。蛋白質本身可以提供很好的飽腹感，另外高蛋白的飲食也更有利於在減肥期間保持肌肉。因為肌肉量大的話，可以提高基礎代謝率，對持續減肥很有好處。而減肥期間低熱量飲食，會讓身體處於分解代謝的局面，這樣是可能會丟失肌肉的，補充蛋白質可以緩解這種情況。

關於蛋白粉，有很多傳言，有的說有激素，實際上只要是質量合格的蛋白粉，是不會有激素的。有些蛋白粉在生產的時候，可能受到了生產線上激素源物質的汙染，但這本身就不是質量合格產品了，不能代表所有蛋白粉。

蛋白粉本質上就是一種蛋白質食物，只不過是被提煉的、濃縮的食物，所以蛋白粉對健康人來說，也不會對健康產生什麼損害。吃蛋白粉，跟喝牛奶吃雞蛋吃肉獲得蛋白質在本質上都是一樣的。

甚至還有人說不運動就不能喝蛋白粉，所謂的“傷腎”，這也是子虛烏有。人類不管運動不運動，都需要一定量的蛋白質，如果說飲食蛋白質吃的不夠，那使用蛋白粉補充完全沒問題，即便是臥床者照樣可以喝蛋白粉。

但是因為蛋白粉是濃縮的蛋白質，所以喝蛋白粉也容易蛋白質攝入過量，過量的蛋白質，其中的氨基酸身體利用不完，那麼就要透過腎臟以尿素的形式排出氨，這會增加腎臟的工作量，但是目前也沒有證據能說明這樣會對健康人的腎臟產生損傷。

所以，蛋白粉，需要的人完全可以喝，不管是什麼情況。但是也不建議過量使用，只能作為食物蛋白質的適量補充。

首先減脂和減重是不一樣的 如果你只是單純的想把體重減下去 只要控制每天攝入的熱量，小於你消耗的熱量 那你就可以減重，如果你想減掉脂肪又不掉肌肉的話 就要做力量訓練，，增加你的肌肉含量。 增肌的話，一般要補充大量的蛋白質。可以補充蛋白粉 肌肉含量一旦提高，你的基礎代謝也會提高。對於減脂很有幫助。

在大力度的減脂期間，攝入高蛋白的食物可以讓你更多地消耗脂肪，但肌肉不受損耗。

而且，蛋白粉總體來說熱量並不高，一勺蛋白粉大概40到50大卡。所以在減脂期間，幾勺蛋白粉的攝入，是不會影響你的減脂的，相反還更有助益。

減脂期蛋白質的攝入也是重中之重，大家都認為減脂就不應該吃太多的肉，應該清淡飲食。

其實減脂的蛋白攝入一點也不比增肌少，在整體的比例上還要比增肌的攝入多，增肌選手反而除了蛋白質的攝入之外碳水的比例要更高一些。

所以在你基礎飲食達不到要求得時候，充分利用蛋白粉的方式來彌補是可以的！

另外建議要低脂肪底油膩，把零食和可樂之類的戒掉，多吃一些綠色蔬菜和乾淨的高蛋白食物，比如蛋清，白嫩的魚肉，沒有脂肪牛羊肉，都可以，千萬別被自己的第一印象矇蔽了！