孔明碗也叫諸葛碗，據民間傳說是三國時期諸葛亮為對付司馬懿才發明製造出的。

我們知道，諸葛亮六出祁山，為了取得北伐的勝利，不僅用盡了計謀，也創盡了器械，如我們熟知的木牛流馬、孔明燈、諸葛連弩、蜀刀等等，真是精鶩八機，無不盡巧，他的一些發明創造，就是在科技發達的今天，也很難摹仿製造。那麼諸葛亮為什麼要發明孔明碗呢？其原因是這樣的，諸葛亮最後一次北伐，與司馬懿對陣五丈原，諸葛亮不管用什麼辦法，都不能逼司馬懿出戰，甚至給他送女人衣服羞辱他，司馬懿雖心裡很惱怒，但面對漢使，司馬懿依然裝出很高興的樣子，欣然收下並試穿給漢使看。還備酒食親自款待漢使，席間問了不少關於諸葛丞相的起居飲食，當聽說諸葛亮每天吃得很少，但事務繁雜，軍中二十軍棍以上的懲罰都要他親自過問時，司馬懿很高興，就說：“丞相食少事繁，豈能久乎？”於是更堅定了司馬懿堅守不戰的決心，他要用這種方法拖垮諸葛亮，拖死諸葛亮。漢使到了蜀漢大營，向諸葛亮彙報了送司馬懿女人衣服的情況，當說及與司馬懿共餐並回答了司馬懿問詢丞相的一些飲食起居情況時，諸葛亮大驚，說這下可讓司馬懿摸清了自己的身體情況，司馬懿就更堅守不出戰了。可見兩軍對陣，雙方主帥的一些生活細節，也是高度的軍事機密，也是不能輕以向敵方透露的。漢使不懂這些，無心之中就向司馬懿隨意透露了這一重要情況，給蜀漢北伐製造了很嚴重的麻煩。那麼怎樣才能消除這一不利影響呢？諸葛亮就想出了製造孔明碗這招。孔明碗表面上看很大，盛飯很多，實際上盛得很有限。造好了孔明碗，諸葛亮趁魏使來漢營之機，故意趁吃飯時接待魏使。魏使在大帳中，看到諸葛亮用大碗一碗接一碗地吃飯盛飯，一下吃了幾大碗，暗自吃了一驚，誰說孔明吃飯少呢？於是他回到魏營，就將這一重要情況報告給了司馬懿，讓本得意忘形的司馬懿一下子就涼了半截。

據專家考證，其實孔明碗起始於宋代，最早由北宋龍泉窯燒製而成。其最大的特點是由兩隻碗上下粘接而成，兩碗中間留空，外面碗底心有一圓孔相通，人們便因這“孔”而將其美其名曰“孔明碗”，孔明先生姓諸葛名亮，自然又叫諸葛碗了。孔明碗在明代也有造制。宋朝的孔明碗胎體厚實，外碗底的孔較大。到了明代，孔明碗胎體較薄，外碗底孔較小。宋代的孔明碗多為青釉器，明代則有青花、藍釉、五彩等品種。這是上層社會一種供奉祭祀用的器物，所以很少見到。孔明碗還有一個特殊功能，外碗底之孔讓沸水進入夾層後，使碗內的食物能保持溫度，故亦稱暖碗。既然始產於北宋時期，那麼與三國時期的諸葛孔明就真的沒什麼關係了。

孔明碗的用途：現在孔明碗流傳比較多的用途有三種說法，第一種用途是保溫，第二種用途是祭祀，第三種用途是賭博。

為什麼我覺得孔明碗沒有保溫和賭博的用途呢？

1.我們常見的保溫瓷器餐具都會有一個注水孔，這個注水孔一般有3釐米左右。如果口徑太小注水非常困難不實用。在碗邊緣留這麼大的一個注水孔不現實，也不美觀。

2.孔明碗比較淺，不適用投擲骰子，一投擲骰子就容易從碗中滑出去。而且我們見到賭博用的碗都是大口深腹的，和潘趣碗差不多大小的比較常見。

您的第二個問題：孔明碗的碗底為何留個孔？

這個問題非常好解釋，這是工藝的問題。因為孔明碗腹部是中空的，如果不留孔，瓷器在燒製時會因受熱空氣膨脹而炸裂。我們一般見到的瓷枕、瓷器人物、神仙造像在底部都會留有通氣孔，都是為了防止燒製時瓷器炸裂。

我們知道，諸葛亮六出祁山，為了取得北伐的勝利，不僅用盡了計謀，也創盡了器械，如我們熟知的木牛流馬、孔明燈、諸葛連弩、蜀刀等等，真是精鶩八機，無不盡巧，他的一些發明創造，就是在科技發達的今天，也很難摹仿製造。那麼諸葛亮為什麼要發明孔明碗呢？其原因是這樣的，諸葛亮最後一次北伐，與司馬懿對陣五丈原，諸葛亮不管用什麼辦法，都不能逼司馬懿出戰，甚至給他送女人衣服羞辱他，司馬懿雖

孔明碗是伴隨著一次軍事上的無意識洩密而產生出來的。三國時，諸葛亮北伐，魏國的司馬懿閉城堅守，就是不迎戰，以此想拖垮遠道而來的蜀兵。這一招是諸葛亮的最痛點，但又說不出口。於是，就想盡辦法，激怒司馬懿。有一次，諸葛亮讓蜀使給司馬懿送了幾件女內衣，暗示其沒有男子氣，如女人一樣。司馬懿並不動怒，只是問蜀使，諸葛丞相近來可好？蜀使不知就裡，答道，還好，就是飯量少了。司馬懿聽後，大喜，更堅定了守城的決心

蜀使回去後，諸葛亮聽到彙報，心中的那苦說不出口，又不能明裡責怪使者。當他聽到漢使要回訪的時間時，便暗地叫人造出一種中空底淺的碗。

漢使來蜀營時，諸葛亮請他吃飯，自己用這種中空底淺，只能剩很少飯的碗，連裝幾碗吃掉。漢使本來就是遵司馬懿之命，專來探諸葛亮身體好壞的。看到這情景，嚇了一跳。回去向司馬懿彙報後，司馬懿連說：罷了罷了。守城的意願一下子都喪失了。

這種碗流行於北宋時期，一般只是在龍泉窯瓷器裡有所發現，其它窯口並不見出土。它外飾蓮瓣紋，碗裡邊有纏枝紋一圈。器型做工精緻複雜，奇巧無比。它是先做一個底有中洞的外殼，然後再做一個淺底碗，四邊與殼粘緊，淋釉固定，放窯裡燒製而成。有人認為，底部中間的洞，是怕燒窯時溫度過高，器物由此炸裂而開的通氣孔。

這種中空淺底碗，一般認為是祭祀時用物，裝果蔬的。如果是用於吃飯，沒必要加一箇中空底座。

有些人認為是溫碗，這個沒什麼道理。因為瓷器導熱功能差，開水放那麼一點進去，很難熱起來。何況北宋時，冶鐵和銅技術十分發達，完全可以用導熱快的銅鐵來做保溫物品的。

如下圖的這件殘器，是從南海沉船上打撈出來的北宋龍泉孔明碗。從殘缺處可以看到，它是兩部分粘連而成。器身用用竹篾刀刻畫的蓮瓣紋工整清晰，藝術水平很高。北宋才造出來的龍泉中空淺底碗，被後人稱為孔明碗或諸葛碗，那只是借用了世人皆知的諸葛亮之名罷了，與真正傳說中的三國孔明碗是不一樣的東西。