回覆列表
  • 1 # 營養醫師劉言

    要想預防產後肥胖,合理飲食和適量運動都很重要。

    首先有幾點飲食上的建議:

    使用部分粗糧雜豆代替主食中的精米精面

    蔬菜要吃夠,種類多樣,深色為主

    肉類適量,多選魚蝦類和去皮禽類

    科學喝湯,不要油膩

    蛋和奶也不是越多越好,每日2個蛋、1斤奶就好

    堅果雖好,也需適量,每日10g就夠

    選少油的烹調方式,忌油煎油炸

    合理選擇零食,拒絕高糖高脂肪零食

    怎麼落到實處呢?那就拿一天的飲食舉例吧:早餐(7:30)

    小米燕麥紅棗粥1碗(小米30g、燕麥20g、大紅棗1顆、枸杞10g)

    蒸紅薯100g

    蛤蜊蒸蛋(蛤蜊4只、雞蛋1個)

    全脂純牛奶250ml

    上午加餐(10:00)

    核桃2個木瓜蘋果銀耳湯1碗

    午餐(12:00)

    雜糧米飯(大米50g、紫米糙米赤小豆等25g)

    蘆筍炒蝦仁(蘆筍100g、蝦仁60g)

    香菇炒油菜(鮮香菇20g、油菜100g)

    蒸南瓜(黃南瓜150g、枸杞10g)

    豆腐鯽魚湯(小鯽魚1條約150g、豆腐100g)

    午餐用油:10ml橄欖油午餐用鹽:3g碘鹽

    下午加餐(15:00)

    櫻桃100g、橙子150g

    醪糟雞蛋1碗(雞蛋1個、醪糟適量,儘量少加糖)

    晚餐(18:00)

    雜糧米飯(大米50g、紫米糙米赤小豆等25g)

    西紅柿燉牛肉(西紅柿150g、牛肉50g)

    肉末西蘭花(西蘭花100g、雞胸肉30g)

    海帶雞湯煮小白菜(小白菜100g、去油雞湯100ml)

    晚餐用油:10ml茶籽油

    晚餐用鹽:3g碘鹽

    晚加餐(21:00)

    酸奶250ml

    葡萄乾10g

    (由於存在個體差異,每個月子媽媽的能量及其它營養需求可能有所不同,以上食譜可提供熱量約2100kcal,蛋白質約90~100g,適用於大部分純母乳餵養的媽媽。如果想要針對自己的個性化食譜,建議諮詢專業營養師給予一對一的指導。)

    該份食譜採用多種多樣的食物進行合理搭配,三餐三點的方式供應,提供了足量的湯水以促進泌乳,且透過選用低脂肉類和合理選擇烹調方式來控制了脂肪攝入量,透過粗糧薯類和蔬菜提供了充足的膳食纖維,既能滿足月子期間的營養需求,還有助於產後體重的控制。

    在合理飲食的基礎上,月子媽媽們想要保持身材還應該注意減少靜坐和靜躺的時間,適量運動。如果長輩實在不讓出門運動,那就在家承擔一些家務活動或者做做瑜伽和產後保健操,同樣有利於熱量的消耗。

    最後,哺乳也是消耗熱量的一種有效途徑,堅持母乳餵養對寶寶和媽媽都十分有利!所以,請各位媽媽努力做到純母乳餵養!

    最後,願每一位看到這個回答的月子媽媽都能成為辣媽!

    (圖據網路)

  • 2 # 話食科普

    孕婦如何吃得營養不發胖?

    一人懷孕,全家歡喜。

    爸媽,老公在生活飲食上高度重視,都把孕婦當成寶疼。

    但是很多人只知道孕期需要補充營養,但是缺乏健康營養觀念,認為多多益善,導致孕期攝入過多,不僅造成孕婦體重過分增加,造成肥胖,對妊娠也帶來不良影響。

    那孕婦應該怎樣吃,才能吃的營養又不發胖呢?

    答案搶先知:

    少食多餐,拒絕暴飲暴食。合理飲食搭配,遠離無營養,高熱量食物才能吃的既健康又不發胖。[1]

    【孕期營養】

    懷孕期間,孕婦除了要保證滿足自身能量營養需求之外,還需要增加營養以供給腹中胎兒發育。[2]

    因此孕期需要增加飲食,保證足量的營養。若孕期營養不良,會給孕婦及胎兒帶來諸多的不良影響。[1]

    所以孕期營養至關重要。

    【怎樣吃的營養不發胖】

    發胖一方面是因為能量攝入過量,另一方面是因為缺乏運動。而孕期凡事要小心,適量運動就好。

    所以在飲食上吃的營養,又不攝入過量是很重要的。

    1. 少食多餐,拒絕暴飲暴食

    增加餐次可以保證充足的營養,也有利於食物的消化吸收。

    若暴飲暴食容易造成胃腸的負擔,不利於消化吸收。

    2. 合理飲食搭配

    碳水化合物,脂肪,蛋白質一樣不能少,才能滿足孕期的營養需要。

    食物種類要多樣化,蔬菜,水果,奶類食物,肉等都要吃,不能挑食偏食。

    (1)碳水化合物

    每天保證一定量的主食攝入便可保證糖類的攝入量。但是,甜食等就要控制量,過量吃甜食容易長胖。

    (2)脂肪

    脂肪能供給能量,而且是細胞的重要組成物質。

    孕婦每天應在膳食中補充適量的脂肪,但不能一吃肉就停不下來,動物性肉類一旦攝入過多,便會增加肝臟負擔或造成肥胖。

    (3)蛋白質

    保證優質蛋白質的供應。

    孕早期胚胎的生長髮育需要蛋白質,是胚胎髮育的關鍵時期,此時蛋白質、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長緩慢,甚至造成畸形。

    同時早期胚胎不能自身合成氨基酸,必須由母體供給,因此應從膳食提供充足的優質蛋白質,才能滿足母體和胎兒的需要。

    3.遠離無營養,高熱量食物

    懷孕的時候容易管不住自己的嘴,想吃零食,想吃甜食,想吃夜宵。

    這些習慣都需要注意,因為過量攝入這些物質,既沒有營養,又容易導致能量攝入過多,導致發胖。

    【總結】

    懷孕期間,一人吃兩人消耗,所以保證孕期飲食至關重要。

    超哥點評:

    孕期胖是幸福胖,但也要控制能量攝入,避免不健康胖。

    參考文獻

    [1]王妮婭.孕婦、乳母的營養與膳食指南[J].江西食品工業,2004(02):13-14.

    [2]張偉華.孕期營養不良帶來的影響[J].齊齊哈爾醫學院學報,2008(16):1981-1982.

  • 3 # 營養之家

    孕婦想要吃得營養不發胖,需要在平衡膳食的基礎上做到以下幾點:1、補充葉酸的攝入,常吃含鐵豐富的食物,選用碘鹽。2、孕吐嚴重者可少量多餐,保證必要量碳水化合物的攝入。3、孕中晚期適量增加奶、魚、禽、蛋、瘦肉的攝入。4、適量進行身體活動,監測並維持孕期體重的適宜增長。5、禁菸酒,愉快孕育新生命,積極學習準備母乳餵養。

    孕婦具體該吃什麼?吃多少?且見下圖

    對於“發不發胖”,人的主觀感覺是不可靠的,需要看看客觀資料,孕媽媽們,對照一下表一,您懷孕期間體重是否增長過快呢?

    表一 孕期適宜體重增長值及增長速率

    孕期適宜增重有助於獲得良好妊娠結局,應重視體重監測和管理。孕婦應從孕前開始對體重進行監測和管理,孕早期體重變化不大,可每月測量1次,孕中、晚期應每週測量體重。孕早期胎兒生長速度較慢,孕婦體重不應有太大變化,以0.5-2kg為宜,此時要注意防止孕婦多吃少動導致體重增長過多,也要防止早孕反應引起體重下降過多,警惕酮症酸中毒的發生。孕中、晚期每週增重0.4kg左右為宜,需根據體重增長速率調整能量攝入和體力活動水平。體重增長不足者,可適當增加能量密度高的食物攝入,體重增長過多者,應在保證營養素供應的同時注意控制總能量的攝入,並適當增加身體活動。

    孕婦如何進行身體活動呢?

    對於健康孕婦,孕中、晚期每天應進行30分鐘中等強度的身體活動。“中等強度”通俗易懂點講就是在身體活動時可以說話,但是不能唱歌的運動強度。常見的中等強度運動包括:快走、游泳、打球、跳舞、孕婦瑜伽、各種家務勞動等。應根據自己的身體狀況和孕前的運動習慣,結合主觀感覺選擇活動型別,量力而行,循序漸進。

    最後祝願各位孕媽媽們“長胎不長肉”,孕期好身材,誕下健康好寶寶!

    參考書籍:中國居民膳食指南(2016版)

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 雞湯喝完,雞肉怎麼辦?