注意規律飲食，避免暴飲暴食，少食含糖高的食物。在總熱量控制的前提下，食用一些些穀類：大豆、富硒野蘭蕎。還有肉類、蛋類、奶類以便獲取均衡營養。運動治療為前提.糖尿病人應避免進食糖及含糖食物,減少進食高脂肪及高膽固醇食物,適量進食高纖維及澱粉質食物，儘量做到多餐少食。當然保持身心愉悅也很重要

總則：均衡營養，定時定量進餐，細嚼慢嚥，忌暴飲暴食，禁食辛辣、刺激性食品，注意飲食衛生。

低鹽飲食：每人每天吃鹽量應嚴格控制在6克內，食鹽量還應減去烹呼叫醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當於1克鹽，鹹菜、腐乳、鹹肉、醃製品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應儘量少吃或不吃。

注意少吃油脂多、糖多的食物，比如肥肉、動物內臟、糖果、蛋糕、含糖飲料等；少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等。

適量增加優質蛋白豐富的食物，如奶類、雞蛋、豆類等；增加膳食纖維豐富的食物，如蕎麥麵、燕麥、玉米，綠葉青菜等；適當多吃含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子，而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果多吃。

多吃含鈣的食物，缺鈣能促使糖尿病人的病情加重，如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等；適當多食富含維生素B和維生素C的食物，有利於減緩糖尿病併發症的程序，如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。

戒菸限酒：吸菸與糖尿病大血管病變有關，戒菸有助於控制糖尿病病情；不推薦糖尿病病人飲酒，飲酒有可能誘發低血糖，每天飲酒的酒精含量女性不超過15g,男性不超過25g(15g酒精相當於450ml啤酒、150ml葡萄酒或50ml低度白酒)，每週飲酒不超過2次。

糖尿病飲食的注意事項：

忌食：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。

少食：土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿蔔、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。

宜食：粗雜糧如蕎麥、燕麥片、玉米麵、大豆及豆製品、蔬菜。

在注意飲食外，要積極配合治療和進行食療調理法（可用金錢柳薏米茶），來自金錢柳嫩葉+薏仁配方可降血糖，控制穩定血糖，同時還可以預防糖尿病併發症。糖尿病本身並不可怕，可怕的是併發症，不要等到發現才發現就來不及了。

糖尿病患者的飲食十分重要，健康合理的飲食對維持血糖穩定，減緩糖尿病併發症發生有幫助作用。糖尿病患者的飲食要注意：

1.合理控制總熱量：對於糖尿病患者來說，體重的適度是很重要的，過胖和過瘦都不好。肥胖者應減輕體重，體內過多脂肪會降低身體對胰島素的敏感性，血糖難以控制。消瘦者對疾病抵抗力降低，影響健康，應增加體重。理想體重要靠總熱量的攝入與消耗來控制，所以要協調好飲食與運動兩者的關係。

2.攝入適量的碳水化合物：糖尿病飲食治療並不是碳水化合物越低越好，而要適當限制脂肪和熱量，適當增加碳水化合物的比例。因為，在控制總熱量的基礎上，提高碳水化合物的攝入，可增加周圍組織對胰島素的敏感性，增加糖耐量，降低膽固醇和甘油三酯，有利於降低心血管病的發生。

3.減少脂肪的攝入：人體糖代謝的紊亂會干擾脂代謝，因此糖尿病的早期就可以存在較明顯的脂代謝紊亂。隨著病程的進展，血脂紊亂越來越明顯。多數糖尿病患者都比較注意主食的控制，而忽略了脂肪攝入的過量。脂肪應以含不飽和脂肪酸高的植物油為主，糖尿病患者要每3個月檢查血脂。

4.保證優質蛋白質的供應：糖尿病患者典型症狀中的體重下降，就是因為糖尿病造成的代謝紊亂使體內蛋白質分解加速，丟失過多，容易出現負氮平衡。所以，膳食中應補充足夠蛋白質豐富的食物。但是，也不要過多補充，因為蛋白質會轉化成糖，補充過量會引起血糖升高。

6.適當補充無機鹽、膳食纖維。

7.合理安排餐次及科學配膳。

我想今年在中國營養科學大會暨全球華人營養科學家大會上正式釋出的《中國糖尿病膳食指南（2017）》正好可以解答你的這個問題。這是中國首部糖尿病膳食指南，是廣大糖尿病患者的福音。

《中國糖尿病膳食指南（2017）》旨在傳播正確的糖尿病飲食理念，幫助廣大糖尿病患者合理飲食、運動，控制血糖。該指南主要包括以下幾點推薦：

推薦一：吃、動平衡，合理用藥，控制血糖，達到或維持健康體重

糖尿病患者應注意能量攝入和能量消耗保持平衡，每日能量供給量與年齡、體型、勞動強度等因素相關，一般來說：

規律運動，以有氧運動（快走、慢跑、游泳、騎腳踏車等）為主，每週至少3次，每次不少於20分鐘。

成人體質指數BMI應維持在18.5~23.9kg/m2之間。注意預防腹型肥胖，控制腰圍，男性腰圍不超過90cm，女性腰圍不超過85cm推薦二：主食定量，粗細搭配，全穀物、雜豆類佔1/3

主食定量，具體每日攝入量因人而異。一般來說，能量推薦攝入量越高，主食推薦攝入量越高。每日主食攝入量不得低於4兩（生重）。

不同型別的主食升血糖的能力也有所差異，與精製穀物相比，全穀物和雜豆類升血糖能力更低，因此在定量的基礎上，一般建議主食粗細搭配食用，其中全穀物、雜豆類佔到主食總量的1/3。

推薦三：多吃蔬菜、水果適量，種類、顏色要多樣

建議餐餐有蔬菜，蔬菜的種類和顏色儘量多樣。每日蔬菜攝入量300~500克，深色蔬菜佔1/2以上，其中綠色葉菜不少於70克。

薯類（土豆、芋頭、山藥、紅薯等）含澱粉較高，不再作為蔬菜食用，每當吃100g土豆、紅薯、山藥、芋頭或125g藕要減去25g主食。

血糖控制穩定期間（糖化血紅蛋白<7.5%，餐後血糖<10.0mmol/L），兩餐之間可進食一定量水果；200g蘋果、梨、桃、柑橘和300g西瓜、草莓相當於25g主食；注意不要一次進食過多。血糖未控制好的情況下，可食用黃瓜、番茄等低血糖生成指數且可生食的蔬菜替代水果。

推薦四：常吃魚禽，蛋類和畜肉適量，限制加工肉類

與畜肉相比，魚禽肉飽和脂肪酸含量更低，因此可常吃魚蝦蟹貝及禽類，適量吃畜肉，減少肥肉攝入，每日肉類攝入量約100g~200g。

每週不超過4個雞蛋、或每兩天一個雞蛋，不棄蛋黃；限制醃製、烘烤、煙燻等加工肉類製品的攝入。

推薦五：奶類豆類天天有，零食加餐合理選擇

保證每日300克液態奶或相當量奶製品的攝入；重視大豆類及其製品的攝入，以保證充足優質蛋白質和鈣的攝入。

零食和加餐需合理選擇，可選擇適量堅果和水果作為加餐。水果的選擇參見推薦三；因為花生、核桃等堅果能量密度較高，故每日攝入量應限制在15g以內。

推薦六：清淡飲食，足量飲水，限制飲酒

烹調注意少油少鹽，成人每天烹呼叫油25~30克，食鹽用量不超過6克，儘量少吃各種泡菜、鹹菜及鹽醃食品。

推薦飲用白開水，成人每天飲用量1500~1700毫升。

飲料可選淡茶與無糖咖啡。

飲酒可促進餐後胰島素分泌增加，因此用胰島素、降糖藥治療的糖尿病患者飲酒後易發生低血糖，故不推薦糖尿病患者飲酒。

推薦七：定時定量，細嚼慢嚥，注意進餐順序

定時定量進餐，餐次安排視病情而定。

細嚼慢嚥更有利於胃腸道的消化和吸收，並且能適當降低餐後血糖應答，建議控制進餐速度，早餐15~20分鐘，中晚餐30分鐘。

改變進餐順序，先吃蔬菜、再吃肉類、最後吃主食。

推薦八：注重自我管理，定期接受個體化營養指導

注重包括飲食控制、規律鍛鍊、遵醫囑用藥、監測血糖、足部護理以及高低血糖預防和處理等六方面的自我管理。

定期接受營養（醫）師的個體化營養指導、頻率至少每年四次。

1）控制每日熱量攝入；

2）平衡膳食，食物選擇多樣化，穀類是基礎；

3）限制脂肪攝入量；

4）適量選擇優質蛋白質；

5）減少食用或禁用單糖及雙糖的食物；

6）高膳食纖維飲食；

7）減少食鹽攝入；

8）堅持少吃多餐、定時定量定餐；‘

9）多飲水，限制飲酒。

在食物的選擇上，對於糖尿病患者，我們建議選擇食物升糖指數GI＜55的食物。為您提供一張食物升糖指數的表，以供參考：

糖尿病人除了藥物治療之外，在平日裡的飲食是非常重要的，在日常飲食中要注意控制好總熱量，同時還要注意會影響升糖的因素。最簡單的方法就是少吃了，那少吃哪些食物呢？當然是高糖、高蛋白、高熱量的食物了。對於高升糖指數的食物就要格外注意了。

事實上糖尿病患者最重要的就是要做好飲食的控制，就是要做到很明確的哪些食物可以吃？哪些食物不能吃？要在什麼時間吃？每次大概要吃多少量才適宜？患者還要了解本身在血糖低的時候或者是血糖高的時候，要怎樣去調節各類食物的攝入。

那糖尿病患者怎樣控制好飲食才能有效預防糖尿病的併發症呢？

糖尿病顧名思義就是血糖的增高問題，所以我們才需要對糖尿病的血糖進行有效的控制。血糖太高可能會是多疾病的並存，並不是一個單一的存在。糖尿病發展到了後期是會出現眼睛、心、腦、腎等這些臟器的改變，所以糖尿病患者能控制住血糖就是做到了非常有效的預防併發症的重要一環。

糖尿病患者想要控制血糖的最簡單最直接的有效方法就是控制好日常的飲食。世界衛生組織（WHO）公佈了糖尿病的診斷標準，給予的參考觀測點為：餐前的血糖跟餐後的血糖。雖然人吃了食物之後血糖的反應並非只有這兩個時間段，但是要做到控制好幾個點，下面跟小九一起來看看吧！

1、在用餐之前血糖是否處於平穩的狀態。

2、用餐之後，這個血糖升到哪裡？升到最高值是多少？

3、用餐兩個小時之後，剛剛升上去的血糖可以降下來嗎？能否恢復到跟用餐之前一樣的正常狀態？

4、用餐之後到下一頓用餐之前，再次測試一下，看看會不會有餐前的低血糖症狀。

小九提醒：糖尿病患者想要控制好血糖，應該要注意上面那幾個時間點哈，看準時間，測準血糖，再開始用餐。

想要控制血糖就要記住控制好嘴，一定要謹記少吃！

高熱量的、高脂肪的、高糖的、高蛋白的那些食物千萬不能吃，那些吃了之後能迅速升高血糖的食物也不能吃，一定要做好控制。比如在生活中常見的糯米、大米這些，大米煮成米飯之後，它的那個升糖指數就更高了。

雖然蔬菜水果這些的熱量是比較低的，但是也不代表就能隨便各種肆無忌憚吃哈！比如常見的紅薯、土豆這些就不能吃太多了。