我們首先來說說元宵節，關於元宵節有很多種傳說，最為靠譜的我覺得是漢武帝“上元節”的說法。但我今天要說的不是元宵節的起源，而是元宵這種食物的起源。漢朝時元宵節時老百姓吃的食品還不是元宵。

元宵節看花燈

元宵的出現要追溯到宋朝，宋朝年間，民間開始流行一種在元宵節的新型食品，叫“浮元子”，後稱為“湯圓”。這個才是後來元宵的雛形。當時的商人還給它起了一個好聽的名字“元寶”。用白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡料，用糯米粉包成圓形，可葷可素。可用湯水煮，用油炸、用氣蒸，具有團圓美滿之意。宋朝的湯圓已經接近現在的元宵了，還要配上其他的食物一起吃，比如撒上肉汁的米粥等。

元宵節吃元宵

到了唐朝，人們過元宵節時主要食品就換成了面蠶，用綠豆煮成粥，放上包上糖餡的糯米圓子。或是在肉湯中放上包有餡料的圓子，也就是鹹口的湯圓。

元宵又叫做湯圓

到了宋朝就有了“乳糖圓子”的記載，而到了明朝才真正管這種糯米圓子叫做“元宵”。也正式有了用糯米滾至元宵的製作方法，基本和現在的元宵差不多了。

宋朝管元宵叫做“乳糖圓子”

元宵至今已有千年的歷史，其製作方法和餡料也越來越精緻。光面皮就有江米麵、黏高粱面、黃米麵、玉米麵等多種，餡料更是甜鹹葷素，樣樣俱全。甜的餡料主要有桂花白糖、山楂白糖、什錦餡、花生、芝麻、豆沙等，近些年又出現了巧克力、咖啡、鳳梨、果味等餡料。鹹味的餡料主要有豬肉、雞肉、牛肉等。真所謂千奇百怪，多種多樣。

元宵的餡料有很多種

近些年來，元宵已經不再是元宵節才能吃到的食物了，已經成為一年四季，隨時都可以吃到的美味小吃了。

老婆，一會兒給我煮幾個元宵吃！

端午節——粽子

首先，端午節是為了幾年屈原而建立的一個節日，現在端午節的習俗除了划龍舟、洗艾葉，最最最最重要的就是吃粽子。

說到這個粽子，南北口味都不相同，從小生活在南方的我，一直吃的都是肉粽（也就是鹹粽），可當我去北方讀大學的時候，我去買粽子，才知道世界上還有一種粽子，那就是甜粽！

可能是每個地方的風俗習慣、氣候等的不想同，導致了口味上也有很多的差異吧。但是粽子真的是端午節的傳統美味佳餚了！而且粽子的來歷是這樣的：

相傳屈原投汨羅江後人們為了不讓魚蝦破壞屈原的肉身，就在江中投放米糧，後來屈原託夢給人們說要用葉子將米糧包裹起來，這樣就逐漸形成了粽子。

青團是江南地區的傳統特色小吃，用艾草的汁拌進糯米粉裡，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。

青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心，據考證青團之稱大約始於唐代至今已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團，古時候人們做青團主要用作祭祀，雖然青團流傳千百年，外形一直沒有變化，但現在它作為祭祀品的功能以日益淡化，而是成了一道時令性很強的小吃。

現在做青團，有的採用漿麥草，有的採用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。

青團作為祭祀的功能日益淡化，而更多被人用來當作春遊小吃。

過節的美食各地方不同。

立春吃春餅，用薄餅卷各種自己喜歡的菜，醬肉，我家年年自己烙春餅。

正月十五元宵節，南方和北方有點區別，南方是水磨湯圓，軟軟糯糯的，黑芝麻餡的最好 吃，北方人 一般是吃用人工搖的元宵，是用餡團放溼的糯米粉裡搖成圓圓的元宵，缺點是皮厚，現在吃湯圓的人多了。

五月五粽子節，划龍舟，吃粽子。粽子也分南北方，南方的粽子以鹹口肉粽子為主，北方以甜口的小棗，豆紗為主，我還是喜歡南方的肉粽子。

八月十五團圓節，吃月餅。過去在我的印象裡就是五仁月餅，自來紅，自來白，五仁餡很香，就是太甜。現在月餅的品種太多了，有冰皮月餅，蛋黃月餅，玫瑰花月餅，抹茶味的，等等，好多都沒有品嚐過。

立秋這個節氣，各地方習俗都一樣，貼秋膘，養好脾胃，基本上是吃肉。和立春的春餅相似。

立冬，冬至吃餃子，據說是吃了餃子不凍耳朵。

正月初八臘八節，家家戶戶泡大蒜，正趕上初一的餃子配上綠綠的脆脆的臘八蒜，想想都是過節的味道。

除夕夜一家人團聚在一起，少不了的美食四喜丸子，紅燒魚，清蒸魚，寓意連年有餘。

各地方習俗不同，也有沒說到的，希望大家補充。

端午節獨特的美食是粽子，它源於屈原這位大詩人。屈原知道自己國家要亡了。於是跳河身亡。人們每天都划著船在河裡尋找他的屍體，但怎麼樣找不到。為了不讓魚蝦吃他的屍體。人們就往河裡丟了許多飯糰，也就是現在的粽子。從此每年的今天人們都會划船丟粽子到河裡，於是形成了今天的端午節。而他們的划船就慢慢形成了現在的賽龍舟。