-
1 # 營養醫師劉言
-
2 # 話食科普
孕婦如何吃得營養不發胖?
一人懷孕,全家歡喜。
爸媽,老公在生活飲食上高度重視,都把孕婦當成寶疼。
但是很多人只知道孕期需要補充營養,但是缺乏健康營養觀念,認為多多益善,導致孕期攝入過多,不僅造成孕婦體重過分增加,造成肥胖,對妊娠也帶來不良影響。
那孕婦應該怎樣吃,才能吃的營養又不發胖呢?
答案搶先知:
少食多餐,拒絕暴飲暴食。合理飲食搭配,遠離無營養,高熱量食物才能吃的既健康又不發胖。[1]
【孕期營養】
懷孕期間,孕婦除了要保證滿足自身能量營養需求之外,還需要增加營養以供給腹中胎兒發育。[2]
因此孕期需要增加飲食,保證足量的營養。若孕期營養不良,會給孕婦及胎兒帶來諸多的不良影響。[1]
所以孕期營養至關重要。
【怎樣吃的營養不發胖】
發胖一方面是因為能量攝入過量,另一方面是因為缺乏運動。而孕期凡事要小心,適量運動就好。
所以在飲食上吃的營養,又不攝入過量是很重要的。
1. 少食多餐,拒絕暴飲暴食
增加餐次可以保證充足的營養,也有利於食物的消化吸收。
若暴飲暴食容易造成胃腸的負擔,不利於消化吸收。
2. 合理飲食搭配
碳水化合物,脂肪,蛋白質一樣不能少,才能滿足孕期的營養需要。
食物種類要多樣化,蔬菜,水果,奶類食物,肉等都要吃,不能挑食偏食。
(1)碳水化合物
每天保證一定量的主食攝入便可保證糖類的攝入量。但是,甜食等就要控制量,過量吃甜食容易長胖。
(2)脂肪
脂肪能供給能量,而且是細胞的重要組成物質。
孕婦每天應在膳食中補充適量的脂肪,但不能一吃肉就停不下來,動物性肉類一旦攝入過多,便會增加肝臟負擔或造成肥胖。
(3)蛋白質
保證優質蛋白質的供應。
孕早期胚胎的生長髮育需要蛋白質,是胚胎髮育的關鍵時期,此時蛋白質、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長緩慢,甚至造成畸形。
同時早期胚胎不能自身合成氨基酸,必須由母體供給,因此應從膳食提供充足的優質蛋白質,才能滿足母體和胎兒的需要。
3.遠離無營養,高熱量食物
懷孕的時候容易管不住自己的嘴,想吃零食,想吃甜食,想吃夜宵。
這些習慣都需要注意,因為過量攝入這些物質,既沒有營養,又容易導致能量攝入過多,導致發胖。
【總結】
懷孕期間,一人吃兩人消耗,所以保證孕期飲食至關重要。
超哥點評:
孕期胖是幸福胖,但也要控制能量攝入,避免不健康胖。
參考文獻
[1]王妮婭.孕婦、乳母的營養與膳食指南[J].江西食品工業,2004(02):13-14.
[2]張偉華.孕期營養不良帶來的影響[J].齊齊哈爾醫學院學報,2008(16):1981-1982.
-
3 # 營養之家
孕婦想要吃得營養不發胖,需要在平衡膳食的基礎上做到以下幾點:1、補充葉酸的攝入,常吃含鐵豐富的食物,選用碘鹽。2、孕吐嚴重者可少量多餐,保證必要量碳水化合物的攝入。3、孕中晚期適量增加奶、魚、禽、蛋、瘦肉的攝入。4、適量進行身體活動,監測並維持孕期體重的適宜增長。5、禁菸酒,愉快孕育新生命,積極學習準備母乳餵養。
孕婦具體該吃什麼?吃多少?且見下圖
對於“發不發胖”,人的主觀感覺是不可靠的,需要看看客觀資料,孕媽媽們,對照一下表一,您懷孕期間體重是否增長過快呢?
表一 孕期適宜體重增長值及增長速率
孕期適宜增重有助於獲得良好妊娠結局,應重視體重監測和管理。孕婦應從孕前開始對體重進行監測和管理,孕早期體重變化不大,可每月測量1次,孕中、晚期應每週測量體重。孕早期胎兒生長速度較慢,孕婦體重不應有太大變化,以0.5-2kg為宜,此時要注意防止孕婦多吃少動導致體重增長過多,也要防止早孕反應引起體重下降過多,警惕酮症酸中毒的發生。孕中、晚期每週增重0.4kg左右為宜,需根據體重增長速率調整能量攝入和體力活動水平。體重增長不足者,可適當增加能量密度高的食物攝入,體重增長過多者,應在保證營養素供應的同時注意控制總能量的攝入,並適當增加身體活動。
孕婦如何進行身體活動呢?
對於健康孕婦,孕中、晚期每天應進行30分鐘中等強度的身體活動。“中等強度”通俗易懂點講就是在身體活動時可以說話,但是不能唱歌的運動強度。常見的中等強度運動包括:快走、游泳、打球、跳舞、孕婦瑜伽、各種家務勞動等。應根據自己的身體狀況和孕前的運動習慣,結合主觀感覺選擇活動型別,量力而行,循序漸進。
最後祝願各位孕媽媽們“長胎不長肉”,孕期好身材,誕下健康好寶寶!
參考書籍:中國居民膳食指南(2016版)
回覆列表
要想預防產後肥胖,合理飲食和適量運動都很重要。
首先有幾點飲食上的建議:使用部分粗糧雜豆代替主食中的精米精面
蔬菜要吃夠,種類多樣,深色為主
肉類適量,多選魚蝦類和去皮禽類
科學喝湯,不要油膩
蛋和奶也不是越多越好,每日2個蛋、1斤奶就好
堅果雖好,也需適量,每日10g就夠
選少油的烹調方式,忌油煎油炸
合理選擇零食,拒絕高糖高脂肪零食
怎麼落到實處呢?那就拿一天的飲食舉例吧:早餐(7:30)小米燕麥紅棗粥1碗(小米30g、燕麥20g、大紅棗1顆、枸杞10g)
蒸紅薯100g
蛤蜊蒸蛋(蛤蜊4只、雞蛋1個)
全脂純牛奶250ml
上午加餐(10:00)
核桃2個木瓜蘋果銀耳湯1碗午餐(12:00)
雜糧米飯(大米50g、紫米糙米赤小豆等25g)
蘆筍炒蝦仁(蘆筍100g、蝦仁60g)
香菇炒油菜(鮮香菇20g、油菜100g)
蒸南瓜(黃南瓜150g、枸杞10g)
豆腐鯽魚湯(小鯽魚1條約150g、豆腐100g)
午餐用油:10ml橄欖油午餐用鹽:3g碘鹽下午加餐(15:00)
櫻桃100g、橙子150g
醪糟雞蛋1碗(雞蛋1個、醪糟適量,儘量少加糖)
晚餐(18:00)
雜糧米飯(大米50g、紫米糙米赤小豆等25g)
西紅柿燉牛肉(西紅柿150g、牛肉50g)
肉末西蘭花(西蘭花100g、雞胸肉30g)
海帶雞湯煮小白菜(小白菜100g、去油雞湯100ml)
晚餐用油:10ml茶籽油
晚餐用鹽:3g碘鹽
晚加餐(21:00)
酸奶250ml
葡萄乾10g
(由於存在個體差異,每個月子媽媽的能量及其它營養需求可能有所不同,以上食譜可提供熱量約2100kcal,蛋白質約90~100g,適用於大部分純母乳餵養的媽媽。如果想要針對自己的個性化食譜,建議諮詢專業營養師給予一對一的指導。)
該份食譜採用多種多樣的食物進行合理搭配,三餐三點的方式供應,提供了足量的湯水以促進泌乳,且透過選用低脂肉類和合理選擇烹調方式來控制了脂肪攝入量,透過粗糧薯類和蔬菜提供了充足的膳食纖維,既能滿足月子期間的營養需求,還有助於產後體重的控制。
在合理飲食的基礎上,月子媽媽們想要保持身材還應該注意減少靜坐和靜躺的時間,適量運動。如果長輩實在不讓出門運動,那就在家承擔一些家務活動或者做做瑜伽和產後保健操,同樣有利於熱量的消耗。
最後,哺乳也是消耗熱量的一種有效途徑,堅持母乳餵養對寶寶和媽媽都十分有利!所以,請各位媽媽努力做到純母乳餵養!
最後,願每一位看到這個回答的月子媽媽都能成為辣媽!
(圖據網路)